vegan

Der Eine oder die Andere hat es vielleicht schon gemerkt, dass ich meinen Kochhorizont ins Vegane erweitere! Nach einem winterlichen Sandwich, einem Hackbraten und einem Ragù alla Bolognese fehlt ein Dessert. Wie wär’s mit einer wundervollen Schokoladen Mousse, heute in einer veganen Variante...

Das Buch „Die vegane Kochschule“ von S. Copien hat mich ohne Frage angefixt 🤘 Nach dem veganen Ragù alla bolognese in der letzten Woche wurde es diesmal ein Wintersandwich mit Zimt-Chili-Mayo und vielen weiteren leckeren Komponenten. Die Vorbereitungen begannen gestern mit dem Ansetzten des...

Aufmerksam auf das Rezept wurde ich erstmals hier in einem Post von @Sousvidebader! Vegane Bolognese … 🤔 sieht lecker aus und klingt …. interessant 🤨 Nicht zu vergessen @Heroki , der das Ragù ab und an erwähnt, wie z. Bsp. hier … ich war angefixt! Für meine Schwester als Geburtstagsgeschenk...

Hallo Sportfreunde, analog zum Bier Thread möchte ich diesen zum Thema Witze über Fleisch oder nicht eröffnen. Der Nachsatz „oder nicht“ soll dabei ausdrücklich auch alle nicht Karnivoren einladen. Also fange ich mal an: Und ihr? :prost: cripo

Meine liebe Schwester und ihr Mann ernähren sich seit einiger Zeit überwiegend vegan! Meine über 75-jährige Mutter (und mein Vater) begegnen dem Ganzen mit einer Mischung aus Überforderung und Ignoranz 😉 Das abendliche Weihnachtsbuffet am 1.Weihnachtstag bestand traditionell (also wie immer)...

Hallo Sportsmänner Ich muss am Wochenende für eine Firma grillen und die wollen komplett vegetarisches Grillgut auf die Hand. Der obligatorische Jack Fruit Burger hat nicht gereicht und jetzt mach ich noch zusätzlich Saitan dazu. Der Plan ist so ne Art Flank zu formen und das ganze paar Stunden...

Mahlzeit, heute ist Freitag und das ist auch gut so, denn da habe ich meist HO und hole Mittags unser Töchterchen von der Schule ab und koche etwas. Heute kamen noch eine Schulkameradin und ein Schulkamerad mit und ich hatte schon ein bissel was vorbereitet und warf, als wir zu Hause waren...

Servus Zusammen, ich bin ja neugierig und wollte deswegen schon länger mal so ein veganes Hack-Produkt probieren. Die Werbung verspricht ja himmlische Geschmackserlebnisse. Statt einer Marke habe ich mir aber gleich an zwei Packungen rangetraut. Rügenwalder Mühle aus Soja (oder soll ich sagen...

Servus zusammen, Vorgestern hatte ich eine Gemüsepfanne die ich unheimlich lecker fand und heute waren dann meine Eltern angekündigt zu Besuch und sie haben noch NIE eine meiner Pizzen gegessen :o So kam mir die Idee beides zu kombinieren. Eine Pizza Vegana nach mir sozusagen :) Teig besteht...

So Leute, das war's!!! Ihr wisst: ICH KANN AUCH ANDERS!!! Nachdem ich das letzte Jahr das ein oder andere Kilo verloren habe/musste, blieb ich neulich bveim Einkauf in der Metro wie angewurzelt vor dem Kühlregal mit den veganen Produkten stehen: Eine Currywurst! Die sah in der...

Schönen Sojaabend, ja, nun hatten sie mich endlich so weit, der @5E8A5T14N und die @dreckschueppe haben mich in meinen ersten Sojizid getrieben. Den Erstversuch habe ich mir extra für die Winterferien aufgehoben, da unsere Tochter ihre beste Freundin eine Woche zu Besuch hat und beide...

Heute gab es eine Premiere im Haus. Nachdem mich gestern @RealD quasi auf nen Veganen Pattie gestoßen hat. Und der Burger den er daraus fabriziert hat, sah auch echt lecker aus. Also heute einmal schnell zu Rewe in der Pause und son Päckchen vegande Dingsbumsis eingepackt. In der Pfanne dann...

Für den, wegen COVID-19, ausgefallenen Geburtstag meines Sohnes mit meinem Teil der Familie war es an mir einen Kuchen beizutragen. Die Aufgabenstellung: Mein Schwager ernährt sich vegan, meine Schwester vegetarisch, meinen Nichten und Neffen dürfen essen was sie wollen und ich vertrage keine...

Heute gab es mal Gefüllte Paprika aus dem Davy Crockett, hatte ich schon einmal gemacht, leider ohne Fotos, Heute hab ich aber dran gedacht! Zutaten: 3 Spitzpaprika, diese wurden der länge nach halbiert, kerne raus, Strunk raus. gewaschen, Die Füllung bestand aus einem Päckchen Hirtenkäse 250...

Auch das ist wieder ein Rezept, daß ich zur Abwechslung meiner Gemüsekiste ausprobiert hatte. Da lagen noch 2 kleine Sellerieknollen im Gemüsefach Und dann war improvisieren angesagt. Erstmal den Sellerie geschält. Dann in Stifte geschnitten. Danach in eine kleine Auflaufform gegeben. Da...

Servus Zusammen, heute wieder mal was nachgekochtes. Das Rezwpt hatte @linus666 schon vor einiger Zeit >>> hier <<< gepostet, weswegen ich auf die Auflistung der Zutaten verzichte und ausschließlich die Zubereitung dokumentiere :-) Abgewichen bin ich vom Rezept nur an zwei Stellen - Öl statt...

Ich schätze dieses Kochbuch sehr, wie bereits mehrfach erwähnt. Seit langem möchte ich die Linsensuppe daraus machen, die den wunderbaren Namen "Feuchtgebiet" trägt. Die meisten Titel der Gerichte sind zum schmunzeln. Heute war es dann endlich soweit. Die Vorräte konsulitiert und...

Liebe Sportfreunde, ohne irgendeine Diskussion zum Thema vegetarisch, vegan oder wie auch immer, los treten zu wollen, frage ich mich tatsächlich ganz neutral: gibt es analog zu den aktuellen Trends à la vegetarischem Fleisch so etwas wie carnivores Gemüse? Also statt veganer Wurst aus Pilzen...

Bei einem Telefonat mit meinem lieben Nachbarn @Spätzünder haben wir beide festgestellt, dass man sich ab und an auch einmal ohne Fleisch ernähren kann. Nach meinem ersten Versuch einer "Art von Leberwurst", habe ich in der letzten Woche etwas neues gebaut: der vegane Aufstrich aus Belugalinsen...

Servus miteinander, heute gabs passend zum Weltvegantag einen Spanferkelrollbraten von der neuen Roti. Dazu Selbstgemachte Semmelknödl und Kartoffelknödl. Ausgangprodukt waren 1,9 kg gerollte Spansau aus der Metro. Für die Soße: - 1 L Dunkles Bier - 2 Zwiebeln - 2 Zehen Knovi - 1 Packung...