kiste

Hallo Sportfreunde, wir haben ein rustikales Straßenfest angesetzt. Dazu sollte es ein Spanferkel geben. Das ganze war ein voller Erfolg, die Kruste hätte etwas schöner poppen können, rösch war sie aber. Das Schwein hatte 19 Kilo und war gespritzt. Hier die Bilder: Das Ferkel habe ich am...

Gemeinsam mit einem Freund haben wir den Entschluss gefasst uns eine Grill Kiste zu bauen. Als Techniker in einem Metallbetrieb konnte ich die Kiste in 3D konstruieren und die benötigten Blechteile fertigen lassen. Die Holzkiste haben wir aus 5/8er und 8/8er Kanthölzer zusammengebaut und mit...

Hallo liebe Freunde der gepflegten Oberhitze, Mit dem ersten Bass unseres Shantychors hatten wir ein nettes Stelldichein. Ich hatte beim Schlachter Schäufele bestellt sowie Jägerrouladen als Starter. Beim Abholen dann der Schock: Schaufel entfernt und auch noch geräuchert. Mist, aber ich musste...

Hallo an alle Oberhitzefans, gestern sollte eigentlich ein schöner ruhiger Sonntag werden. Meine Frau hatte Samstag schon ein halbes Hähnchen aus der Truhe geholt (bei uns sind die Kamerade etwas größer als die vom Wiesenhof ;-)). Doch als ich unsere aktuellen, saisonalen Haustiere rauslassen...

Hallo Sportsfreunde !!! Ich hab schon lange nichts mehr gepostet, aber die beiden Kisten wollt ich euch nicht vorenthalten.... Westernfest Drosendorf Der liebe @zaubervati und die @Die böse Königin haben uns eingeladen, auf ein arbeitsreiches Wochenende ohne Entlohnung. Da konnten wir von...

Hallo Zusammenm, ich habe mich in das Thema Kistengrillen eingelesen und bin total begeistert. Die Innere Wanne aus edelstahl zu fertigen ist mir zu teuer. Ich bin auf die Idee gekommen anstatt einer Kiste ein Faß mit Oberhitze zu bauen. Hat jemand bereits damit Erfahrungen gesammelt? Der Plan...

Moin zusammen, obwohl mich das Kistengrillen begeistert, komme ich zu selten dazu, meine Kiste zum Einsatz zu bringen. Und deshalb möchte ich sie verkaufen, falls es einen Interessenten gibt. Bis auf die Brandspuren in der Feuerwanne, die trotz einer leichten Wölbung im Boden rundherum gut...

Hallo Sportsfreunde !! Letztes We haben wir unser Alljährliches Teichfest gehabt. Selbstverständlich , das ich das Hauptgericht in der Kiste zubereite. Es gab Surbratl und klassisches Kistenbratl. Um die Beilagen brauchte ich mich nicht kümmern ;) 08.30 Uhr Start 08.30 Uhr die...

Hallo, wollte am Wochenende ne Kiste für meine Dutch Oven bauen. Sollte ursprünglich für 3 Dutch Oven herhalten. Irgendwie ist die Größe aber aus den Fugen geraten...:eeek: Leider keine Bilder vom Bau gemacht...

Hallo zusammen, ich darf seit Kurzem einen Weber Genesis 2 E-310 mein Eigen nennen und bin auch sehr stolz drauf. Da ich keinen Schuppen im Garten habe, meine Grillutensilien (Grillzange, Handschuhe, Spieße, Fischbräter, usw) aber in der Nähe des Grills verstauen möchte, bin ich auf der Suche...

Heut ist volle Einweihung: 1. Zum ersten Mal wird der Dutch Oven verwendet! Was ich zubereite: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/einweihung-des-dutch-oven.280769/ 2. Die Dutch Oven-Station wird erprobt! https://www.grillsportverein.de/forum/threads/baue-dutch-oven-station.280329/...

Hallo Freunde der gepflegten Oberhitze, ich wollte mal wieder einen Beitrag hier im Unterforum liefern - endlich wieder kisteln! Meine Frau hatte Geburtstag, gestern war die Feier. Ich hatte ein gut 20 kg schweres Spanferkel besorgt und es in meiner Heidi zubereitet. Wetter war Shice: Wind...

Hallo Sportsfreunde !! Immer wieder erwischt es hier im Forum jemanden der auch von der Kistenbratlerei fasziniert ist. Und sich eine baut - oder kauft... So ist es vor Jahren auch @Backwahn Thomas ergangen, als er auf einem Offline Treffen - von den Österreichern, diese komische Kiste sah...

Hallop Sportsfreunde !!! Auch dieses Jahr ist wieder nach dem Schluchten OT - B37 Kistenbrateln angesagt.... Die Freude war groß - und wir wurden in den Einrichtungen angekündigt ...toll;) Die meisten von euch kennen diese Einrichtung von den letzten Jahren, aus Beiträgen, oder...

Hallo Freunde der lodernden Flammen, jetzt habe ich es endlich geschafft, meine Heidi mal richtig zu nutzen: Mit einem 30 kg Schweinchen. Bestellt habe ich das Ferkel bei der Metro, fertig gespritzt und am Rückgrad entlang eingeschnitten bzw. die Rippen durchtrennt. Ansonsten gibt es nicht viel...

Notgedrungen mußte ich mir für meine Döpfe was einfallen lassen. Wir waren zu nem Geburtstag eingeladen - gewünscht waren Schichtfleisch und Reisfleisch. Nur die heißen Döpfe müssen erst mal transportiert sein. Einfache Weinkisten waren mir zu trivial, also hab ich mir 2 Boxen gebaut. die Kisten...

Hallo Leute, ich hätte gerne eine Kiste für meinen kleinen Q1200. So kann er besser mitsamt Zubehör mal ins Auto geladen werden oder gar mit in den Urlaub kommen. Hat jemand schonmal ähnliches gebastelt oder weiss von einer Kiste die fast perfekte Größe hat um den reinzustellen? Danke

Hallo liebe Kistenfreunde, wie angekündigt habe ich mich mal an Hähnchen versucht und möchte euch nun das Ergebnis präsentieren Hier der oder besser gesagt die Hauptdarsteller: Die Marinade zum Spritzen: (bestehend aus Geflügelbrühe,Butter, Zitronensaft und BBQ for Champions Gewürz...

Hey Leute , ich mal wieder supaplautz hat ja in seinem Beitrag Bierdosenhänchen gemacht aber war schon lange nicht mehr online. Im allgemeinen finde ich hier recht wenig bis garnichts zu Hänchen aus der Kiste. Würde mich freuen wenn ihr eure Erfahrungen und Ideen mit mir teilt da ich auch...

Es gibt hier ja viele Rezepte zum spritzen bzw. pökeln von Spanferkel oder Fleisch allgemein. Bei vielen Rezepten ist mir aufgefallen das der Salzgehalt recht hoch ist. Da hat man natürlich Angst was falsch zu machen weil nichts mehr zu retten ist wenn es einmal versalzen ist. Wievel Prozentige...