beilage

Wenns mal schnell gehen soll 2 große Dosen Weiße Bohnen mit Suppengrün 1 kl. Flasche Hela Curry Gewürz Ketchup 1 kl. Flasche Hela Curry Gewürz Ketchup Knoblauch Salz und Pfeffer Die Bohnen abtropfen lassen , den Saft entsorgen oder für andere Sachen wiederverwenden Die 2 kleinen Flaschen...

... eine kalorienarme Beilage zur heutigen geräucherten Forelle (hat mein Gatte von einem Kollegen geschenkt bekommen). Spargel schälen, waschen, Enden und Köpfe abschneiden ... ... die Stangen mit dem Sparschäfer in dünne Scheiben hobeln/schälen ... ... in eine Schüssel geben, bei mir...

... hat mein Testesser letztes Mal bei unserem Sizilianer gekauft, noch nie gegessen, also auch noch nie zubereitet ... also zuerst schlau gemacht ... da bekommt man meist einen schnellen Überblick - https://de.wikipedia.org/wiki/Stängelkohl Das ist das grüne Monster (ein kleiner Teil davon)...

... heute ein paar Bilder der Zubereitung, wußte wieder nicht ob es etwas Sinnvolles wird, ist wieder sehr gut geworden :-) Ich hatte von den letzten Tagen weißen und lila Blumenkohl über ... war heute meine Kräuter pflegen und hab ein bissl etwas mit in die Küche genommen ... dann wurde es Zeit...

... es gibt keine Bilder von der Zubereitung, weil ich nicht gewusst habe ob es 'was wird ;-) Da die Beilage zum heutigen Lachsforellenfilet aber sehr gut gepasst und ebenso geschmeckt hat und mein Testesser das auch wieder haben möchte teile ich das "Rezept". Ich hatte noch einen kleinen lila...

Heute in der Gemüsekiste aus dem Süden waren grün/braun/rote Tomaten ... Kleine Nachmittagsjause, passt auch gut als Beilage zu Fleisch, Fisch, ..., draus gemacht. Die Zutaten ... Schalotten schälen und mit dem Börner-Hobel dünne Scheiben hobeln ... ... in eine Schüssel geben, salzen...

Heute brauchte ich wieder eine Beilage zur Lachsforelle. Ich liebe Fenchel, mein Testesser nicht wirklich ... beim Sizilianer zugekehrt hab ich herrlichen Fenchel gesehen und schon war es geschehen um mich/uns ;-) Irgendwann habe ich schon einmal Fenchel und Orange verheiratet und es war gut...

Servus zusammen, was Schnelles brauchten wir als Abendessen Rosenkohl abpiddeln, für 15 Minuten in den Dampfgarer und dann mit Olivenöl in der Monsterpfanne anbraten bis der Rosenkohl etwas Farbe hat. Dann Gorgonzola dazu und schwenken. Am Ende mit S&P abschmecken. Dazu gab es Camembert aus dem...

Hallo zusammen, ich bin gerade dabei meine Rubs selbst zu mischen. Die GSV Excel gibt auch einiges her und viele Rubs hab ich davon entnommen. Allerdings sind die meisten Rubs in der CSV für Fleisch gemacht. Ich möchte in meinem Repertoire aber auch etwas für Grillgemüse oder Kartoffecken...

Hallo liebe Eierfreundinnen und Eierfreunde, Fencheltee trinke ich ganz gerne. Aber dieses Stück Knolle zu essen? Es stand nie auf unserem Speiseplan zu Hause. Wohl weil unsere Eltern es nie zubereiteten. Wie sich rausstellte ein großer Fehler...... ,denn Fenchel schmeckt klasse! Ein Rezept aus...

Moin liebe Sportsfreundinnen und Sportsfreunde, ich bin immer auf der Suche nach Beilagenideen die man schön im Ei machen kann. Ich habe zwar kleine Eier aberDafür viele ..... :D ich fange mal an: Chicorée mit Gorgonzola (habe ich in der Kochecke schon indoor gezeigt) Chicorée...

Hallo liebe Freunde dieses leicht bitteren Gemüses, roh mögen wir Chicorée gar nicht. So wie nachfolgend gehts aber. Es musste WuKibedingt schnell gehen. STart Anbraten für den BO vorbereiten S+P Schimmelkäse (am besten passt Gorgonzola, nur hatte ich keinen) Nen kleinen Schluck...

Fondant-Kartoffeln … oder auf französisch auch Pommes fondant, sind ein klassisches französisches Gericht ... und endlich mal etwas Abwechslung im Beilagenbereich :D https://gut-esser.blog/2019/11/18/fondant-kartoffeln/ Zutaten 6-8 möglichst (gleich-)große und längliche Kartoffeln 100 g...

Servus, da ich am Tag ca. ein Glas Ajvar vernichte :pfeif: , wollte ich die geile rote Paste mal selber zaubern. Also ab zum einkaufen: - 2 kg Spitzpaprika - 2 Auberginen - eine Knolle Knovi - etwas Öl - Salz & Pfeffer - Jalapenos aus dem Garten Die Paprikaschoten und die Auberginen...

Hoffentlich gilt das...

Vor einiger Zeit fand ich durch Zufall im Internet ein Rezept für Baked Beans und habe sie als Beilage für mein Beef Brisket gekocht/gebacken. Sie waren so lecker, dass die Bohnen das Essen nicht "überlebt" hatten. Daher habe ich sie nun erneut als Beilage zum Pulled Pork gebacken und etwas...

Letzten Sommer hatten wir einen Schweinsbraten und dazu Schlamperkraut in einem unserer Stammgasthäuser - da uns das so gut geschmeckt hat, habe ich den Wirt der zugleich der Koch/guter Bekannter ist befragt, er hat mir dann grob gesagt wie er es zubereitet. Jetzt in der kalten Jahreszeit passt...

Hi Folks, heute ein #Küchenquickie! Tomate, Gurke, rote Zwiebeln und Apfel schnibbeln, Salat waschen und zupfen, Fladenbrot mit etwas Öl und Dönergewürz bestreichen und im Ofen anrösten. Brot abkühlen lassen, zupfen, mit etwas Olivenöl abschmecken. Dressing aus Limettensaft, Öl, Honig und...

die ich Euch nicht vorenthalten wollte :-) Man(n) ist ja manchmal von Rezepten so angetan, dass man sich sagt: "Das kommt auf die Liste der Favoriten!". Ich hatte in diesem und im letzten Jahr zu Weihnachten zwei davon, die ich Euch hier gerne mitteilen möchte. 1. Bröselknöderl Auf der Suche...

Hallo Sporti‘s Hallo @GON und @Lunes ihr wartet jetzt ja schon fast 1Woche drauf .... Es war mal wieder soweit die 4 Wochen waren rum und ich war diesesmal dran . In unserem Grill Club sind wir 6 Mann , alle 4 Wochen Mittwochs immer wechselnd . Der Ausrichter macht die Hauptspeise (Fleisch :D )...