bratwurst

Habe die Ehre zusammen, für mehr Spaß beim Grillen bin ich immer zu haben, denn viel mehr bleibt uns ja aktuell auch nicht wirklich... Da die Kinder immer ganz begeistert mithelfen wollen habe ich mich dazu entschlossen mal wieder etwas zu basteln, und wenn´s ne Bombe sein soll! :D Als erstes...

Guten Morgen! Wieder erwarten scheint die Sonne, es hat - 3°C, bestes Grillwetter also... 🌞 Meine Frau ist mit ihrer Freundin zum Laufen (das wird mir langsam unheimlich, sie ist so sportlich 🤔). Ich treffe schon mal die Vorbereitungen für's Mittagessen. Der Plan: Bratwürste vom Wildschwein...

Hallo ihr Grillspaßverrückten, ich dachte wir fangen mal mit etwas leichtem zum Mittag an und da ich die Damen des Hauses gerade noch zu den Schwiegereltern gefahren hatte, konnte ich meinen Gelüsten freien Lauf lassen. Ich hatte noch ein Päckl Bacon Goodness Bratwürste im Eis, ein Brötchen...

Hallo zusammen, Ich finde eine gute Bratwurst sollte man ohne Senf essen, weil so der Geschmack der Wurst besser zur Geltung kommt. Meine Freunde verstehen mich überhaupt nicht und essen ihre Bratwürste immer mit viel Senf. Wie sieht ihr das?

Servus Leute, Was macht man wenn einem vor lauter Co*** - Wahnsinn (ich mags schon gar nicht mehr ausschreiben...) im Urlaub die sprichwörtliche Decke auf den Kopf fällt? Richtig, man probiert mal wieder ein neues Wurstrezept aus. Seit längerem wollte ich schon mein Bratwurst-Repertoire...

Servus Zusammen heute war Bratwurst-Tag, und hier die Foto-Love-Story die feinen Würste zuerst wurden die Brats normal angegrillt dann km Bergkäse dazu und nun gibts Pfannl und Tellerbilder :messer:

Heute gabs mal wieder einen fränkischen Klassiker :thumb2: Die genauen Zutaten und Zubereitung findet ihr hier : https://www.grillsportverein.de/forum/threads/fraenkische-blaue-zipfel.292745/ :bilder: Da hätt ich mich wieder reinlegen können :woot: Absolut genial :thumb1: In diesem Sinne...

Beer-Box, Bratwurst, Brot und Bier Um meinen siebenjährigen Sohn ein wenig die Sommerferien zu versüßen, gibt’s heute ein „Kinder“-Grillevent

Echte fränkische Bratwürste werden ja normalerweise in der Pfanne mit Butterschmalz rausgebraten ... ... aber manchmal legt man die auch auf den Grill ;) Kleiner Test ... Gussrost vs Gussgrillplatte Fazit ... Röstaromen bekommt man auf dem Rost mehr. Aber geschmacklich ist das Wurscht ob...

Viva la Vida! Gestern ging es bei Hape zur Sache: wir haben Wurst gemacht und dabei das neue Weizenbier unserer lokalen Brauerei probiert. VVK erst in der nächsten Woche, Beziehungen schaden nur Leuten, die keine haben. ;) So konnte ich zwei Kisten besorgen, dazu gesellten sich noch etwas über...

Hallo liebe Wurster, anfang der Woche habe ich noch ein paar Bratwürste gemacht. War ein neues Rezept, somit habe ich aus dem Brät einen "Testklops" gebraten um zu sehen ob mir die Wurst auch schmecken wird. Alles super, Geschmack, Feinheit und Festigheit waren top. Heute habe ich dann einige...

Moin zusammen, bei uns gab es heute Abend einen Imbissbudenklassiker. Was und wie gemacht? Kartoffeln (Festkochend) geschält und zwei/drei Mal gespült um die Stärke auszuwaschen. Alles in eine Schüssel, zwei Esslöffel Speiseöl mit Pommesgewürz vermengen, drüber geben und etwas umrühren. alles...

Moin Zusammen, in dem Thread https://www.grillsportverein.de/forum/threads/rezeptideen-gesucht-nuernzwerger-grillwuerste-und-thueringer.321965/ hatte ich ja geschrieben: Und bevor der Steven @PuMod wieder von "sinnlosen Kleinmengen" :muhahaha: schreibt, mache ich zusätzlich noch 2kg von...

... Samstag Schwein, Sonntag Rind und heute Bratwurst auf dem Gasgrill, jetzt bin ich wieder einmal saniert und darf ein Weilchen am Herd kochen ;-) Der Gruß aus der Küche ... musste ich ja teilen weil Gatte früher heimgekommen ist, war sensationell ... Ein paar Vitamine müssen schon...

Hallo Sportfreunde, neulich habe ich für meinen Spezi Herbert @HerbT einen Wolf gesucht, weil Herbert auch wursten möchte. Kurz ein Inserat bei uns im Werbeblättchen aufgegeben und die Woche drauf bei einem alten Hausschlachter vorgefahren. Für Herbert war es leider ne Nummer zu groß. Aber weil...

Servus Hobbymetzger, Welche Bratwurst die beste ist, da kann man ja endlos diskutieren. Meine Schwester mag nur die Nürnberger, meine Großeltern nur die einfachen groben, die außer Salz und Pfeffer keine Gewürze enthalten dürfen, da "man sonst vor lauter Gewürzen von der Wurst nichts mehr...

Mein lieber Nachbar Spätzünder hat vor längerer Zeit Bratwursttwister präsentiert. Rezepte gut zu finden und auf dem PC abzuspeichern ist ja schnell erledigt. Diese Rezepte aber auch nachzubauen wenn die To-Do-Liste immer länger wird, bedarf auch einer gewissen Disziplin. Im Bürojargon legt man...

Servus Zusammen, Geboren und aufgewachsen bin ich in Hof, wohne aber schon über 30 Jahre im Süden Bayerns. Eine der Sachen, die ich wirklich vermisse und die es hier normalerweise nicht zu kaufen gibt, sind Broudwerschd aka Hofer Bratwürste. Das sind fein gekutterte Würste mit einem speziellen...

Hallo Wurstler, Ich lese ja schon länger die diversen Threads zu dem Thema "Bratwürste" mit. Der Gedanke mal wieder selbst Bratwürste zu machen reifte dadurch um so mehr. Heute, eine freien Arbeitstag genutzt, und endlich mal wieder Bratwürste gemacht, aber nach "fränkisch Coburger"- Art. Als...

Am Samstag habe ich mit @Olaf D. und Marcel @DonGeilo ein paar Würste gemacht. Dieses Mal außer der Wildbratwurst, erstmalig die Berühmte Käsekrainer hier aus dem Forum. Erstmal mit einem Leckeren Frühstück angefangen, dann das Wild zerlegt und klein geschnitten. Dann das ganze gewolft...