dutch oven

Hallo Freunde der heißen Flammen und Kohlen, kann so eine Pizza aus dem DO aussehen? Ja sie kann - Meine Pizza aus dem Holz Dutch Oven :-) Sie war absolut lecker und sie ist mit einer aus dem HBO absolut vergleichbar - ich weiß wovon ich spreche. Aber seht den Werdegang selbst.... Ich setze...

Werte Chili-Heads, DO-Süchtige und alle anderen Grillsportler, Ich habe mich sehr gefreut, als die Wahl für dieses Wochenende auf Chilli gefallen war. Da ich allerdings alleine war, musste ich etwas mit geringer Menge finden. Aber seht selbst... Unser erster Hauptdarsteller ist ein 0,7 DO von...

Hallo Freunde! Das letzte Mal haben wir die Wild Wild Beans gemacht und heute gesellen sich die Wild Wild Wedges dazu. Würde sagen: Ein perfektes Traumpaar! Wir brauchen dazu: 800 gr rohe Kartoffel, in Spalten geschnitten 1 1/2 mittel große Zwiebeln, großzügig in Schalen geschnitten Setup...

Hallo zusammen, nun ist es bei mir auch soweit und ich habe uns im Angebot einen Petromax DO ft12 gekauft. Dieser soll dieses Wochenende auch gleich mit Schichtfleisch eingeweiht werden. Nun stellen sich mir jedoch zwei grundlegende Fragen - welche Menge an Fleisch brauche ich denn in etwa um...

Hallo Freunde! Heute gibts ein sehr geiles Spencer&Hill Bohnen-Gericht. Sehr simple. Sehr geschmackvoll! Das gute an dem Rezept ist, dass die Bohnen eine ehrliche Konsistenz haben und nicht so verwässert sind, wie in vielen anderen Rezepten! Dazu brauchen wir: 2 Dosen weiße Bohnen 1 Dose rote...

Heute zeige ich euch nichts besonders neues, aber es ist nach wie vor meine liebste Art Spare Ribs zu machen!!! :) Fall Of The Bone ist garantiert, es geht schnell, man hat ne Beilage und es ist mega lecker! Cowboy Ribs Magic Dust rauf. Vom einmassieren habe ich kein Bild, wurde aber gemacht...

Hallo Freunde! Heute gibts ein geiles Pulled Pork mit Geling-Garantie! Es wird schön gesmoked, bleibt dabei super saftig, ist kinderleicht zu machen und geht dabei noch sau schnell! Als erstes nehmen wir uns eine gute Portion Woodchips und legen diese ins Wasser - denn die haben die längste...

Am Sonntag stand endlich die Einweihung meines DO an. Rindergulasch sollte es geben. Es ist mein erster Einsatz am DO. Zum Anbraten des Fleisches war es mir zu wenig heiss nur mit den Kohlen. Also Blitzschnell die Wokstation herbeigeholt und bei anständiger Hitze Fleisch und Zwiebeln angebraten...

Hallo Grillsportler, vor zwei Wochen war ich auf einer Feier eingeladen und dort gab es Schichtfleisch und PulledPork aus dem DutchOven. Pulled Pork hatte ich bisher nur vom Gasgrill oder Watersmoker und ich war echt überrascht wie toll und schnell das im DOPF geklappt hat. Aber das...

Hi Ho allerseits! :ola: Letztens gab es leckere Hähnchenschenkel aus dem schwarzen Eisen. :braten: Das Line-Up: Gemüse zerkleinern: Füße mit Gewürz massieren: AZK mit der App vom @masi läuft schon: Die Hendl habe ich diesmal mit Kokosöl angebraten: Dann das Fleisch wieder raus...

Habe die Ehre! Der gestrige Plan war, dass es nach dem gemeinschaftlichen Bundesliga schauen, Chili-Dogs gibt. Da sich diese Chili-:dog: ja nicht von selbst machen, kommt nachfolgend eine kleine Schilderung, wie wir vorgegangen sind. Übrigens ist das auch meine Erstverdopfung, nachdem ich am...

Hallo Freunde! Heute machen wir ein leckeres Partybrot, das perfekt für jegliche Grillverkostung ist! Wir brauchen dazu einen Teig, einen DO (oder Backofen) und eine Kräuterbutter! Für den Teig brauchen wir: 600gr Mehl 300 ml lauwarmes Wasser 1 Würfel frische Hefe (= 42 gr) 1 TL Zucker 1 TL...

Hallo Dopfisten, ich bin auf der Suche nach einem speziellen Rezept für Hähnchenschenkel. Ich habe das Rezept vor ca. einem halben Jahr schonmal gemacht, aber ich kann es nirgendwo finden. Meine Frau schwärmt heute noch von diesem genialen Gericht, aber ich hab keinen Schimmer mehr, woher ich...

Servus, wird mal wieder Zeit, dass ich auch mal was berichte. Aber wir hatten jetzt 14 Tage Festzelt und waren auch sonst viel unterwegs, da blieb das dann ein wenig auf der Strecke. Heute verrate ich euch mal eines meiner Lieblingsrezepte: Regulasch, was aus dem Dopf noch gefühlt 10x besser...

Und wer ist wieder mal Schuld daran ... ein gewisser Herr @GON ... :D Durch seinen Beitrag vor ein paar Wochen wurde ich mal wieder angefixt ;) Also frei nach dem Motto von @Diddi Backmeister : Kiste auf und los geht´s ... ... hier die Bilder, ohne viel Kommentar Gut ... einen Kommentar...

Upcycling

Hallo zusammen, jetzt ist es soweit, ich bin kurz davor, 2 Döpfe zu kaufen: Variante 1: Santos QT 4,5 plus Deckelheber, Petromax ft9 Zusammen dank Rabatte über GSV-Forum: 111,- Euro komplett mit Versand. Variante 2: Camp Chef 10" Camp Chef 12" Zusammen beim Händler vor Ort 155,- Euro...

Hallo Grillgemeinde, Zum Geburtstag von WuKi II wird es heute Nachmittag Schichtfleisch geben. Unnötig hier Herstellung und Geschmack zu beschreiben. Schaut euch einfach die Bilder an...

Den aufheizenden AZK kann man vor dem Grillen prima zum Popcorn machen nutzen. Heute habe ich mal eine herzhafte Variante gemacht. 4 EL Öl und eine gute Prise Salz, den Boden mit Popcornmais bedecken und den Deckel auflegen. Nach 2 Minuten Fänger es auch schon an zu poppen. Wenn nur noch...

Zwei Kumpel haben sich einen Dutch Oven geholt, nachdem ihnen mein Kartoffelgratin so gut geschmeckt hat! Gestern gabs dann mal ein Menü aus allen drei Dutches! Hauptgang: Cowboy- Ribs mit Brötchen Nachspeise: Schoko- Kirsch Kobbler Attacke! 2 Paprika, 1 Gemüsezwiebel, 1 Dose Mais, 1 Dose...