männergrillen

Tja Leute, das Leben ist manchmal mies... Der ein oder andere hat die letzten Wochen und Monate ja schon meine Vorbereitungen für das Männergrillen 7.0 mitbekommen, das unter dem Motto "Oktoberfest" nächstes Wochenende starten sollte. Leider ist es nun ganz anders gekommen, ich habe die...

Keine große Vorrede: zum Oktoberfest-Männergrillen wird's "Drei im Weggla" geben. Der Franke schreibt's wohl "Weckla". Oder andersrum? Egal... Ganz kurz vorweg: Der liebe @Arnd hat ja seinen kriminalistischen Spürsinn walten lassen, von dem ich schon dachte, er sei ihm abhanden gekommen. Auf...

Spontan ging es soeben an den nächsten Test für's Männergrillen 7.0. Zur Erinnerung: Die offizielle Wiesn-Eröffnung findet dieses Jahr zwar am 16.September statt, aber dieses Mal nicht in München sondern an der 17a :steckerlfloisch: Damit die Sache auch rund läuft, gibt es natürlich Einiges...

Dieses Jahr aufgrund diverser anderer persönlicher Verpflichtungen kommt das Männergrillen etwas später. Viel später. Lange nach meinem Geburtstag... Aber da dieses kulturell immens beachtenswerte Event nun im September stattfinden darf, lag es auf der Hand, dass das diesjährige Thema das...

Es ist vollbracht! Mein diesjähriges Männergrillen ging gestern Nacht zu Ende. Vorab: Die Vorbereitungen, die ich teilweise hier bereits beschrieben hatte, haben sich gelohnt und führten zum Ziel! In aller Kürze zum Hintergrund und Ablaufplan: Nachdem ich mich letztes Jahr wohl mit meinen...

Für alle die, die es immer noch nicht wissen: Mein diesjähriges Event an der 17a lautet Fingerfood. Und: Do it yourself! In aller Kürze: Die Gäste dürfen zeigen, was sie in den letzten fünf Jahren so gelernt haben und ich schaue zu!!! Fingerfood bedeutet natürlich kleine Häppchen und das wird...

Da hat mich doch die Ina @Quälgeist kalt erwischt: sie steckt ebenfalls bereits in den Vorbereitungen zu ihrem Mädelz Grill 'n Chill 2022 - also auch dem 6.0. Gerade heute outete sie sich, als ich den ersten Snack-Probelauf für mein 6.0 vorbereitete... (Übrigens: Der Marc @96griller fragte...

Ich habe Euch die letzten Wochen und Monate ja schon den ein oder anderen Hinweis auf MEIN persönliches Event 2021 geben dürfen: Nunmehr zum fünften Mal machte ich mir selbst ein Geburtstagsgeschenk und lade ein paar hungrige Gesellen aus dem Calenberger Land zu einem geselligen Abend am Grill...

Vorweg: Ich entschuldige mich ganz herzlich noch einmal beim Hauptdarsteller: Geplant war, ca. 3 Kilo Lachsfleisch in den Darm zu pressen. Da man in Zeiten wie diesen natürlich auf den Euro schaut, habe ich messerscharf in der Fischabteilung der Metro kalkuliert, dass ein ganzer Lachs mehr...

Richtig gehört: Käpt'n Iglu! Fischstäbchen!! Und ich mach sie...!!! Das Motto meines diesjährigen Männergrillens lautet bekannterweise "Fisch". Und dazu hatte ich mir als Starter einen Lachsburger überlegt. Patty aus Lachs und Kabeljau selbst gemacht, versteht sich. Dann allerdings meldete...

Der gestrige heiße Sonntag bot die perfekte Kulisse, um mit Nachbar Jens und seiner Anvertrauten auf dem Calenberger Sonnendeck maritime Stimmung aufkommen zu lassen. Neben eisgekühlten Weißwein wurden zunächst die Austern nach Tom Heinzle getestet. Einfaches Ding, die Austern auf den...

Seit einer knappen Stunde erinnert (fast) nichts mehr an mein persönliches Event des Jahres - lediglich eine Pfütze Bier im Fass und eine gänzlich unangetastete Kiste alkoholfreies Weizen... :D Die Tage, Wochen und Monate der Vorbereitung sind nun vorbei, ich habe den geneigten Sportfreund ja...

In weniger als einer Woche ist es so weit: Mein Event des Jahres findet nun endlichich statt. Lang genug habe ich Euch mit meinen mehr oder weniger erfolgreichen Testläufen zum Alpen-Menü gelangweilt. Vor einer Woche kam der Apfelstrudel vom Grill dran. Extrem lecker, aber sooo mächtig... Von...

Ich hatte heute eigentlich den wirklich letzten Probelauf für mein diesjähriges Männergrillen geplant. Danach wollte ich Euch nicht weiter mit irgendwelchen Testessen auf die Nerven gehen. Ehrlich!!! Die Idee war eigentlich gut: Ein Apfelstrudel vom Grill, dazu die übliche Kugel Vanilleeis...

Zwei Wochen noch... Heute kamen die Saucen dran, die ich bei meinem Event des Jahres der lieben Gästeschar anbieten möchte: Specksauce nach den Männern im Glutrausch: Eine große Dose Tomaten Ca. 150 Gramm Speck 3 kleine Zwiebeln 2 EL Or3gano S + P Fertig... Ich habe allerdings einen Teil...

Ok Sportfreunde, ich verstehe wenn Euch meine Planungen für mein persönliches Highlight des Jahres - dem Männergrillen 4.0 mit einem Südtiroler Abend - allmählich langweilt... dann klickt doch einfach weiter... oder??? Nachdem ich die Menüfolge nun in absolut ausgefeilter Form mittlerweile...

Vielleicht hat man ja schon mitbekommen, dass ich für die vierte Auflage meines Männergrillens das Motto Südtirol gewählt habe - eine kleine Remineszens an unsere "zweite Heimat", die wir dieses Jahr wohl nicht wie gewohnt im Sommer besuchen dürfen. Ich hoffe, dass die Corona-Einschränkungen...

Nunmehr zum dritten Male machte ich mir mein eigenes Geburtstagsgeschenk – das dritte Mal ein Männergrillen!!! Das Motto des Abends war schnell gefunden: Calenburgers Diner wurde eröffnet. Burger, Hot Dogs sowie vorweg ein Pastrami-Sandwich. Damit an diesem denkwürdigen Tag nun auch gar...

Um es vorweg zu nehmen - die Detailaufnahmen der folgenden Session habe ich im Eifer des Gefechtes schlicht und einfach verpeilt. Ich denke aber, dass es jeder Sportsfreund kennt, wenn man voll unter Adrenalin stehend den Tunnelblick aufgesetzt hat :cool: Letztes Jahr habe ich es geschafft...

Hallo in die große Runde! Nachdem ich - wie so viele andere - erst stiller Mitleser war und mir tolle Tipps beim Kauf von Grill und Smoker holen durfte, will ich nun auch einmal alle anderen Sportsfreunde an meinem persönlichen Highlight des Jahres teilnehmen lassen...: Vorab zu mir: Ich habe...