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Hammelsteaks
 

18 ÔÇô Hammelsteaks

Hammelsteaks auf freiem Feld im offenen Feuer gegrillt, sind die Delikatesse der Hirten in Schottland und Irland und am Kaspischen Meer. ┬á Hammel sind freiheitsliebende Tiere, die sich am liebsten ihre Nahrung selbst suchen. In der Gefangenschaft werden sie so tr├Ąge, dass sie schlie├člich mit Mohrr├╝ben und Kraftfutter zufrieden sind. Ihr eigentlicher Lebensraum aber sind die Berge, die Heide und der Strand des Meeres, wo sie das finden, was sie brauchen: saftige Kr├Ąuter. Hammelsteaks sind die noch unentdeckte Delikatesse unserer Tage. ┬á