kugel

Gude, ich habe diese Bild mal auf Facebook gesehen und fand die Idee Super. Wer das war??? keine Ahnung. Danke für diese Idee. Für alle anderen habe ich die DFX angehängt, falls sich jemand sowas nachbauen möchte. Viel Spaß Damit.

Schon lange nicht mehr gehabt ... Dazu gabs Wedges :thumb2: Hier einfach ein paar Bilder dazu :-) Fazit : wieder mal saulecker :thumb2: Zu den Röstaromen : genau so wollen wir unsere Dorade :-) Gewürzt wurde übrigens mit dem beiliegenden Gewürz, pro Dorade eine Knoblauchzehe...

Hallo Kugelbesitzer, mich hat schon länger genervt, das ich die Kabel von meinem Thermometer nicht gescheit in die Kugel von meinem Performer :weberperformerdeluxe: bekomme, wenn ich LnS grille. Durch die Lüftungsschlitze ist es, wie ich finde, einfach mega umständlich. Bisher habe ich es immer...

Hallo, vorab erstmal falls das hier unerwünscht ist bitte den Beitrag einfach löschen. Ich habe aus einer Erbschaft eine Originalverpackte Weberkugel one Touch Platinum (mit Tisch dran) und möchte diesen nun verkaufen. Könnt ihr vielleicht sagen welcher Preis realistisch ist? DER Neupreis ist...

Hallo, mein Name ist Robert und ich komme aus der Wermsdorfer Ecke, genau gesagt, vom Fuße des Collmberges. Da ich sehr gern koche, wollte ich einmal die Facetten des Grillens besser kennenlernen, da sich mein Grilltalent auf gut gegrillte Würstchen und trockene Steaks beschränkt. Werde also...

Moin Moin, möchte am WE Brisket machen. Habe beim letzten mal einen Rub benutzt der nicht so schön war. womit rubt Ihr???

Kurz ein paar Eckdaten, bevor es mit den Bildern losgeht. Hähnchen 1200g Semmelknödelteig von Henglein Gewürzt wurde mit einfachen Hähnchengewürz Zeit in etwa 1 3/4 Std. Aus der Tropfschale wurde noch eine leckere und würzige Soße gezaubert Zusätzlich gabs noch Röstis dazu...

Hallo Freunde! Tja, was soll ich sagen!? Wir haben gestern ein leckeres Pulled Pork gegessen, haben aber schon wieder Hunger drauf! Gut das wir noch Reste haben! Die Portionsangaben reichen für einen Mann mit zwei schlanken Harems-Frauen oder für zwei Männer only oder für einen Mann mit Frau...

Hallo Miteinander, bin neu hier und habe schon eine Weile einige Eigenbauprojekte in Beobachtung. Hier möchte ich mein aktuelles Projekt vorstellen. Es soll ein 65cm Kugelgrill auf Rollen, integriert in eine Arbeitsplatte entstehen. Die Kugel war ein 140l Ausdehnungsgefäß. Am besten ich lasse...

Moin Moin, haben gerade meinen neuen Sear Grate Einsatz von Weber getestet. War eigentlich immer etwas skeptisch was den Einsatz betrifft. Aber ich muss sagen, bin doch sehr überrascht (positiv), mit zwei Kohlekörben 50% Briketts und 25% Holzkohle, jagt das Ding auf über 300 Grad Celsius hoch...

So, diesmal habe ich mich wieder vom Forum inspirieren lassen und habe einen Gyrosschichtbraten in meiner Weber Kugel gebastelt. Göga war nicht dabei, Wuki hat sich über den Fleischberg gefreut. Da wir im Freundeskreis nur Gas-Flachgriller haben, freuen die sich immer, wenn es etwas aus der...

Hallo allerseits, Ich habe mir letztens einen Weber Master Touch besorgt, soweit erst mal auch ganz zufrieden gewesen. Jetzt habe ich gesehen, es ist nur ein 47 er und nicht, wie ich geglaubt hatte , ein 57er. Jetzt wollte ich mir eigentlich einen Pizzaaufsatz kaufen. Allerdings habe ich hier...

Hallo liebe GSV'ler/innen, gestern gabs Lammkeule aus der Kugel mit Gemüse und einer mega leckeren Soße :) Die Hauptdarsteller: 2x Lammkeule aus Neuseeland á ca.1,5Kg gespickt mit Knoblauch gerubbt mit Freischnautzerub. Alles was mir gerade unter den Fingernagel gekomnen ist: Thymian...

Hallo, auch ich bin vom Grillfieber infiziert, und möchte mich an den Bau eines Grilltischs wagen. Viele Ideen, und auch schöne Umsetzungen habe ich hier und dort schon gesehen, manches soll davon umgesetzt werden. Meine Vorstellung ist, meine 57er Weberkugel in einen Tisch zu integrieren...

Ich ertappe mich wieder dabei Modelle, Anbieter und Preise von Smokern zu vergleichen, RFS und Offset gegeneinander aufzuwiegen. Ein Smoker ist an Ästhetik natürlich durch nichts zu überbieten. Auch das stundenlange Hüten des Feuers, Nachlegen und Konstanthalten der Temperatur hat seinen Reiz...

Nasskaltes, nebliges Novemberwetter ... :( Perfekte Bedingungen um mal wieder die Weber Kugel auf Temperatur zu bringen :D Auf der Liste stand Gyrosschichtbraten nach @MuhKuhMuh . Das wollte ich schon lange mal nachbauen. Viel zu erzählen gibts dazu eigentlich nicht, deshalb lass ich gleich mal...

So, nun möchte ich auch endlich meinen Beitrag hier zum Themenwochenende präsentieren. Eigentlich war ja gegrillte Haxe mit Krautsalat und Semmel geplant. Aber wegen Einspruch der Familie wurde es dann doch noch etwas aufwändiger, und Kloß mit Soß kamen noch dazu ;) Hier der Hauptdarsteller...

Heute gab es einen freestyle Rollbraten gefüllt mit Nieren, Champignons und Semmelknödelklosteig. Ich nehm's vorweg ... es war geschmacklich der absolute Hammer :woot: Hier die Bilder dazu ein ein paar Daten : 1,2 kg Schweinenacken als Rollbraten aufschneiden und mit Schweinebratengewürz...

Hallo zusammen, da heute bei uns gutes Wetter angesagt war, haben wir uns dazu entschieden mal wieder Pizza vom Grill zu machen. Erst mal hießt es Teig ansetzen und zum Ruhen in den Ofen geben. Zwischenzeitlich ist schon mal Zeit für ein gutes Glas kalten Weißwein. Nach einer Stunde im Ofen...