kartoffeln

Mahlzeit oder schöne Brunchtime Euch allen, hier nun mein Vollzug Runde 17.2, mit einem "leichten" Brunch nach der gestrigen Völlerei. Wir verwenden immer noch die Zutaten von @Maertyn: Rindfleisch meine Wahl heute Merguez, Laugen- Kartoffel-Buns vom Vortag, Weichkäse nach Wahl, Kartoffeln...

Hallo G&KC, da ich mich hier sehr wohl fühle und nicht aus der Reihe tanzen wollte, hab ich mich hier mal der Burgerkolonne angeschlossen. Da gestern mein Buddelkastenkumpel mit Anhang zu Besuch kam und ich die schöne Aufgabe bekommen hatte uns kulinarisch zu versorgen, dachte ich man könnte...

Howdie GSV Cowgirls und Cowboys, Runde 14 mit idealen Zutaten für nen Spence-Hill DOpf mit ner Western Bratkartoffelpfanne. Zutaten für diese Woche lt. Cowboy @Sizzlebear aka Grillbärt:Hack nach Wahl, Bohnen, Kartoffeln, Paprika, Speck, + Rotwein od. was anderes rotes Ich wollte eigentlich...

Willkommen zur 13. Sprechstunde, Herr @Dr_BBQ rief uns alle mal wieder in seine Praxis und bat uns ihm bei fünf Patienten zu helfen: Schweinefilet, Paprika, Weinbrand, Kartoffeln, Käse u. als Getränk Weizenbier Hier die Patienten, alle da: Erst einmal die kleinen frischen runden Patienten in...

Hallo zusammen, ich bin gerade dabei meine Rubs selbst zu mischen. Die GSV Excel gibt auch einiges her und viele Rubs hab ich davon entnommen. Allerdings sind die meisten Rubs in der CSV für Fleisch gemacht. Ich möchte in meinem Repertoire aber auch etwas für Grillgemüse oder Kartoffecken...

... meine Gatte fragte mich nach dem Essen wie denn das Gericht heißt, hmmm, keine Ahnung meinte ich ;-) Die Zutaten, es fehlen auf dem Bild Salz, Pfeffer, Muskatblüte gemahlen und in Öl eingelegte Knoblauchzehen ... 4 Eier in eine Schüssel geben ... ... 12 EL Milch dazu ... ...

Ein herrliches Frühlingsessen. Gestern im Morgengrauen schnell auf dem noch menschenleeren Markt mitgenommen und abends schon vertilgt. Geschwommen sind sie in 7%iger Salzlake für knapp zwölf Stunden. Hat ausgereicht für die nur mittelgroßen Fische. Wie man sieht top Ware und richtig frisch...

Fondant-Kartoffeln … oder auf französisch auch Pommes fondant, sind ein klassisches französisches Gericht ... und endlich mal etwas Abwechslung im Beilagenbereich :D https://gut-esser.blog/2019/11/18/fondant-kartoffeln/ Zutaten 6-8 möglichst (gleich-)große und längliche Kartoffeln 100 g...

Unser DO ist in letzter Zeit etwas in Vergessenheit geraten, deshalb haben wir ihm heute etwas Besonderes gegönnt - einen Heubraten! Hauptakteure: 1,5 kg Schweinenacken Heu Temperatur vom Gasi: 180° gewünschte KT: 70-75 Grad Dauer: 1,15 Stunden Zuerst wurde der Schweinebraten von jeder Seite...

So nach langem Mitlesen (und mitsabbern) und dem Einzug eines neuen Gerätes, dachte ich, dass es an der Zeit wäre hier auch mal was zu schreiben... Vor 14 Tagen zog also mein neues Gerät ein, ein El Fuego Pittsburgh Gasgrill... Zwar vlt. nicht das high end Gerät, wie es viele hier haben, aber...

Hallo Sportfreunde, tja, da biste mal einen Tag nicht online und wirst gnadenlos kopiert. So wie es jetzt meinem geschätzten Sportsfreund Timo @Siegerlandgriller ergangen ist. :-) Gestern hat er eine tolle Schichtroulade eingestellt. Klick. Aber wenn man sich den Klumpen Fleisch so angeschaut...

Hallo liebe Leute, ich bin durch Zufall auf dieses Forum gestoßen, genau gesagt durch einen Beitrag zum "Kartoffeleisen". Ich nenne das Teil mal so, weil ich nicht weiß wie es sonst heißen könnte. :) Hier der Link zum Original Beitrag den ich meinte...

Hallo Gestern gab es 2 tolle Flank Steaks mit Würstchen Lollys , Tornado Kartoffeln und BBQ Beans Es war sehr lecker , hab aber keine Bilder von der Zubereitung gemacht.... Hier ein paar Bilder

Wir hatten wieder ein Fischwochenende :-) Habe gestern mehlige Kartoffeln gekocht, heute geschält und grob in eine Schüssel gerieben. Gewürzt mit Salz, Pfeffer, Muskat und Muskatblüte, ganz zart vermischt. In einer Pfanne Butterschmalz schmelzen lassen, die Kartoffelmasse in die Pfanne...

Servus zusammen, Am Wochenende habe wir endlich die neue alte Weberkugel aus 1993 (Deckelcode P) eingebrannt. Da wir diesmal das pullend pork nicht im Buns essen wollten, hatten wir uns für Salzkartoffeln aus dem Dutch Oven entschieden, als weitere Beilage gab es Chinakohl aus dem Wok. Es wahr...

Heute wurde zum ersten Mal indirekt gegrillt. Rezept nach "Lachs auf dem Zedernholzbrett" von Weber. Also das Brett ein paar Stunden vorher in Wasser eingelegt und eingekauft. Leider hab ich auf dem Arbeits-Heimweg nur im Aldi Lachs gefunden, die Fischtheke im Edeka bestand nur aus Rollmops...

... auf die Idee gebracht hat mich @joehom - danke :-) Die Zutaten 6 Stangen weiße Spargeln waschen, schälen, die Enden abschneiden und in Stücke schneiden. 1 Hand voll schwarze Oliven. 6 kleine Tomaten in Spalten schneiden. 8 kleine Kartoffeln kochen, dann schälen und in kleine Stücke...

Die Zutaten Ein Lachsforellenfilet - Gräten entfernen, waschen, trockentupfen, mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft würzen und kurz ziehen lassen. Dann in Mehl wälzen und in heißem Butterschmalz backen. Dazu habe ich keine Bilder weil das e immer gleich abläuft. Für die Spargeln: 12...

Bärlauch hatte ich noch und Fisch auch also andere Variation :-) Die Zutaten für die Soße: 5 kleine, sehr reife Tomaten waschen, in kleine Stücke schneiden und in einen kleinen Topf geben. 1 EL Kapern, 1 Messerspitze (je nachdem wie scharf man es will) Ungarische Paste aus gemahlenen...

Letztes Jahr habe ich mal beim Großhandel ein falsches Filet mitgehen lassen ohne große Gedanken. Nun habe ich es wieder im Gefrierschrank entdeckt und gleich gesucht, was man daraus machen könnte. Im Internet schnell fündig geworden, wurde gleich eingekauft und losgelegt. Das Filet getrimmt...