kamado

Servus miteinander! wir hatten Lust auf griechisch und haben unsere Joetisserie ausgepackt und ein Hähnchengyros vergrillt. Das Ergebnis war ordentlich und schreit nach Wiederholung!🔥 Das Rezept haben wir aus verschiedenen Inspirationen zusammengestellt und ist an sich total einfach: 2kg...

Hallo zusammen, wegen Überbestand und Platzmangel verkaufe ich meinen Grillwagen, Teakholz 4 Räder und anklappbare Tische um alles ablegen zu können. Alugasflasche ist mit dabei, dürfte noch halbvoll sein. Primaster 2.0 Oberhitzegrill, hier im Forum ausgiebig getestet und berichtet, ideal um...

Hallo Zusammen, ich bin grade dabei mir einen Keramik-Grill auszusuchen. Ich bin ziemlich neu dabei und das wird mein erster eigener richtiger Grill. (Ich bin 22). Jetzt habe ich bei der Recherche, neben den klassischen Herstellern (Kamado joe, monolith, etc.) den Kokko Kamado gefunden. Auf der...

Brot backen im Bricknic? Warum nicht! Ein Römertopf eignet sich hervorragend dafür, und die Bricknics haben eine tolle Größe für unseren Brot 🍞 Behälter... Los geht's... Das einfache aber geniale Rezept: Dinkelmehl 1050? ::???:: Ähhhhhh Nee! Ur-Dinkel Oberkulmer Rotkorn bitte! Thermomix...

:ola: Lange habe ich überlegt und geliebäugelt! :ola: Jetzt hab ich ihn doch :v: @Michagrill hat ihn in seiner Sammlung nicht die Liebe & Zuneigung schenken können, wie er anfangs noch Gedacht hatte. Deshalb ist der kleine nun bei mir eingezogen, samt Deflektor & Feuerplatte🔥 Es ist sogar...

Gestern war es wieder so weit, Carnitas-Vorrat aus 4 Kilo Nacken vom Kräuterschwein herstellen und das Abendessen für heute vorbereiten, da das alles noch besser schmeckt, wenn es eine Nacht durchgezogen ist. Zuerst ging es an die Vorbereitung für das Fleisch. Vorgestern Nachmittag habe ich das...

Servus Sportis, verkaufe meinen Junior Kamado. Max 10 Einsätze, davon 1 x L&S. Deflektor (DIY) dabei. Als Schmankerl gibt es nen Sack BGE Kohle dazu Rostdurchmesser sind 14 Zoll Diesen Kamado gibt es in Deutschland nicht zu kaufen. (Über Amazon aus USA für 235€ in rot, schwarz nicht...

Moin, es soll noch ein Traeger Timberline her, damit die Regierung zustimmt müssen zwei "alte" Gesellen weichen. Hier gibts nun also einen Broil King KEG mit samt dem Aromatisierungsset, dem Multitool und einer Abdeckhaube. Er ist nicht mehr der frischeste, hat so seine Gebrauchsspuren die...

Verkaufe aus Wettbewerbsgewinn ein nagelneues Grill-Set bestehend aus : The Bastard Urban Large Complete 2021 , Profigrill mit allen Möglichkeiten , Rotisserie Pizza, One Minute Lighter, Metzger Schneidbrett 40 cm, Ascheschieber Chrome, Geflügelhalter, Rosterhöhung L, Grillrost Zange, Fiber...

Hallo, wir (Sarah und Marcus) sind neu hier. :-) Wir kommen aus Steinhude in der Region Hannover und BBQ ist unsere Leidenschaft. Wir freuen uns auf den Austausch mit euch. :-) Wir grillen auf dem klassischen Kohlegrill, dem Kamado und kochen und backen mit Dutch und Gussgeschirr. :-)...

Hallo heute gab es eine gesmokte Hirschkeule (aus dem eigenen Gehege) mit Wurzelgemüse und Blaukraut! Die Keule habe ich am Vortag in Rotwein und Rosmarin eingelegt und heute ca. 2h bei 120Grad bis zu einer KT von 64 Grad gesmokt!

Liebe Grilljunkies, ich hoffe, mein Thema ist hier richtig aufgehoben: Ich besitze für meinen Kamado schon seit längerem einen Flame Boss 500, den ich einwenig gepimpt habe, dass er auch bei Wind und Wetter meine Kohlen gut belüften kann :-) Jetzt würde ich auch gerne neue Thermoelemente...

Hallo Zusammen! Nach einigem Mitlesen hier im Forum und vielem Hin- und Herüberlegen welches Gerät und welche Größe es werden soll, habe ich mich schließlich dafür entschieden mit einem Big Green Egg Large in die Welt der Kamadogrills zu starten. Es gab einige gute Argumente für das XL, am Ende...

Servus miteinander! Nach 3 Monaten mit dem Kamado Joe Big Joe III und vielen Einsätzen (hammer Teil, nochmal danke für eure Anregungen und Entscheidungshilfen 🤘)gabs Barbacoa aus Rinderbacken, gesmoked und in Fett confiert. Das Ergebnis: So zart, wir haben mit dem Küchenquirl gepullt... 😳...

Servus miteinander, es gab Barbacoa von der Rinderbacke nach einigen zusammengewürfelten Rezepten amerikanischer BBQ Restaurants. Die Besonderheit ist, dass hierbei nach dem smoken das Fleisch noch in Rinderfett confiert wird. Der Geschmack: geil🤤 Als Vorbereitung erstmal die Backerl parieren...

Hallo liebe Grillgemeinde, ich verkaufe meinen Grillwagen Marke Eigenbau, da ich mir eine Outdoorküche bauen werde und mein Kamado dort integriert wird. Der Grillwagen bietet wesentlich mehr Ablagefläche wie der kleine "Buggy" von Monolith. Er besteht komplett aus Edelstahl Winkeleisen...

Hallo Zusammen, ich hänge zur Zeit im Forum etwas hinterher. Oder komme nicht nach. Einfach viel zu wenig Zeit und zuviele Aufgaben im Moment. Gekocht und Gegrillt habe ich aber dennoch. In Runde 60 hatte @sonja folgende Zutaten gefordert: Schweinefleisch, Zwiebeln, Paprika, Sahne, Kartoffeln...

Servus Zusammen der Thread-Titel erklärt eigentlich schon alles, ein herrlicher Flachgriller :thumb2: ich lass gleich mal die Bilder vom heißen Rost sprechen nun wurde das Fleisch und die vorgekochten Erdäpfel ins heiße Eisenpfannl verlagert nun wird kredenzt :messer: Brettlbilder...

Weiß ja jeder, dass die Schwaben eigentlich die Pizza erfunden haben. Also hab ich heute mal wieder das Original gebacken ;) Ich lieb sie einfach - die zwei. Und Dennete und Egg passen einfach super zusammen und das Ergebnis wird jedesmal einfach klasse. In diesem Sinne einen schönen Sonntag...

Servus liebe Sportis (m,w,d), angeregt durch den Ribthread von heute und der geringen Menge Kohle die mein Kamado verbraucht hat beim Longjob würde ich es interessant finden wenn wir hier gemeinsam etwas auf die Beine stellen könnten um zu schauen wie man effizienter grillen kann und ggfs...