blumenkohl

... mein Testesser meinte das ist eine geile Kombination, also teile ich die Anleitung und schreib ein Rezeptblatt :-) Dazu gab es Tomaten/Zwiebel/Olivenöl-Salat - https://www.grillsportverein.de/forum/threads/tomaten-zwiebel-olivenoel-salz.336683/ Die Zutaten grob, ich starte immer und dann...

... heute ein paar Bilder der Zubereitung, wußte wieder nicht ob es etwas Sinnvolles wird, ist wieder sehr gut geworden :-) Ich hatte von den letzten Tagen weißen und lila Blumenkohl über ... war heute meine Kräuter pflegen und hab ein bissl etwas mit in die Küche genommen ... dann wurde es Zeit...

... es gibt keine Bilder von der Zubereitung, weil ich nicht gewusst habe ob es 'was wird ;-) Da die Beilage zum heutigen Lachsforellenfilet aber sehr gut gepasst und ebenso geschmeckt hat und mein Testesser das auch wieder haben möchte teile ich das "Rezept". Ich hatte noch einen kleinen lila...

... die Reisnudeln habe ich letztes bei einem Griechen gekauft und der Blumenkohl war im Gemüsekörbchen ... los geht's, hoffe es kommt etwas Essbares 'raus ... Die Hauptzutaten ... ... ein Nachzügler, hab ich an Frank @maitre de cuisine gedacht, eine Zehe muss dazu ... Ich habe den halben...

... gestern war ich zu faul zum Beitrag schreiben, da ich das wieder zubereiten darf teile ich es im Forum :-) Die Gemüsekiste sollte wieder leer werden, die waren noch da ... ... und ein Stück Zwiebel, also habe ich begonnen Kartoffeln zu schälen, waschen, in Würfel zu schneiden, in leicht...

... die Kohlsaison ist bald aus, also nutze den Kohl/Tag ;-) 180 g schwarzen Reis ... ... waschen und in kaltem Wasser einweichen (bei mir waren es 3 Stunden, muss man nicht geht auch ohne) ... ... dann das Wasser abgießen, 450 ml kaltes Wasser und Salz zugeben, aufkochen und dann 30...

Mein Testesser hat gestern beim Sizilianer eingekauft, der lila Blumenkohl ist mitgehüpft und den Ricotta habe ich letztens gekauft - beides Hammer 😋 Den Blumenkohl in Röschen zerteilen, waschen und in Salzwasser 4 Minuten kochen ... ... beim Kochen haut die Farbe ab ... Schnell die...

... inspiriert durch ein Gericht im Thema zum veganen Monat von @Heroki und die bunten Blumenkohl-Variationen bei unserem Sizilianer ist das folgende Gericht entstanden. Die zwei Hauptdarsteller ... Ich habe jeweils ca. die Hälfte der Köpfchen in kleine Röschen zerteilt (waren bei mir...

Anfang Mai hat die Jagdsaison wieder begonnen und endlich kommt wieder frisches Wild auf den Tisch und in den Merklinger. Heute haben wir für euch mal eine Reh-Vorderkeule in den Merklinger geschoben. Gewürzt wurde diese mit Salz, Pfeffer, Rosmarin, Ingwer, Thymian, Koriander und etwas...

Werte Mitstreiterinnen und Mitstreiter, werte GSV-Mitglieder, mein Dank gilt heute @Röstwurst für seine außerordentliche gute Auswahl der 5 Zutaten und der sehr guten Getränkeauswahl. Er forderte von uns: Zutaten für Runde 5: Bratfisch, meine Wahl Lachs Blumenkohl, bei mir Minis weiß u...

Blumenkohl aus dem Ofen: Ich hatte einen Blumenkohl, fünf Eier, etwas Speck, eine Zwiebel, Butter, verschiedene Bergkäse (Reste aus dem Kühlschrank) und Sahne zur Verfügung, nicht alles hier abgelichtet. Abgeschmeckt mit Salz, Pfeffer und Muskat. Der Blumenkohl wird grob zerkleinert und...

Am Wochenende gab es bei mir wieder einmal Blumenkohlbombe nach @Siegerlandgriller. Das ist wirklich ein tolles Rezept. Einfach zu machen, genial im Geschmack. Ich denke, ich habe es hier schon mal gepostet, finde es aber nicht mehr. Meine Zutaten waren: 1 mittelgroßer Blumenkohl 600 g...

Servus Zusammen, dieses Rezept habe ich dem Büchlein "Weber's Wintergrillen" entnommen. Es lief nicht ganz so, wie gewünscht, aber dazu später mehr. Hier der Hauptdarsteller, heute am Biostand auf dem Wochenmarkt erworben. Nachdem das ganze Blattwerk entfernt war, machte sich Ernüchterung...

@Einweggriller hat das letzte Woche hier gepostet. Das hat mir so gut gefallen dass ich das gleich mal nachgebaut habe :-) Hier die Bilder dazu Salz, Pfeffer und ein Ei mit dem Hack vermischen den Blumenkohlkopf für etwa 10 Minuten dämpfen Nach etwa 45 Minuten war die Bombe fertig...

Servus Zusammen, diese Gericht schwebt mir schon länger im Kopf herum. Und schließlich ist Fastenzeit, da soll man ja das Gemüse verstecken :D Inspiration habe ich mir bei Udenheim BBQ geholt Also los geht's. Gewürzt wurde das Hackfleisch schwedisch Keine Ahnung, was da so drin ist. Hab...

Servus Zusammen, heute gab es was vegetarisches. Das Rezept habe ich von @Mesadi von hier übernommen: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/was-gibts-denn-heut-zu-essen.93593/page-2255#post-3241866 Deswegen geht's gleich mit den Bildern los. Hier drehen sich Semmelbrösel und...

Nein kein echtes Blumenkohl mit Halb und Halb und Speck 1,5Kg Gehacktes 50/50 300 Speck Und einen Blumenkohl Gehacktes mit 2 Eiern Paniermehl und Magic Dust durchmengen Blumenkohl kurz kochen ca.5Min Blumenkohl mit dem Hack und Speck einpacken Das ganze bei 175 Grad für eine Stunde...

Heute wieder etwas Leichtes, war sehr gschmackig :-) Die Zutaten In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und darin den kleingeschnittenen Zwiebel glasig dünsten, den klein geschnittenen Knoblauch und Petersil dazugeben und ca. 350 g Tomaten klein geschnitten. Ein wenig Wasser dazu und kurz...

Liebe Leute, seit Ewigkeiten mal wieder ein Thread von mir; und dann gleich mit so einem erschreckenden Wort im Titel :lol: Spaß beiseite: Ja, lange ist es her, aber ich dachte mir, ich könnte ja mal wieder einen Thread erstellen :D Und was passte da besser, als ein Test eines Gerichts, welches...

Guten Morgen Grillsportgemeinde, am Montag gibt´s einen schönen Putenrollbraten. Beim Geflügelhändler meines Vertrauens zwei schöne Stücke bereits mariniert bekommen. Dazu mache ich ein Kartoffelgratin im Gasgrill und einen Blumenkohl. Beim Blumenkohl weiß ich noch nicht wie ich diesen...