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bacon

  1. BeefChef

    Ick hab ne Zwiebel aufm Kopp ;) Tripple Onion-Doublecheese-Bacon-Jalapeno-Burger

    Moinsen, Zwiebel sind einfach geil, Käse und dazu Bacon - wird bestimmt ein klasse Burger ;) Auf an die Arbeit ... Buns wie immer nach dem Standard Rezept in Anlehnung an die genialen Buns nach @BaconAddict (30 Gr. mehr Mehl und 20 ml weniger Milch, weniger Zucker) Hellen und schwarzen...
  2. masi

    Candy Bacon - Heißgeräucherter Schweinebauch

    Hallo Sportler !!! Ich durfte beim Crawfishboil vom @BraunerBuddha einen genialen Speck kosten, den ich dann gleich nachbauen wollte... Noch kurz ins Forum geblickt .... Dank an @hd.cowboy für den genialen Thread und @BraunerBuddha fürs anfixen !!! Candy-Bacon Fleisch: Schön...
  3. Mugel1

    Bacon-Dog-Quesadillas

    einfach schnell und lecker.... Die Zutatenliste ist überschaubar- Würstchen ( in dem Fall Wiener ), BBQ Soße, ein Stück Cheddar, Bacon und natürlich die Tortillas: Die Würstchen werden durch ummanteln mit Bacon aufgewertet und gegrillt-direkt und indirekt der Cheddar gerieben... dann das...
  4. BavariaCook

    Die ersten beiden Projekte erfolgreich abgeschlossen-Wurzelspeck & Buckboard Bacon

    Hallo liebe GSV-Freunde, voller stolz darf ich meine ersten beiden Projekte vorstellen. Dank der vielen Tipps im Forum, traute ich mich an das Projekt Wurzelspeck & Buckboard Bacon. Ein voller Erfolg-stolz :-) Grüße ausm Bayrischen Woid. Hans
  5. snowgrill

    Bacon and eggs

    Moin, heute gab es mal etwas aus der Pfanne zum Frühstück. Etwas Bacon in der Pfanne ausgelegt. Ein paar Eier zusammen mit etwas Milch und Salz verquirllen und dazu geben. Ich habe etwas weniger Salz als für normales Rührei genommen, da der Bacon ja auch Salz abgibt. Das ganze dann auf...
  6. Grillschwein68

    Die ersten Beer can Bacon mit Bilder

    Hallo liebe Grillgemeinde, heute wieder ein Versuch etwas Neues zu bauen, nachdem ich auf der herrlichen Webseite inspiriert wurde. Ich kann euch sagen, es hat sensationell geschmeckt.
  7. Grillkönig_Deluxe

    Zum 2000., Vergrillung zum Wiegenfest mit Mac&Cheese Bomb und Schweinelachs/-rücken (Viele Bilder)

    Servus GSV'ler, vorab, mit diesem Fred, erstelle ich meinen 2000. Beitrag. Dieses sehe ich zum Anlass mich einmal bei allen zu bedanken, die mich immer wieder in verschiedenster Art und Weise auf dieser tollen Plattform unterstützt haben. Sei es mit konstruktiver Kritik an meinen Vergrillungen...
  8. Nobster

    Gefüllte Donuts - aus Rinderhack

    Hallo liebe Grillfreunde, nachdem die doch recht lausige Kälte sich mittlerweile von dannen gemacht hat, kann man ja auch mal wieder unserem gemeinsamen Hobby frönen ohne gleich Eiszapfen an den Fingern zu haben. Heute sollte es mal etwas andere Donuts geben. :D Zuerst also mal das Hack mit...
  9. duckenfeld

    Honey Bacon Chickenwings

    Dieses Wochenende gab es bei uns mal wieder Chicken Wings. Gewürzt wurde mit einer Mischung aus Paprika, Zimt, Chilie, braunem Zucker, schwarzem Pfeffer, Knoblauch, Zwiebelpulver und Salz, gut drei Esslöffeln Honig und etwas Rapsöl. Das Ganze habe ich dann vier Stunden marinieren lassen...
  10. G

    Silvestervergrillung: Triple Bacon Bombs

    Hallo zusammen, ich möchte mich kurz vorstellen. Ich heiße Sebastian, bin 29 Jahre alt und mich hat vor nicht all zu langer Zeit ebenfalls das Grillfieber gepackt. Mit Hilfe des Grillsportvereins konnte ich schon viele Rezepte ausprobieren, da die Informationen der einzelnen user mit den...
  11. Grillkönig_Deluxe

    Candy Bacon nach @hd.cowboy.........einfach nur GEIL!

    Servus und frohe Weihnachten an alle GSV'ler, nach einer langen Woche Wartezeit konnte ich heute endlich den Candy Bacon anschneiden........ ......aber mal ganz von vorne....nachdem ich vor einiger Zeit den Candy Bacon Fred nach @hd.cowboy gesehen hatte, ließ mich das ganze nicht mehr los und...
  12. Henk

    Baked Bacon Beans / Campf Chef DO 10

    Hallo Freunde des gusseisernen Dopfes, gestern waren mein Kumpel und ich allein auf weiter Flur und wollten uns die Zeit mit einer "mens-only" Version eines Gerichtes beschäftigen. Da unsere beiden Gögas eher keine großen Freunde von Hülsenfrüchten sind, machten wir den Versuch halt allein...
  13. Medicus13

    Missionierungsauftrag in Kanada

    Hallo liebe Sportfreunde, ich hatte ja schon desweilen häufiger beiläufig erwähnt, dass ich für 10 Tage nach Kanada fliegen wollte, um einen alten Schulfreund zu besuchen:thumb2: Burger und Steaks können sie ja, die nordamerikanischen Freunde, aber über den Rest brauchen wir gar nicht wirklich...
  14. G

    1 Hackbraten kommt selten allein

    Hallo Sportfreunde, ich hatte vor einiger Zeit 2 BaconBomb-Hackbraten auf der Arbeit zubereitet, jetzt hatte die Cheffin Geburtstag und fragte mich, ob ich das wohl noch mal machen könnte. Ja klar, also alle Zutaten besorgt, Abends vorbereitet und dann mittags auf der Firma den Grill...
  15. schmaxx

    Krustenbraten und Bacon Explosion

    Servus zusammen, am Freitag wird der leider noch viel zu weit entfernt stehende Smoker mal wieder angeworfen und soll mit den oben genannten Akteuren bestückt werden. Die Bacon Explosion wird frei nach dem Rezept von BBQAddicts gebaut werden, vermutlich mit Cheddar als Zusatz im Inneren. Hier...
  16. Bruco

    [Nachgebaut] Cordon Bleu im Speckmantel aus der Kugel

    Heute hatte ich mal Lust auf was außergewöhnliches. Also Bookmarkliste durchgeschaut und auf den Beitrag von @Siegerlandgriller gestoßen ... genau das muss es sein :thumb1: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/cordon-bleu-schnitzelroellchen-im-speckmantel.233289/#post-2260554 Hier die...
  17. Hellboy76

    Bacon Jam aus der Turk - Die etwas andere Marmelade

    Habe die Ehre zusammen, wieder einmal hat mich der GSV dazu genötigt was auszuprobieren... Bacon Jam. Also, als erstes mal die Gewürze vorbereitet. 80 g brauner Zucker 1 TL geräucherter Paprika 1 TL geräucherte Paperoni 1/2 TL Meersalz 1/2 TL Pfeffer 120 ml guten Balsamico 90 g Honig vom IdV...
  18. silex

    [Hack-WE] Rosenkohl im Hack mit Baconmantel

    Hallo Freunde, die Idee von @r2d2 Rosenkohl im Hack, warum nicht mal so ähnlich nachbauen. Also erstmal eine Gewürzmischung mahlen. Koriander, Kümmel, langer Pfeffer, Curry Madras und Edelsüßpaprika ab in die Mühle und mahlen. Lauchzwiebel anbraten und ins gemischte Hackfleich mit den...
  19. Big_73

    Puten-Bacon-Rolle und dazu marinierter Schweinebauch

    Hallo zusammen hier noch als Nachtrag zu meiner gestrigen Vergrillung ein paar Bilder. Auf dem Programm standen zum einen ein Puten-Bacon-Rollbraten und zum anderen ein marinierter Schweinebauch. Dazu selbstgemachtes Baguette und Kräuterbutter. 2kg Schweinebauch nach ca. 24 Stunden in der...
  20. Grillkönig_Deluxe

    Saisonale BaconBomb oder "Weiße Spargel-Bomb"....sehr geil!!

    Servus Grillkollegen, gestern wollte ich mal entsprechend der Spargelsaison eine Bacon Bomb mit Spargelfüllung ausprobieren. Aber seht selbst: Hier das Ausgangsmaterial: 1,2 KG gemischtes Hack, 400g Spargel(kurz vorgekocht), gekochte Kartoffelspalten, Wacholder-Schinken, "selbst gekaufte"...
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