spirit

Moin, heute gab es mal wieder 3-2-1-Ribs und wie immer wurde am Setup geschraubt. Dabei wurde meine neue Räucherbox von BroilKing eingeweiht. Zuvor hatte ich die Box von Santos in Bebrauch Vorteil: günstig Nachteile: dadurch, dass sie oben auf den FlavBars steht fängt sie erst spät an zu...

...Geht mir schon von Anfang an auf den Sack!! Aber 100€ für die Tür? Nö. Hab mir jetzt 2 Schrankmagnete besorgt, die an der Magnethalterung durchbohrt und dann mit den Haltehakens des Plastiklappen verschraubt. Hierfür rechts und links ein passendes Loch gebohrt.. Die unteren Haken...

Moin Moin Griller, Gestern habe ich meine ersten Ribs gegrillt. Freitag wurden die Ribs beim Fleischer gekauft und Zuhause vorbereitet. Gerubbt wurde mit Magic Dust , foliert und dann kamen die Ribs für 1 Tag in den Kühschrank. Einen Tag später, am Samstag ging es dann endlich los - 14...

Servus Freunde, heute hatten wir mal wieder Dry Aged Schweine Kotelett. Dazu gab es Zucchini Frischkäse Röllchen. Die Zucchini wurde in dünne Streifen gehobelt, mit Frischkäse bestrichen und eingerollt. Dann mit etwas Olivenöl beträufelt und mit S+P gewürzt. Das Schweinchen wurde nur mit etwas...

Servus Sportsfreunde, gestern wurde mal wieder, anlässlich klein Wuki's 4. Geburtstag, ordentlich aufgegrillt. Es gab 2 Varianten einer Leberkäse-Bacon Bomb. Also fangen wir bei den Vorbereitungen an. Die eine soll mit geräuchertem Gemüse gefüllt werden und die andere mit Cheddarwürfel und...

Servus Leute, gestern wurde mal wieder die Kühltruhe etwas geleert und es gab Secreto vom Oberpfälzer Landschwein und 2 Steaks vom Tafelspitz. Als Beilage gab es Sahnemais und Etwas Bohnensalat. Da es zur Zubereitung nicht viel zu sagen gibt (Fleisch nur mit S+P gewürzt), gibt's heute einfach...

Wegen Neuanschaffung suche ich für meinen Spirit 310 Premium ein neues Zuhause. Der Grill wurde 09/2009 gekauft. Er hat altersbedingte Gebrauchsspuren ist aber in gutem Zustand. Die Haube und Wanne sind im Garantietausch 2012 ersetzt worden. Die Flammenabweiser sind durch Edelstahl-Modelle (...

Hallo Leute, Ich habe neulich ein Bild gesehen, wo jemand sein GBS Rost neben dem "Loch" getrennt hat. Somit wäre man flexibler und könnte den Einsatz, wenn nötig, nach links oder rechts verschieben. Hat jemand Erfahrungen wie sich der Gussrost verhält an den Schnittkanten im Bezug auf...

Servus Leute, heute gab's mal wieder einen klassischen #Schweinebraten vom Gasi. Zu dem Ausgangsmaterial: 1,3 Kg Schweinebauch, 2 Karotten, 1/2 kleiner Knollensellerie und das halbe Grün davon, 1 große Kartoffel, 2 große Zwiebel, 2x Frühlingszwiebel, 3 kleine Tomaten und etwas Gartenkräuter...

Servus Freunde, heute gab's mal wieder Pork Sandwich von der Griddle mit Kräutermajo und Gemüsespießen. Das Fleisch war Schweinenacken, in ca.5mm Scheiben, das mit "allen" Resten aus dem Gewürzschrank + Olivenöl Mariniert wurde. Zu den Gemüsespießen gibt's nix besonderes zu sagen. Auf die...

Hi Volks, gestern gab es bei uns auch mal Tafelspitz low&slow. Da ich schon öfter davon hier was gelesen habe, musste ich es auch einfach mal ausprobieren. Mariniert hab ich den Tafelspitz mit Chimichurri-Sauce aus "Webers-Rezepte für jeden Tag" von den Roastbeef-Spießen, die uns damals sehr...

Verkaufe oben genannte Wendeplatte in rostfreiem wenig gebrauchten umd einwandfreiem Zustand. Preis 55€ inkl. Versand innerhalb Deutschlands. Gruss Olli

Hallo miteinander, ich hab mich nach 3 Jahren des Überlegens nun doch zum Gasgrill druchgerungen (vorher Thüros Kohle) und habe gestern den Spirit abgeholt und aufgebaut. Nachdem gestern auch schon damit gegrillt wurde, bin ich schon mal begeistert. Rib-Eye war super und die Würstchen auch...

Hallo miteinander, Ich hab ja hier in den verschiedensten threads schon gewildert und Bilder hier und da. Jetzt dachte ich mir ich mach hier mal nen kleinen Bericht vom Kauf übers angrillen und noch folgende Fragen, Probleme, Lösungen und diverse vergrillungen. Also los ging es mit dem Wunsch...

mein Spirit E320 Original kommt immer noch nicht auf Temperatur. Alle Regler voll auf und das absolute Maximum sind 250 Grad... 1. Ja, Ich habe lange genug gewartet 2. Ja, ich weiß in welcher Position die Regler auf Max. sind- ein Foto davon muss ich nicht uploaden :-) wäre für Tips dankbar!

Hallo, ich bin auf der Suche nach o.a. Grillgerät und würde mich über entsprechende Angebote freuen.

Hallo liebe Grillsportler, ich lese schon seit längerem heimlich mit und bin seit geraumer Zeit stolzer Besitzer eines Weber Spirit E-320. Morgen Abend möchte ich eine Lammkeule auf dem Grill zubereiten. Diese soll vorher mariniert und dann per indirekter Hitze auf KT gebracht werden. Ich habe...

Servus Sporti's heute gab es leckeres "Pork Belly Sandwich" von der Griddle im S320, mit Hausgemachter Knobi-Kräuter Mayo und Balsamico-Zwiebeln. Ausgangsmaterial war 650g Schweinebauch den ich in ca.8mm dicke Scheiben geschnitten und dann die Schwarte eingeschnitten habe. Dann eine Marinade...