kamado

Servus Zusammen der Thread-Titel erklärt eigentlich schon alles, ein herrlicher Flachgriller :thumb2: ich lass gleich mal die Bilder vom heißen Rost sprechen nun wurde das Fleisch und die vorgekochten Erdäpfel ins heiße Eisenpfannl verlagert nun wird kredenzt :messer: Brettlbilder...

Weiß ja jeder, dass die Schwaben eigentlich die Pizza erfunden haben. Also hab ich heute mal wieder das Original gebacken ;) Ich lieb sie einfach - die zwei. Und Dennete und Egg passen einfach super zusammen und das Ergebnis wird jedesmal einfach klasse. In diesem Sinne einen schönen Sonntag...

Servus liebe Sportis (m,w,d), angeregt durch den Ribthread von heute und der geringen Menge Kohle die mein Kamado verbraucht hat beim Longjob würde ich es interessant finden wenn wir hier gemeinsam etwas auf die Beine stellen könnten um zu schauen wie man effizienter grillen kann und ggfs...

Nabend, unsere @Sonja4777 hatte uns ja gestern pünktlich mit diesen Zutaten beglückt: Schweinefleisch, Zwiebeln, Paprika, Sahne, Kartoffeln Getränk :Weißwein oder Schorle und glücklicherweise hatte ich auch "fast" alles da, oder weiß zumindestens wie ich mich vielleicht durchmogeln kann...

Hallo zusammen Ich meine den hier https://bbqmaster.ch/product/BBQ%20Master%20Kamado%20XL%20Pro%20Schwarz%20Matt_343 Gibt es dazu Erfahrungen? Schaut jedenfalls interessant aus. Grüsse Christian

...Oder @dreckschueppe und @Dr_BBQ haben sich unabgesprochen zum Ribs grillen verabredet. Die Hauptdarsteller: Des Hendriks Rippchen VS Des Thorstens Rippchen Der Austragungsort: Kamado VS El Fuego Die Temperaturkurve: Geradlinig VS Zickzack Wie wird das ganze wohl ausgehen...

HI, ich verkaufe meinen fahrbaren Grilltisch für den Primo Oval L. Der Tisch ist aus Massivholz und besitzt "Breitreifen" dass ihr auch mal durch den Garten fahren könnt. Höhe ca 90 cm Breite ca 130 cm Tiefe ca 80 cm Ablagefläche sowohl neben dem Grill auch auf der Ebene darunter vorhanden. Die...

Trapperroulade „Bärentaze“. Experimentalvergrillung vom Salitos Kamado. Mit Fotostrecke. Was man fängt, soll man auch essen, wenn es möglich ist. Und da wir kürzlich angefangen haben, den langsam Überhand nehmenden Waschbär- und Bisambeständen etwas zu Leibe zu rücken, wurde heute eine...

Servus liebe Sportis, willkommen zur 56. Runde der Grill und Kochchallenge wo ein unheimlich liebenswerter und absolut total lieber Kerl* die Zutaten vorgegeben hat: Hühnerfleisch, Reis, Käse, Speck, Ananas und als Getränk gelber Saft (wer will mit %) Mein eigentlicher Plan waren in BAcon und...

Moin zusammen, ich liebäugel derzeit mit einem Keramikgrill. Ich würde diesen vorzugsweise zum Backen benutzen, aber auch mal für Longjobs. Zum "Flachgrillen" habe ich einen Broil King und zum Räuchern einen Traeger. Es stellt sich mir jetzt die Frage, welcher Grill da Sinn macht. Ich hatte erst...

Servus zusammen, ich hatte noch Ribs vom Wildschwein im Eis. Habe das gröbste Fett wegpariert (dieses Exemplare waren schon sehr fettig) und im Kamado zubereitet nachdem sie mit Best Beef Rub vom @Spiccy behandelt wurden. Rauch mit Pekanussholz. Zum Ende hin wurden sie 2 x mit Tauhonig...

Hallo alle zusammen, ich hoffe Ihr konntet das gute Wetter am Wochenende alle nutzen und endlich wieder mit GSV-Sicherheitsschuhen am Grill stehen, ohne zu frieren :D Da ich bisher leider noch gar keine Möglichkeit hatte über meine Ergebnisse aus meinem Masterbuilt zu berichten, dachte ich mir...

Hallo zusammen, Ich bin Simon (39) und grille seitdem ich fähig bin mein eigenes Essen zuzubereiten :). Bei mir hat vor einem Monat nun plötzlich das Grillen 3.0 mit meinem neuen Big Joe III begonnen. Nie im Leben hätte ich damit gerechnet, dass mein Grillen so neu belebt werden kann. Nun zum...

Hallo Grillfreunde, ein befreundeter Jäger hat ein Frischling geschossen und mir eine Keule vermacht. 1,7KG inkl. Knochen hat das gute Stück. Also kurz überlegt wie ich das teil verarbeite. Dachte mir ne Brine wäre zum Start ne gute Idee. Salz, Zucker, Wacholder, Rosmarin, Thymian, Knoblauch...

Ich habe meinen Fuhrpark erweitert. Neuestes Fahrzeug in der Garage ist ein Tepro Grenada Kamado-Grill. Mein erster Keramikgrill. Da ich im Forum bisher nur ältere und ohnehin wenige Beiträge zu diesem Grill gefunden habe anbei ein Unboxing und eine Beschreibung des Zubehörs. Den Keramik-Grill...

Moin moin, ich habe eine ganze Weile gesucht, aber nicht so richtig das passende Rezept gefunden. Daher folgend ein aus verschiedenen Rezepten Zusammen geschriebenes um seinen Kassler (in meinem Fall Nacken) selbst herzustellen. Von vorn bis hinten (Pökeln, räuchern, garen) Zuerst die Pökellake...

Hallo liebe Grill Kollegen, Eben habe ich gesehen, dass es bei der Grill Arena wieder den Grizzly Compact gibt. Die Grizzlys wurden ja mal aus dem Sortiment genommen. Jetzt kostet er dort im Moment 249€ minus 5%. Habe die noch angeschrieben ob der Deflektor mit bei ist...

Der Schwiegervater hat eine Ente geschenkt bekommen, die er an mich weiter gereicht hat. Also spontan und ohne viel Tam Tam gegrillt. Gestern habe ich sie in eine Brine eingelegt mit Salz Zucker Pfeffer Knoblauch Worcester Sauce Wacholderbeeren Lorbeerblätter Dann heute ein bisschen...

Sehr gepriesene Eggstremsportlerinnen und Eggstremsportler, da ich und mein rechtes großes Ei schon lange keine Ribs mehr gesehen hatten, war die Zeit reif dieser elenden Unterribtheit ein würdiges Ende zu zubereiten und Buße zu tun. Unterstützend liefen mir hier für gerade zu 2 kg himmlische...

Hallo, Mein neuer noname kamado 21" ist aufgebaut und eingebrannt. Hat jemand schon mal 2 Pizzen gleichzeitig im kamado gebacken? Was habt ihr für Zubehör benutzt? Muss man öfters "lüften"? Ist die untere schneller durch und von unten verkohlt? :) Welche Erfahrungen habt ihr. Oder doch besser...