kugelgrill

So, nun möchte ich auch endlich meinen Beitrag hier zum Themenwochenende präsentieren. Eigentlich war ja gegrillte Haxe mit Krautsalat und Semmel geplant. Aber wegen Einspruch der Familie wurde es dann doch noch etwas aufwändiger, und Kloß mit Soß kamen noch dazu ;) Hier der Hauptdarsteller...

Ich habe mir einen Kugelgrill gekauft mit einem Durchmesser von 65 cm. Es ist KEIN Webergrill für 500 €, sondern einer aus ebay für 69 €. Soweit, so gut. Leider stellte ich beim ersten Grillen von Sparribs fest, dass die Temperatur nicht unter 143° zu bekommen ist, selbst bei vollkommen...

Scharf Cannelloni aus dem Kugelgrill 400 Gramm Hackfleisch halb und halb Cannelloninudeln 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Bacon Edammerkäse Peperoni Chilisoße Worstersoße Honig Mango-Balsamikoessig Öl Salz, Pfeffer, Papirka, Chili, Petersillie den Bacon ausbreiten (immer 2 Streifen) und mit der...

Ich verkaufe 2 Tenneker TC-Deluxe Kugelgrills, beide neu und original Verpackt. Bei einem der Grills ist die Verpackung nass geworden und etwas beschädigt. Details zum Grill findet Ihr hier: TC-Deluxe TC-Deluxe Neupreis ist €299,- Kugel Nr. 1 mit intaktem Karton €200,- Kugel Nr. 2 mit...

Hallo! Ich habe eine Frage: Ich habe mir einen Kugelgrill gekauft mit 65 cm Durchmesser (nein! KEINEN Weber! sondern ein ebay China-Ding für 49,90 € - sollte zum Ausprobieren auf der "Durchreise" zu einem Smoker halt mal eben so reichen). Ich möchte nächste Woche Spareribs machen für ca. 8...

Mahlzeit, erneut vergrille ich wieder ein Sakrileg des BBQs: Aldi-Spare Ribs (schonwieder). Sie mussten langsam weg, auch wenn sie Tiefgefroren waren, ungegrilltes Fleisch im TK ist mir ein Dorn im Auge :D DIESESMAL hab ich sogar die Silberhaut entfernen können! Jedenfalls wars ein nicht grade...

Mit dem Stacker wird aus einem herkömmlichen Kugelgrill ein perfekter Smoker und somit zwei Geräte in einem. Eine zusätzliche Rosteinhängung erlaubt zudem das gleichzeitige Grillen auf zwei Ebenen. Kennern hier ist die hochqualitative Wertarbeit aus Alabama von Cajun sicher bekannt. Der...

Heute gab es einen freestyle Rollbraten gefüllt mit Nieren, Champignons und Semmelknödelklosteig. Ich nehm's vorweg ... es war geschmacklich der absolute Hammer :woot: Hier die Bilder dazu ein ein paar Daten : 1,2 kg Schweinenacken als Rollbraten aufschneiden und mit Schweinebratengewürz...

Hey Wir bauen gerade einen Grilltisch. Dieser sollte hauptsächlich als Arbeitsfläche neben dem Grill dienen. Die Unterkonstruktion haben wir bereits fertig (siehe Fotos). Nun benötigen wir aber noch eine geeignete Arbeitsplatte. Diese sollte ungefähr die Maße 200cmx60cm haben, mit einer Dicke...

Hallo Freunde des Spießes, mein erster Mutzbraten ist gemacht. Geplant war Sonntag, nun es wurde Dienstag. Schweinenacken in faustgroße Stücke geschnitten, und in einer Marinade aus Bier, S+P und viel Majoran im Kühlschrank gut durchgezogen. Nun an und mit Birkenholzfeuer gedreht gegrillt...

Heute gab's mal wieder Schweinebauch am Stück aus der Kugel. Hier das Ausgangsmaterial. Knapp 1kg vom MdV. Schwarte eingeschnitten und mit S&P gewürzt. Noch ein bisschen Kümmel dazu und ab in den Kühlschrank. Rechtzeitig wieder befreit und um 15:30 gings in die Kugel. auf ca. 190°...

Einfach zu machen und immer wieder klasse. ... und da ich heute krank auf dem Sofa rumliege und mich langweile, stelle ich das gefühlt 300.000ste BBC mal ins Forum. :grin: In den Hühnersattel kam Bier, Thymian und zwei angeditschte Knoblauchzehen. Das Hähnchen wurde nur mit Salz...