kartoffeln

Hallo liebe Leute, ich bin durch Zufall auf dieses Forum gestoßen, genau gesagt durch einen Beitrag zum "Kartoffeleisen". Ich nenne das Teil mal so, weil ich nicht weiß wie es sonst heißen könnte. :) Hier der Link zum Original Beitrag den ich meinte...

Hallo Gestern gab es 2 tolle Flank Steaks mit Würstchen Lollys , Tornado Kartoffeln und BBQ Beans Es war sehr lecker , hab aber keine Bilder von der Zubereitung gemacht.... Hier ein paar Bilder

Wir hatten wieder ein Fischwochenende :-) Habe gestern mehlige Kartoffeln gekocht, heute geschält und grob in eine Schüssel gerieben. Gewürzt mit Salz, Pfeffer, Muskat und Muskatblüte, ganz zart vermischt. In einer Pfanne Butterschmalz schmelzen lassen, die Kartoffelmasse in die Pfanne...

Servus zusammen, Am Wochenende habe wir endlich die neue alte Weberkugel aus 1993 (Deckelcode P) eingebrannt. Da wir diesmal das pullend pork nicht im Buns essen wollten, hatten wir uns für Salzkartoffeln aus dem Dutch Oven entschieden, als weitere Beilage gab es Chinakohl aus dem Wok. Es wahr...

Heute wurde zum ersten Mal indirekt gegrillt. Rezept nach "Lachs auf dem Zedernholzbrett" von Weber. Also das Brett ein paar Stunden vorher in Wasser eingelegt und eingekauft. Leider hab ich auf dem Arbeits-Heimweg nur im Aldi Lachs gefunden, die Fischtheke im Edeka bestand nur aus Rollmops...

... auf die Idee gebracht hat mich @joehom - danke :-) Die Zutaten 6 Stangen weiße Spargeln waschen, schälen, die Enden abschneiden und in Stücke schneiden. 1 Hand voll schwarze Oliven. 6 kleine Tomaten in Spalten schneiden. 8 kleine Kartoffeln kochen, dann schälen und in kleine Stücke...

Die Zutaten Ein Lachsforellenfilet - Gräten entfernen, waschen, trockentupfen, mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft würzen und kurz ziehen lassen. Dann in Mehl wälzen und in heißem Butterschmalz backen. Dazu habe ich keine Bilder weil das e immer gleich abläuft. Für die Spargeln: 12...

Bärlauch hatte ich noch und Fisch auch also andere Variation :-) Die Zutaten für die Soße: 5 kleine, sehr reife Tomaten waschen, in kleine Stücke schneiden und in einen kleinen Topf geben. 1 EL Kapern, 1 Messerspitze (je nachdem wie scharf man es will) Ungarische Paste aus gemahlenen...

Letztes Jahr habe ich mal beim Großhandel ein falsches Filet mitgehen lassen ohne große Gedanken. Nun habe ich es wieder im Gefrierschrank entdeckt und gleich gesucht, was man daraus machen könnte. Im Internet schnell fündig geworden, wurde gleich eingekauft und losgelegt. Das Filet getrimmt...

Hi ihr lieben GSVler, bei mir gabs endlich mal ein leckeres Kaninchen vom Kugelgrill. Hier die Zutaten: 1 Kaninchen, küchenfertig zerteilt 4 Knoblauchzehen 1/2 Zitrone je 3EL Thymian und Rosmarin 8 EL Olivenöl 1 TL Honig Bacon Salz und Pfeffer Das genaue Rezept findet ihr auf meiner Homepage...

Heute zeige ich Euch ein ganzes Menü, bei dem zumindest das Fleisch auf dem Grill gemacht wurde :) Die Gänge: Bruschetta - Geräucherter und mit Pesto Rosso gefüllter Schweinerücken und Hasselback- Chicken, dazu Kräuter- Kartoffeln und Scharfes Kartoffelgratin - Mousse au Chocolat Der...

Seit langem mal wieder Ribs gemacht. Und ich muss gleich vorweg sagen ... die waren wirklich klasse :thumb2: Hier einfach die Bilderstrecke dazu : Fazit : sowas von lecker :messer: FOTB, saftig und zart. Das war echt ein Festessen. Der Minionring mit den...

Hallo Freunde! Das letzte Mal haben wir die Wild Wild Beans gemacht und heute gesellen sich die Wild Wild Wedges dazu. Würde sagen: Ein perfektes Traumpaar! Wir brauchen dazu: 800 gr rohe Kartoffel, in Spalten geschnitten 1 1/2 mittel große Zwiebeln, großzügig in Schalen geschnitten Setup...

Gestern habe ich endlich mit den Kindern mal die wohl ursprünglichste Art des Garens am Feuer ausprobiert: Kartoffeln und Zwiebeln aus der Glut und Eier aus der Asche neben der Glut. Das wollte ich schon lange mal, weiß auch nicht, weshalb wir das noch nie gemacht haben. Es war jedenfalls...

Heute gab es Schweinenacken mit Fächerkartoffeln. <br /> <br /> Für die Kartoffeln braucht man nicht viel. <br /> <br /> Rosmarin <br /> Öl<br /> Salz<br /> Grana Padano<br /> <br /> Die Kartoffeln werden geschält und unten gerade abgeschnitten. <br /> Dann wir auf der Oberseite eine Spalte...

... oder der "Slawe" im Original - die machen Sachen ;) Moinsen, ... den wollte ich immer schon mal "bauen" : Frittierter Burger Zuerst musste ich den Teig fürs Langos herstellen, ein slawisches Fladenbrot, das frittiert wird. 200 g Mehl 10 g Hefe mit 100 ml warmer Milch vermengen 1 Ei 2 EL...

Bonsoir à tous! Heute gab es zum Abendessen nach langer Zeit mal wieder Tartiflette. Ein Dank an @Lunes, der mich da wieder mal drauf gestoßen hat. Tartiflette ist ein typisches Wintergericht aus den französischen Alpen. Hier die Zutaten: 1 Reblochon (450 g) 125 g Speckwürfel 3 Schalotten...

Moinsen, Hier steht ganz klar die Kartoffel im Vordergrund. Ich habe die "Drillinge" ca. 15 min. gekocht und dann im Kühlschrank geparkt, für einige Stunden. Dann habe ich sie mit der Faust platt gedrückt und in Ghee, Olivenöl und Knoblauchzehen von beiden Seiten angebraten ... Paprika...

Hi Folks, eiiiiigentlich wollte ich (mal wieder) keinen Thread eröffnen, aber da es uns so gut geschmeckt hat, mache ich mal ne Ausnahme: Meine Göga darf ja nun endlich wieder nicht ganz durchgegartes Fleisch essen, also war ihrerseits der Wunsch nach einem Steak unbändig groß. :-D Nunja...