gusseisen

Hallo zusammen, ich bin noch relativ neu im Grillbusiness und würde die Experten hier gerne um Ihre Erfahrungen mit Edelstahl-/Gusseisen Rösten beten. Nennt mir Vor- und Nachteile und schreibt mir was ihr bevorzugen würdet und warum. Vielen Dank im Voraus!:-)

Ich habe in einem Trödelladen ein altes Bügeleisen für nur 5€. Und irgendwo hier habe ich welche im Einsatz gesehen. Also musste ich es einfach mitnehmen. Und als mein Sohn dann auf einem Bus das Bild eines Burgers sah und welche haben wollte, wusste ich, dass der richtige Zeitpunkt gekommen...

Die ganze Woche habe ich schon verstreichen lassen und jetzt finde ich endlich die Zeit, euch von meinem leckeren Essen von letztem Sonntag zu erzählen. Im ewigen Eis habe ich noch ein einsames Schweinefilet gefunden. Zuerst sollte es das mit Bacon und Pflaumenmus geben, so wie ich es hier...

Eine Kombination, die bei uns zum ersten mal auf den Tisch kam, aber es definitiv wieder geben wird. In der Gusspfanne wurde Sucuk angebraten und dann kam etwas Zwiebel hinzu. Nachdem alles schön angeschwitzt war, kam der Kürbis dazu, etwas BBQ-Rub und am Ende noch Mozzarella darüber ...

Hallo, nachdem mein 4 Jahre alter Barbecook Vanilla Gasgrill kaputt ist, habe ich mir jetzt einen Weber Genesis e310 GBS bestellt. Beim alten Grill hatte ich schnell Probleme mit den Gusseisen bekommen, da sie anfingen zu rosten. Meine Frage: Wie pflegt ihr eure Gusseisen bzw. wie pflegt man sie...

... oder auch Big Fred Deluxe (innerhalb) vs Rösle Videro G4-S außerhalb) Wo bevorzugt ihr eure Sizzle Zone? Ich sehe das so. Außerhalb: Nachteil: ist sie nicht Windgeschützt (natürlich gibt es dafür Lösungen), außerdem ist eine Gusseisenplatte im Grill für mich absolute Pflicht. Da ich mir...

Moin Moin, Zuerst stelle ich mich mal vor, denn ich bin neu in diesem Forum. Mein Name ist Jan und ich komme aus Flensburg. Bisher war grillen für mich mit Feuer spielen und hinterher für meine Madame und die Kids ein paar Würste brutzeln. Nun kam es wie es kommen musste: ich war auf der...

Hi Leute, ich habe mir gedacht, es wäre mal interessant, einen Thread über Pfannen zu machen, die sich in Eurem Besitz befinden. Natürlich unbedingt bebildert, und mit Erläuterung des konkreten Einsatzzwecks für die jeweiligen Pfanne(n). Fühlt Euch also frei, Eure Pfannensammlungen hier zu...

Für Euch ab heute als Halloween Schnäppchen bei uns im Shop oder online erhältlich: XXL Pizzastein eckig (45 x 35 x 1,5cm) für 20€ statt 39,90€ https://www.santosgrills.de/santos-pizzastein-xxl-fuer-gasgrills-backofen-holzkohlgrills-eckig-45-x-35-x-1-5-cm-3979 Gusseiserne Grillpfanne (26 x...

Hallo liebe Leute, ich bin durch Zufall auf dieses Forum gestoßen, genau gesagt durch einen Beitrag zum "Kartoffeleisen". Ich nenne das Teil mal so, weil ich nicht weiß wie es sonst heißen könnte. :) Hier der Link zum Original Beitrag den ich meinte...

Herbst Aktion für alle Grillfreunde, die noch Equipment aus Gusseisen brauchen... - Santos Gusseiserne Smokerbox Räucherbox Gr. 20,5 cm x 13 cm x 3,5 cm. statt 24,90 € jetzt nur für kurze Zeit 10,00€...

Hallo zusammen, Da ich noch einige Sachen im Kühlschrank hatte die weg mussten, hab ich mir gedacht ich pack die Gusseiserne mal wieder aus. Langsam liebe ich das Teil :-) Zur Verfügung standen folgende Zutaten: - Spitzpaprika - Zwiebel - Knoblauch - Chili - Putenbrustschnitzel - Schafskäse...

Hallo liebe Grillgemeinde, Gestern Abend gabs eine Schaschlikpfanne aus der Gusseisernen. Die Zutaten und Mengen wurde einfach nach Gefühl zugegeben, also ohne Rezept. Zuerst wurde etwas Speck ausgelassen. Anschließend kamen nach und nach die weiteren Zutaten hinzu. Das kleingeschnittene...

Hallo zusammen, Da ich vor kurzem das 7-teilige DO-Set von El Fuego für 54,99€ ergattern konnte, wurde heute nun endlich meine neue Gusseisen Pfanne eingeweiht. (wurde natürlich vorher sauber eingebrannt) Zur Einweihung gabs Shakshuka. Zu Anfang wurden Zwiebel und Paprika in reichlich...

Hallo Freunde des Gusseisens und der glühenden Grillis, ich soll demnächst für die Konfirmation von @sollinggrill 's Tochter das Essen zubereiten. 70 Gäste werden erwartet. Mein Vorschlag war u.a. ein Wildragout zu DOpfen und das als ein Teil des Hauptmenüs zu kredenzen. Das fanden Steffen...

Die Gusspfännchen wollten ausprobiert werden, also in der Datenbank gesucht und Qiche Lorraine nach @schmock gefunden. Vom Teig und den Zutaten gibt es keine Bilder, aber vom fertigen Produkt: Gabelbild lecker war's, aber jetzt kann ich nicht mehr

Ist verkauft! Hab ich mal geschenkt bekommen und 2x in Betrieb gehabt auf dem Terassenofen. Danach gründlich aus- und eingebrannt. Fassungsvermögen bis zum Rand 6 Liter. Jetzt steht er rum und sucht ein neues Herrchen. Preisvorstellung 20€ + Versand oder Gebot abgeben.

Bisher habe ich mit der Gussplatte von Weber gearbeitet. Allerdings war mir diese immer zu klein. Nun habe ich mir eine Platte für meinen Weber Summit gießen lassen. Werkstoff GG 25. Dieser hat gute Wärmeleit-Eigenschaften und wurde mir von der Gießerei für die Plancha empfohlen. Die Palatte...

Hallo, als zukünftiger Napoleon Prestige Pro 500 Besitzer habe ich mir auch eine Guss Wendeplatte von Napoleon angeschafft. Da ich mit Gusseisen bis dato noch nichts zu tun hatte würde ich gerne wissen, ob man die Napoleon Guss Wendeplatte auch einbrennen muss, da sie ja Porzellan beschichtet...

Hey Zusammen, ich habe mir drei Pfannen von Lodge geholt und da ich zu viel hier im Forum surfe bin ich auf enen Thread gestoßen wo einer seine gusseisen Pfannen abgeschliffen hat. Sin oder Unsinn sei erstmal dahin gestellt. Gesagt getan... wollte ich auch eine plane Fläche. =) Nach etlichen...