burger

Moin Zusammen und allen ein "Frohe Ostern". Am Oster-Samstag sollte es Burger mit Fritten geben. Es lagen nur noch selbstgemachte und einmal frittierte Pommes im Frost, also war erstmal "Machen" angesagt. Beim Schlachter Leggedör in Weener hatten wir bereits am Donnerstag 2Kilo Rindfleisch für...

...oder.. Surf n Turf mal anders... als Burger. :-) Zutaten: Bun mit Sesam + Chiasamen Dry aged Pattie Hummerschwanz Bacon Parmesan Avocado Spalten Avocado-Mayo Rucola War echt ne geile Kombination... vielleicht etwas dekadent, aber geil... :D

Moinsen, Zwiebel sind einfach geil, Käse und dazu Bacon - wird bestimmt ein klasse Burger ;) Auf an die Arbeit ... Buns wie immer nach dem Standard Rezept in Anlehnung an die genialen Buns nach @BaconAddict (30 Gr. mehr Mehl und 20 ml weniger Milch, weniger Zucker) Hellen und schwarzen...

Trotz Grippe hat mich das Wetter nach draußen gezogen. Habe die burger danach nochmal bei 180c für 10min auf den grill getan. Falls ihr euch fragen, nein die alufolie ist nicht immer drauf.

Hallo Zusammen, es war mal wieder soweit... Ich hatte am WE sturmfrei und habe mich deshalb auch gut vorbereitet. Alleine einkaufen gehen, hat auch seine Vorteile. Man kann aus Spaß einfach mal eine Stuffz Burgerpresse kaufen ohne dass man es erklären muss :domina: Die Buns habe ich...

Servus Zusammen, Pünktlich zur Vorbereitung aufs Burger-WE fiel mir in einem Discounter-Prospekt das Rezept für diesen Burger in die Hände. Ich hab's natürlich etwas angepasst :-) Los ging's mit den Buns. Leider wollte der Teig heute partout nicht so, wie ich wollte. Schaut zwar ganz pasabel...

Servus Freunde, um auch meinen Beitrag zum Burger-WE zu leisten, gab es heute bei uns Surf 'n' Turf Burger und dazu bzw. darauf eine Curry-Knobi-Zwiebel Majo. Es gibt dazu eigentlich nicht viel zu sagen. Burger wurden aus Rinderhack geformt und lediglich mit S+P gewürzt. Die Garnelenschwänze...

Ich hatte vor dieses Wochenende meine ersten Leberknödel zu machen. Und dann kommt das Burgerwochenende - also habe ich das Ganze in ein Brötchen gepackt. Aber Burger werden gebraten und nicht in heißem Wasser gar ziehen gelassen. Da habe ich mich an einen Beitrag von @masi erinnert. Da wurden...

Servus zusammen, Burger-WE....genial! Gestern beim Einkaufen habe ich schon alles notwendige eingekauft, das Hack heute morgen beim Metzger geholt......und dann, während der Gartenarbeit, komplett die Zeit "vergessen". Um 17.30 Uhr fiel mir ein, für Burger brauchts Buns....die hätte ich mal...

nachdem heute etwas daneben ging mit 3 Kilo Rindernacken, musste improvisiert werden. Deshalb darf ich Vorstellen Der El Improsivar algo Mit Guacamole, Tomatensalsa, Ackersalat, Cheddar, ChiliMayo ( Mayo mit SüssSaurer Chilisoße und nen Schuss Scharfer Chilisoße) und irgendwie so...

Ich hatte noch selbstgebackene Buns und selbst gewolfte Patties im Froster, da kommt das Burger-WE genau zur rechten Zeit. Diesmal sollten es The Honky Tonky von hier http://m.cheeseandburger.com/#/inaugural/?name=honkytonk werden. Bilder von den Buns und Patties hatte ich schon hier gepostet...

Hallo! Ich habe schon einige Bun-Rezepte ausprobiert, bin aber immer wieder zu denen von zurück gekommen. Diese leicht süßlich, buttrige Note gefällt mir am besten. Dazu backe ich im Moment leidenschaftlich gern Brot. Die wichtigste Zutat dabei ist Zeit. Erst sie macht ein Brot so...

Endlich habe ich mal wieder Burger gemacht, angelehnt an den "The Macho-Nacho" von der Burger Society allerdings ohne Nachos. Zuerst meine Standard Buns nach @BaconAddict gebacken. Die Patties habe ich aus dem dicken und dünnen Teil eines schönen 3,4 kg schweren Tafelspitz gewolft. Das...

Moinsen, Thank God it's Friday oder Burgertime in Ostfriesland ;) Heute wollte ich mal was frisches "burgern", die genialen Buns wie etwas abgewandelt nach @BaconAddict 's Rezept. (30 Gr. mehr Mehl und 20 ml weniger Milch, weniger Zucker) schwarzen Sesam fürs Topping. Top - Weltklasse. Die...

Hi Community, meine Freundin und ich möchten uns gerne eine Burgerpresse zulegen. Wir haben uns schon etwas schlau gemacht und sind teilweise auch schon auf nützliche Infos gestoßen. Hat jemand Erfahrung mit solchen Geräten und kann uns eine geeignete Burgerpresse empfehlen? Vielen Dank für...

Servus zusammen, eigentlich wollte ich noch etwas zum Wurst-WE beitragen.....aber mein Junior wollte heute unbedingt Burger essen, als Entschädigung für ein kleines "Missverständnis" im Urlaub! Kurzer Rückblick: wir waren für ein paar Tage in Tschechien zum Ski/Snowbordfahren. Im Hotel stand...

Sooo.... mal ein paar Bilder unserer neuen Kreation - Buns mit Knoblauch und Oregano - Buschetta - Gurken mit Olivenöl, gestoßenen Pfeffer und Balsamico - Chamignon Antipasti . Mozarella

Servus Zusammen, obwohl diese Burger Bar schon seit einiger Zeit geöffnet hat, haben wir es erst jetzt dorthin geschafft (www.73bb.de). Das Restaurant liegt inmitten der Altstadt von Landsberg nahe am Lech. Allerdings liegt es etwas versteckt im "Hinterhaus" und die Beschilderung ist eher...

Moin Leute, ich hab endlich mal geschafft mein Burger Video fertig zu schneiden. Ich bin auf euer Feedback gespannt. Cheers

Mal wieder höchste Zeit für Burger.... drei 180gr Patties aus frischen Beef mit ordentlichem Fettanteil ( ich glaube überwiegend Bullenhals) gewürzt nur mit S+P die perfekten Buns nach Jörn Fischer müssen nicht weiter erwähnt werden... In Ermangelung von Chipotles in Adobo habe ich die...