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Schweinesteaks
 

15 ÔÇô Schweinesteaks

Schweinefleisch ist in Deutschland besonders beliebt: Schweinesteaks kennen wir alle von Kind auf. Es gibt ein altes Bild, auf dem ein Schwein den R├╝ssel in einen Korb mit ├äpfeln steckt. Damit ist eine wesentliche Zutat zu Schweinesteaks schon genannt: ├äpfel. ┬á Auch "Himmel und Erde", ein Gericht aus Schlesien, h├Ąngt mit der Gewohnheit zusammen, zum Schweinefleisch ├äpfel zu essen. Unsere Vorfahren verwendeten unkultivierte Holz├Ąpfel, und das schmeckte noch besser. Auch wer Apfelwein oder Calvados zu Schweinesteaks trinkt, hat den richtigen Geschmack getroffen. ┬á