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Dutch-Oven Gerichte-Sammlung

Irish Stew mit Lamm

https://www.grillsportverein.de/for...m-aus-dem-dutch-oven-sowas-von-lecker.288375/

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Kartoffelgratin im FT3:

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/kartoffelgratin-einweiung-ft3.240264/
1) Speckwürfel ausgebraten und das Fett abgegossen
2) Den Boden das DOpfes mit Speckscheiben ausgelegt
3) Kartoffelscheiben, Zwiebelringe, ausgebratene Speckwürfel und fein gehackten Knoblauch geschichtet, mit Pfeffer und Salz gewürzt
4) mit Schmand und geriebenen Emmentaler-Käse abgedeckt
5) drei Breckies unten / 9 Breckies oben (der FT3 ist ein 8") aufgelegt und zwei Stunden schmoren gelassen.
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10 Kartoffeln (Olivenöl, S&P, ital. Kräuter)
1 Zucchini
2 rote Paprika
4 Hähnchenschenkel (S&P)
0,5L Hühnerbrühe

Auf dem Gasgrill linker und rechter Brenner Volllast und 1,5h ziehen lassen. DO runter vom Grill und die Schenkel anbrutzeln lassen auf dem Rost.

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Bild hab ich erst aufgenommen, als ich mir Nachschlag geholt habe.
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10 Kartoffeln (Olivenöl, S&P, ital. Kräuter)
1 Zucchini
2 rote Paprika
4 Hähnchenschenkel (S&P)
0,5L Hühnerbrühe

Auf dem Gasgrill linker und rechter Brenner Volllast und 1,5h ziehen lassen. DO runter vom Grill und die Schenkel anbrutzeln lassen auf dem Rost.

Anhang anzeigen 1725535

Bild hab ich erst aufgenommen, als ich mir Nachschlag geholt habe.
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Danke für den Post aber hier bitte nur ein Link + Foto, keine Rezepte o.ä..

Bitte bearbeiten oder durch @Admin löschen lassen :)
 
Mal ganz klassisch

Pulled Pork in Brasilien

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mangels dem richtigen Schweinefleisch
(eigentlich wollte ich Krustenbraten für die Verwanten machen)
mussten 2 TK Beinscheiben für PP herhalten

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etwas Startschweirigkeiten mit der Brasilianischen Eukaliptos Holzkohle

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dann doch ganz gut geworden

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mfg

der Globetrotter
 

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