Steaks – und was man darüber wissen muss
01 – Die Geschichte der Steaks
02 – Die Kunst der Steakzubereitung
03 – Das Steak muss schockiert werden
05 – Braten von Steaks in der Pfanne
06 – Richtiges Würzen der Steaks
07 – Anrichten und Servieren von Steak
09 – Worauf beim Einkauf von Rindersteaks zu achten ist
10 – Die verschiedenen Rindersteaks
13 – Worauf beim Einkauf von Kalbssteaks zu achten ist
14 – Die verschiedenen Steaks vom Kalb
16 – Worauf beim Einkauf von Schweinesteaks zu achten ist
17 – Die verschiedenen Schweinesteaks
19 – Worauf beim Einkauf von Hammelsteaks zu achten ist
20 – Die verschiedenen Hammelsteaks
24 – Wohin mit den Steakresten
25 – Kleiner Wegweiser durch die Schwierigkeiten des Steakgrillens und -bratens
Grillrezepte – auch für Steaks
