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schaschlik

  1. Bruco

    Schaschlik aus der Koncis mit Leber und Nieren

    Heute gabs mal wieder klassisches Schaschlik aus der Koncis. Allerdings dieses mal zusätzlich mit Leber und Nieren :thumb1: Hier die Bilder dazu die "Innereien" von den Nieren müssen natürlich raus ... Das musste ich alleine machen. Da verließ meine Frau mal die Küche ... :D rechts...
  2. GrillGerät

    Hot-Fast Eigenbau Oberhitze-Grill

    Hallo, Hier mein HOT-FAST. Er kann nicht nur Beefen, sondern auch Schaschlik, Broiler usw. Schaschlik - Vorrichtung: 360° und in sich auch nochmal Broiler -Vorrichtung:
  3. OnKiNiO

    Endlich wieder Schaschlik...

    Wie der Titel schon sagte gab es bei unsam WE endlich mal wieder leckeres Schaschlik. Hatten vor Jahren das Rezept mal gefunden und waren seitdem immer begeistert gewesen. Jetzt hatten wir auch mal wieder richtig lust dazu. Also erstmal ne schöne Schweine-Nuss, Speck, Paprika und Zwiebeln...
  4. linus666

    [DO-Wochenende] Wildes Schaschlik vom Schwäbisch Hällischen Landschwein

    Servus GSV'ler, hier mein Beitrag zum DO Themen-Wochenende ... eigentlich war mir heute bei 18° und Sonnenschein nicht nach DOPFen zumute, aber wenn die Pflicht ruft ;-) Wie es der Zufall will, konnte ich einen 2,8 kg schweren Schweinehals vom Schwäbisch Hällischen Landschwein ergattern -...
  5. Peter

    Dienstagsstammtisch zur Hauseinweihung von Kerstin und Christians neuem Heim. Es gab DO-Schaschlik

    Servus Zusammen der heutige Dienstagsstammtisch fand mal wieder an einem Mittwoch statt. Grund dafür war eine kleine Besonderheit, die wohl eher nicht so wichtig ist. Ganz wichtig war jedoch, dass unser @ChristianDerGriller mit seiner Kerstin, Ludwig und Frederick, endlich ihren Umzug...
  6. James Blur

    Schaschlik mal indirekt

    Als Grundlage diente dieses Rezept: Zerreiben Sie mit der Reibe 2 mittelgroße Tomaten und seihen Sie den durchsichtigen, fast farblosen Saft durch ein feines Sieb. Geben Sie dem durchgepressten Tomatensaft im gleichen Umfang Sojasauce, Speisestärke, Paprikapulver, Honig, Salz und etwas Sesamöl...
  7. getnuts

    Schnelles Chicken Schaschlik

    Heute sollte es ein schnelles Schaschlik geben! Ich hatte glücklicherweise noch Schaschlik Soße vom letzten mal eingefroren. Diese hab ich aufgetaut und mit passierten Tomaten etwas Zucker und Gewürzen etc. verlängert und eingekocht. Dann schnell Spieße gebaut und mit selbst gemachten Hähnchen...
  8. tuppi

    Eine Portion Schaschlik für Peter @Kugelgrill_57

    Da Peter mich um eine Portion Schaschlik gebeten hat bekommt er diese nun virtuell....... MMMMhhh Schaschlik aber diesmal ohne Beilage, brauchst du auch nicht....ich teste dann mal für dich, du kannst leider nur zuschauen Msl ein bißchen näher ran, das Fleisch ist total zart und die Soße hat...
  9. Mpeff

    Yeapie, ich habe wieder ein Sportgerät

    Hallo zusammen, nach dem ich meinen alten BK verkaufen musste und ich mich räumlich verändert habe, war es vor zwei Wochen soweit, ich habe mir den BK Signet 390 zugelegt. Nach dem ersten angrillen, war ich wieder Feuer und Flamme und habe gemerkt, was mir die letzten zwei Jahre gefehlt hat...
  10. L

    Kaufberatung für Holzkohlegrill bis max. 150 Euro

    Hallo, möchte mir einen neuen Grill kaufen. Wer kann mich hier beraten? Grill möglichst aus Edelstahl. / ca. 60 cm breit / Kohlebehälter höhenverstellbar Gegrillt wird nur mit Holzkohle oder Buchenholz. Grillgut: vorwiegend Fleisch und Gemüse, selten Fisch. Grill soll auch für Schaschlik...
  11. D

    Mangal Grill / Schaschlik Grill Informationsseite

    Hallo zusammen, ich bin totaler Schaschik Fan und habe auch lange nach dem richtigen Mangal gesucht, bei der Suche dachte ich mir dass eine Seite im Internet die darüber aufklärt doch ganz hilfreich sein könnte. Draus entstand: www.mangal-grill.info Neben Informationen über verschiedene Mangal...
  12. @nja

    Schaschlik-Rezept gesucht!

    Hallo in die Runde rufe! :) Könnt ihr mir helfen? Am Samstag steht hier erstmalig Schaschlik mit ordenlich Sauce aus dem DO auf dem Programm... 1. Welches Fleisch kann ich dafür vorzugsweise verwenden? 2. Wir lieben Sauce, ich bin aber kein Tomaten-Freak... Etwas ja, aber nicht nur... Lieber...
  13. L

    Gesucht: Rezept für russisches Schaschlik / Fleisch-, Fischmarinaden

    Hallo, hat jemand ein Rezept wie man bei russischem Schaschlik das Fleisch einlegt? Oder eine gute Marinade für Fleisch / Hühnchen / Fisch? Der Grill steht in den Startlöchern und wartet noch auf Ware!!! :-) :-) :-)
  14. D

    Mangal Grill / Schaschlik Grill Empfehlung?

    Hi zusammen, hab hier jetzt schon bisschen gestöbert und bin hier auf viele Leute gestoßen, die ihre Mangals selber bauen, nur bin ich da nicht so geschickt, bzw. kenne mich 0 aus und würde mir dann doch gerne einen Mangal kaufen. Da gibts ja so einige Grills auf Amazon, nur die Bewertungen...
  15. Tobias1st

    Wochenende der Legenden! Teil 2 - Schaschlik nach Okraschote

    Hallo liebe Grillsportfreunde Heute Mittag war es dann soweit und ich hab das zweite (von sehr vielen hier) legendäre Rezept aus diesem Forum nachgegrillt. Es gab Schaschlik nach dem Rezept von Okraschote. Kommen wir nun schon zu den Bildern: Wir brauchen : 1kg Schweinerücken 3...
  16. Big_73

    Fleischspieße mit Speck, Zwiebeln und Paprika - auch Schaschlik genannt

    Nachdem ich immer wieder Beiträge zum Thema Schaschlik gelesen habe, habe ich mich dazu entschlossen, die nun endlich auch mal selbst zu machen und habe hierzu für Samstag ein paar gute Esser eingeladen, damit sich das Ganze auch lohnt. Für die Spiesse beim MdV gewürfelten Schweinenacken und...
  17. tuppi

    Schaschlik - das musste jetzt her

    Nachdem hier so viele in der letzten Zeit ein Schaschlik nach dem anderen gepostet haben, rutschte Schaschlik auf der To-Do-Liste direkt an die Spitze und steht heute auf unserer Speisekarte. Zutaten: 2 kg Schinkengulasch 9 rote Paprikaschoten 1 kg Zwiebeln Für die Sosse: 300g Bauchspeck...
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