kartoffeln

Heute zeige ich Euch ein ganzes Menü, bei dem zumindest das Fleisch auf dem Grill gemacht wurde :) Die Gänge: Bruschetta - Geräucherter und mit Pesto Rosso gefüllter Schweinerücken und Hasselback- Chicken, dazu Kräuter- Kartoffeln und Scharfes Kartoffelgratin - Mousse au Chocolat Der...

Seit langem mal wieder Ribs gemacht. Und ich muss gleich vorweg sagen ... die waren wirklich klasse :thumb2: Hier einfach die Bilderstrecke dazu : Fazit : sowas von lecker :messer: FOTB, saftig und zart. Das war echt ein Festessen. Der Minionring mit den...

Hallo Freunde! Das letzte Mal haben wir die Wild Wild Beans gemacht und heute gesellen sich die Wild Wild Wedges dazu. Würde sagen: Ein perfektes Traumpaar! Wir brauchen dazu: 800 gr rohe Kartoffel, in Spalten geschnitten 1 1/2 mittel große Zwiebeln, großzügig in Schalen geschnitten Setup...

Gestern habe ich endlich mit den Kindern mal die wohl ursprünglichste Art des Garens am Feuer ausprobiert: Kartoffeln und Zwiebeln aus der Glut und Eier aus der Asche neben der Glut. Das wollte ich schon lange mal, weiß auch nicht, weshalb wir das noch nie gemacht haben. Es war jedenfalls...

Heute gab es Schweinenacken mit Fächerkartoffeln. <br /> <br /> Für die Kartoffeln braucht man nicht viel. <br /> <br /> Rosmarin <br /> Öl<br /> Salz<br /> Grana Padano<br /> <br /> Die Kartoffeln werden geschält und unten gerade abgeschnitten. <br /> Dann wir auf der Oberseite eine Spalte...

... oder der "Slawe" im Original - die machen Sachen ;) Moinsen, ... den wollte ich immer schon mal "bauen" : Frittierter Burger Zuerst musste ich den Teig fürs Langos herstellen, ein slawisches Fladenbrot, das frittiert wird. 200 g Mehl 10 g Hefe mit 100 ml warmer Milch vermengen 1 Ei 2 EL...

Bonsoir à tous! Heute gab es zum Abendessen nach langer Zeit mal wieder Tartiflette. Ein Dank an @Lunes, der mich da wieder mal drauf gestoßen hat. Tartiflette ist ein typisches Wintergericht aus den französischen Alpen. Hier die Zutaten: 1 Reblochon (450 g) 125 g Speckwürfel 3 Schalotten...

Moinsen, Hier steht ganz klar die Kartoffel im Vordergrund. Ich habe die "Drillinge" ca. 15 min. gekocht und dann im Kühlschrank geparkt, für einige Stunden. Dann habe ich sie mit der Faust platt gedrückt und in Ghee, Olivenöl und Knoblauchzehen von beiden Seiten angebraten ... Paprika...

Hi Folks, eiiiiigentlich wollte ich (mal wieder) keinen Thread eröffnen, aber da es uns so gut geschmeckt hat, mache ich mal ne Ausnahme: Meine Göga darf ja nun endlich wieder nicht ganz durchgegartes Fleisch essen, also war ihrerseits der Wunsch nach einem Steak unbändig groß. :-D Nunja...

Hallo Gemeinde, Wie bekomme ich am besten 70 Folien/Grillkartoffeln gehändelt für eine Veranstaltung. Die Kartoffeln werden über einen Zeitraum von ca. 7 Stunden angeboten. Ausgangsmaterial sind so ca Faustgroße vorwiegend festkochende Kartoffeln. Rezept Sour Cream steht soweit. Frage ist...

*** Für Andreas *** Werte Sportkameraden, heute sollte es mal wieder etwas unspektakuläres geben bei dem auch die Kiddies unkompliziert und ohne viel Gemecker satt werden. Ferner fingen die Kartoffeln schon an zu treiben und mussten weg, Eineinhalb Paprika, ein paar Höribüllen, ein "normales"...

Hallo zusammen und Danke fürs Reinschauen! Hatte noch nen Kilo U.S. Picanha da. Bis jetzt hab ich Picanha nur klassisch am Spieß gemacht: Aber heute dachte ich mir: Wir machen uns ein paar Steaks. Da das Fleisch schön marmoriert war erstmal den Fettrand abgemacht und Fett in den Froster (kann...

Für alle Nordlichter aus der Bremer Umgebung zur Info: (keine Ahnung, wie gross das Ökolandbau Event ist) Das etwas andere Erntedankfest mit Kochevent in Wilstedt Link: http://www.aktionstage-oekolandbau.de/programm.html Ich wurde von Pepperworld dorthin eingeladen (die haben offenbar einen...

Guten Abend. Heute hab ich nach langer Zeit mal wieder Tortillas gemacht. So wie ich es von meiner Schwiegermutter gelernt habe. Sie kommt aus der Gegend von Avilla und hat das so von Ihrer Großmutter übernommen. Mag sein, dass in anderen Regionen andere Zubereitungsarten angewandt werden. Auf...