gemüse

... Gemüsereste vom Wokwochenende mussten raus, Fisch war leider nur ein Fuzzistück da. Die Zutaten - Weißwein und Spanischer Schafkäse haben es leider nicht auf's Bild geschafft. Kräuter (krauser und glatter Petersil, Oregano, Maggikraut) fein hacken, Rosmarinzweige, Thymianzweige, Gemüse...

... endlich ging es den genialen Wok von @jagger einzuweihen - ein geniales Teil :-) Letztes Wochenende einmal versucht Feuer zu machen, geht sehr einfach, brennt sofort und gibt eine heimelige Wärme - also auch zum nicht kochen sehr fein :-) Gestern am späten Nachmittag dann wurde die...

Hatte bevor ich krank geworden bin ein Rinderfilet gekauft, das musste irgendwann aus dem Vakuum befreit werden :-) Karotten und Rote Bete klein würfeln und in Butterschmalz andünsten. Den Saft von einer Orange und in Ringe geschnittenen Lauch dazugeben, mit Wokgewürz, frisch gemahlenem...

Ich hatte 1 Ananas und 1 Entenbrust beides musste weg. Als Beilage Gemüse gedünstet mit Chili, Curry, Ras el Hanout, ... - keine weiteren Beilagen da Gatte immer noch ein wenig abnehmen möchte. Die Entenbrust waschen, trockentupfen und die Haut einritzen, mit Pfeffer und Salz würzen...

Gestern Abend eine spontane Gemüse-Resteverwertung gedopft. Zutaten 4 Hähnchenbrüste (ca. 500 gr) 1 Fenchelknolle 1 Paprika 1/4 Lauch 1 Möhre 1 Zwiebel 200 gr Tiefkühlerbsen Bechamelsoße (60gr Butter; 50gr Mehl + Milch) geriebener Käse geröstete Zwiebeln als Topping für die Hähnchenbrust Das...

Hähnchenbrust in Würfel, Salz, Pfeffer, 1Ei, Sojasauce, Oystersauce, Speisestärke. Alles vermischen und mit Panko panieren. Karotten, Pak Choi, Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Ingwer wokgerecht geschnitten. Hähnchenbrust zweimal in Öl ausbacken. Gemüse styr fried. Paar Spritzer Soße aus heller...

So Leuts heute mal ohne Grill am Mittwoch Stammtisch ...wegen Sturm u Regen ohne Ende ..... Also nichts Dickes Neuseeländisches Lammkarree aus dem Eis in der Pfanne angebraten dann im Backofen bis 58 grad bei 140 grad gezogen , dazu DIV Gemüse aus der Bratpfanne,Baguette,S u P und 2 Soßen ...

Moin! Ich würde gerne eine bunte und schmackhafte Dekoration für Rindfleisch-Steaks (Hüfte/Filet) zubereiten. Was für Gemüse landet bei euch in der Gemüsepfanne? Welche Kombinationen an Gemüse passen am besten? :hmmmm:

Ja, Eiszapfen sind derzeit meine Lieblings-Radieschensorte :-D Diese kommen in den Salat (i.W. Grazer Krauthäupel, gemischt mit ein paar Asia-Pflücksalatblättern). "Dazu" gibt es "Backrohrgemüse" aus der Koncis (Pastinaken, frische und getrocknete Paradeiser, getrocknete Oliven, Fenchel...

Werte Grillfreunde, Gestern Abend gab es zur Aufwertung ordinärer Grillwurst einen gegrillten Fenchel-Tomaten-Salat. Zutaten: 1 Fenchel 2 Tomaten 3 Zehen Knoblauch 4 EL Olivenöl Rosmarin Thymian S&P Hier die Haupdarsteller: Den Fenchel putzen und wichtig die äußeren, holzigen Blätter...

Weil ich es kann habe ich parallel an 2 Wokbrennern gewokkt :D Gut, die Ente war eine vorgegarte. So sehen die aus. Der Arbeitsplatz, links der X72, rechts der KB5 Aufheizen Ente rein, jetzt bleiben 2 Minuten fürs Gemüse Alles gleichzeitig fertig Tellerbild :prost:

Hallo zusammen, bei uns in der Arbeit ist es der totale Renner, Wasser in eine Karaffe mit Obst, Gemüse und Kräutern zu geben, diese ziehen zu lassen und dann genüsslich zu trinken... Folgende Varianten haben wir bis jetzt: Zitrone-Ingwer-Rosmarin - 1/2 Zitrone, in feine Scheiben...

Angetrieben von euch Verrückten hab ich mir jetzt auch einen Dopf geholt... Einen Petromax FT3 zum Start und der FT9er ist auch schon unterwegs... Den kleinen heute mal gleich ausprobiert im Schrebergarten. Kartoffel, Zucchini, Sahne, Milch, Gewürze usw.... Nach dem ersten aufköcheln Deckel...

Hallo. Hier eine Blitzgrillung nach Feierabend. Steaks (Schweinelachs) fertig eingelegt gekauft. Gemüsepfanne aus den Vorräten im Kühlschrank gebastelt und ab auf den Grill. Vorbereitung: 10 min: Gemüse schneiden + marinieren Marinieren: 2 min: Geschnittenes Gemüse in eine große Tu..erbox...

Nachdem es in letzter Zeit doch relativ häufig Fleisch gab, hat sich meine Süsse für gestern mal was ohne Fleisch gewünscht und da ich ja gerade im Wok Fieber bin, hat sich das geradezu angeboten. Geht superschnell, schmeckt super und ist nebenbei auch noch gesund. Zutaten: 2 Karotten 2...

Hallo Grillfreunde, ich brauche eure Hilfe. Ich überlege am Wochenende das erste Mal Rotationsgeflügel auf meinem Grill zu machen. Jetzt habe ich schon öfters gesehen, das Leute unter ihr Hähnchen eine Schale stellen, mit vielleicht einer Brühe/Sud und Gemüse darin, um dies während der Zeit mit...

Fenchel mit parmigiano reggiano, Semmelbrösel und Kräutern, smoke roasted Sizilianische Panini :prost::prost::prost:

Nach den vielen leckeren Beiträgen über Dorade stand sie auf meiner To-Do-Liste. Heute war es soweit. Gefüllt mit Zitrone, Knoblauch und Kräutern vom Garten. Gewürzt wurde mit Spicys Fischgewürz. Auf dem Grill, 5 min je Seite Dazu gab es frisches Gemüse und Merettich Sauce. Sehr sehr...

Schnelle Nummer mit Hähnchenbrust, Gemüseresten, Zuckerschoten und Jalapenos Jetzt die Bilder Schnell und sehr lecker. :prost:

Hab ich heut noch auf meiner Kamera gefunden. Bisschen Gemüse zusammengeschnippelt, mit Öl und Gewürzen gemischt und in den DO gefüllt. Die Tuben gewaschen und mit Hackfleisch (Rind) -nur mit S&P gewürzt- gefüllt. Danach in das Gemüsebeet versenkt. Dann würde für 1 1/2 Stunden geschmurgelt...