smoken

Der kleine GMG Davy Crockett musste mal wieder ran. Angesagt waren: - Wurstspiese aus Wildbratwurst mit Zucchini und Paprika - Bacon Champignons mit gratinierter Tomate - Pizzabrötchen Hat er gut gemacht

Ich denke, dass ich seit etlichen Jahren so manche Bewährungsprobe am Sportgerät bestanden habe... Wo ich aber nach wie vor schwächele ist das pure Fleisch. Zur Erläuterung: "Durch" kann ich richtig gut :D Das Problem in diesem Fall - und auch nur hier :D:D:D - ist ganz einfach die beste Frau...

Titel: Gas Smoker oder Water Smoker WO wird gegrillt?: Garten, Terrasse WO steht der Grill?: steht der Grill im Freien MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?: Kohle, Gas WIE OFT wird gegrillt?: 1x die Woche WIE soll gegrillt werden?: 0 % direkt -> Anteil in Prozent 20 % indirekt -> Anteil...

Hallo liebe Freunde des Rauchs! Will heute erstmals Brisket smoken. Hab mir vorgestellt mit 110 Grad. Sie ist aber teilweise sehr dünn und jetzt weiß ich nicht wie lange sie dauern wird. Kann mir da mal wer Auskunft geben? Bitte

Hallo zusammen Heute gab es echt leckere Moinkballs. War eine recht kurzfristige Idee aber Rinderfaschiertes vom Fleischhauer war schnell besorgt und der Rest ist ja fast immer daheim vorrätig. Ich lass mal Bilder sprechen. War echt lecker. Mfg Andreas

Hallo Kollegen, Hab seit Kurzem den Borniak in meiner neuen Outdoorküche stehen und wollte mal nach dem ersten PP das zwar ganz OK war aber etwas saftiger sein könnte mein Glück mit einem 2,2kg Stück Querrippe vom MmV versuchen. Ergebnis war perfekt! Butterweich, extrem saftig und super...

Hallo, ich weis nicht ob ich hier richtig bin. Ich brauche eure Hilfe, ich möchte zu meinem 40. Geburtstag Grillen / Smoken. Zur auswahl habe ich: Einen Weber Smokey Mountain 57cm Einen Weber Grill 57cm. Hatte halt überlegt Spareribs, Pulled Pord oder Roll/Spießbraten. Was meint Ihr...

Gasgrillen betreibe ich schon 15 Jahre und bin davon überzeugt. Jetzt steht ein neuer Grill an und diesmal möchte ich keine Kompromisse machen, daher die Prestigeserie. Das Thema Smoken finde ich jedoch auch sehr sehr spannend, ohne je selbst gesmoked zu haben. Ich kenne nur die äußerst leckeren...

Hallo Zusammen, nach doch einigem Rückstand in der Sportausübung habe ich vor einigen Tagen eine Rinderbrust "geschossen" (4,7 kg, abzgl. Fettdeckel ca. 800 g). Damit dieser nicht so alleine ist, kam noch ein Schweinenacken hinzu (2,6 kg), sonst lohnt sich das ja net. Die Familie...

Hallo liebe Grill Gemeinde, Da ich vorhin vergessen habe Fotos zu machen....geb ich mir jetzt mehr Mühe...! Der Plan: Pastrami aus aus einem Bürgermeister-Stück und aus 4 Entenbrüsten. Heute im Anschluss an die Verköstigung des Bauern Hähnchens wurde das Bürgermeisterstück pariert und mit der...

habe für meinen BaWoSmok noch einen Sonnenschirm gebaut, fehlen nur noch ein paar Bänke und es ist mal wieder eine neue mobile Außenküche einsatzbereit.

Hallo Liebe Grillgemeinde, ich bin seit ca. zwei Monaten stolzer Besitzer eines Monolith Junior. Bis dato habe ich einmal PP aus einem Schweinenacken und einer Schweineschulter gezaubert. Der zweite Nacken beansprucht michgerade und wird mir hoffentlich gelingen. Des Weiteren habe ich letzte...

BESCHREIBUNG von NETTE LETTE: Der Nette Lette Smoker Grill 16 Zoll Durchmesser / lange Version / 6.2 mm Die von uns angebotenen handgefertigten Barbecue Smoker Grills werden aus massivem Stahl gefertigt und entsprechen einem hohen Qualitätsstandard. Die Nette Lette Grills sind sowohl für...

Hallo ihr GSVler da draußen, wegen meinem ersten YouTube-Jubiläum hab ich mich mal im Kuchenbacken auf dem Pelletgrill versucht. Aber das war natürlich kein normaler Kuchen, wo denkt ihr hin. Es war ein Cheeseburgerkuchen! Aber seht selbst, ich lass mal das Video und ein paar Bilder sprechen...

Guten Morgen, hat jemand schon mal probiert das Holz eines Trompetenbaumes zum Smoken zu nehmen? Lat. wird er als Catalpa bignonioides bezeichnet. Hier ein Bild der Blätter, nicht das zu Verwechselungen mit der giftigen Engelstrompete kommt.

Hallo zusammen, ich bin Marita () aus Nuthe-Urstromtal und 64 Jahre alt. Jetzt habe ich endlich Zeit, meinen Hobbies nachzugehen. Das ist von Brotbacken über Räuchern bis Wurst herstellen ein recht umfangreiches Spektrum. Ich lese hier schon einige Jahre mit und nun ist es an der Zeit...

Guten Morgen, seit Montag bin ich stolzer Besitzer eines Rogues R2. Auf meinem alten Triumph 410 habe ich sowohl die Smoking Pipe von Napoleon als auch einen Teekessel auf dem Seitenkocher zum Smoken genutzt. Wie ich sehe, sollte beides beim Rogue nicht mehr gehen. die Öffnungen an der Seite...

1. Innviertel BBQ Challenge 22.-23. Juli 2017 4721 Altschwendt (Oberösterreich) Das Event für alle Grill & BBQ-Begeisterte! www.facebook.com/innviertelbbq/ https://innviertelbbq.jimdo.com/ innviertelbbq@gmx.at Alles rund ums Grillen und BBQ! Auf über 2000m² präsentieren Aussteller und...

Hi liebe Grillgemeinde, ich habe meinen Pelletgrill wieder angeworfen :thumb1:! Diesmal gab es eine Kotelettkrone oder auch Crown Roast of Pork genannt. Das war ganz schön viel Arbeit dieses mal, aber es hat sich auf jeden Fall gelohnt. Aber seht selbst: Ich hoffe, euch gefällt das kleine...

Hallo ihr Freunde des Grillsportvereins. Ich würde mir gerne einen Räucherschrank kaufen und zwar Diesen hier: https://www.amazon.de/dp/B00SJDZBMM/ref=wl_it_dp_o_pC_S_ttl?_encoding=UTF8&colid=PEESVMJAOHMX&coliid=I2U9YA12BAX2O6&th=1 Nun zu meiner Frage. Ich würde gerne darin Kalt Räuchern aber...