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spanferkel

  1. pharao1961

    Wo gibt es XXXXXL-Grillschalen?

    Ich werde am nächsten Samstag ein Spanferkel auf meinem 6+1 machen. Folgendes Problem: Ich finde keine Abtropfschale - zum einen fürs marinieren, zum abtropfen und anschließend um das gegrillte Vieh reinzulegen und zu zerteilen. Das Spanferkel wird ca. 14 kg haben und laut Metzger ca. 70 cm lang...
  2. pharao1961

    12 kg Spanferkel hat jemand dazu Infos?

    Hallo und ein frohes Neues! Ich möchte am 19. Januar ein Spanferkel auf meinem Gasgrill 6+1 machen. Dieser hat eine Grillfläche von 99 cm auf 49 cm - ist also schon recht groß. Ich werde ihn am Drehspies machen und möchte das Spanferkel füllen. Am 18. würde ich ihn vom Globus abholen und Abends...
  3. Dingo

    Spanferkel mit dem Summit

    Hallo Grillerinnen und Griller, da ich immer mal wieder ausprobieren will und sich am 1. Feiertag die Kinder, Enkelkinder und Eltern angesagt haben dachte ich mir wieder mal was aus. Spanferkel wollte ich immer schon mal selber machen. In einigen Beiträgen hier hab ich das ja schon gesehen...
  4. D

    Spanferkel auf 3440m

    Hallo, dieses Wochenende sollten wir auf 3440m bei voraussichtlich -20°C bis -25°C ein Schweinchen grillen. Hat jemand von euch Erfahrung wie stark sich der Sauerstoffmangel auf die Hitze des Feuers auswirkt? Bei recht kalten Temperaturen haben wir bislang noch keinen großen Unterschied bei der...
  5. Saugrillen

    Saugrillen

  6. Saugrillen

    Saugrillen

  7. Saugrillen & Rollbraten

    Saugrillen & Rollbraten

  8. Saugrillen

    Saugrillen

  9. spider_man1981

    [Verkauft] Spanferkelgrillmotor 230V - 4U/min für 50 kg Gargut

    Spanferkelgrillmotor 230V - 4U/min für 50 kg Gargut Habe den Motor vielleicht 10 mal benutzt der Neupreis für den Motor lag bei 149€uro. Zusätzlich habe ich noch einen Edelstahlspieß mit einem Durchmesser von 20mm und einer Länge von ca.135cm mit diversen Zubehörteilen. - Spannung 230 Volt -...
  10. MecHanisch

    [Hax'n statt Hexen] Spofaki Hax'n mit Kartoffelsalat

    Da hab ich ja ungewollt einen Beitrag zu den Thementage :D Bei mir gab's heute Spanferkel Haxe mit Kartoffelsalat, alles ganz entspannt auf der Roti Da dies ungeplant war sind's auch nicht viele Bilder geworden :pfeif: Tellerbild
  11. El Grecco

    Spanferkel rollbraten

    Hallo Leute Es gab einen Spanferkel rollbraten gefüllt mit Zwiebeln , einfach und klassisch. Hab es innen mit Senf bestrichen und mit Salz und Pfeffer gewürzt . Zwiebeln drauf und gebunden . Von außen Salz , Pfeffer und Paprika Gewürzt , fertig Auf den Spieß und ab auf den Summit . Die letzten...
  12. Grasi

    Samstags Sauerei zum Geburtstag...

    Hallo Ihr Verrückten, Samstag hat ich nun auch meine Spanferkel-Erstes Mal....! Habe mich natürlich in fast allen Themen zum Produkt umgeschaut und mir nen Plan nach meinen Anforderungen/Bedingungen gemacht. Los gings Freitag Spanferkel in der Metro abgeholt 15kg von Beck, sollte reichen für...
  13. pharao1961

    Spanferkel auf dem Gasgrill - ich bitte um Infos

    In der nächsten Zeit möchte ich ein Spanferkel oder eine kleine Sau auf dem Gasgrill machen. Meine Grillfläche ist 49 x 98 cm. Ich möchte jedoch das Spanferkel nicht gefüllt und am Drehspies machen, sondern "auseinandergeklappt" auf dem Rost. So wie auf dem Bild stelle ich mir das vor. 1. Weiß...
  14. R

    Spanferkel vom Weber Summit 470

    Guten Tag zusammen, da sich über das lange Wochenende etwas Besuch angekündigt hat, wollte ich in meinem Weber Summit 470, den ich jetzt schon seit ca. 4 Jahren habe, endlich mal den Spieß benutzen. Wenn schon, denn schon: Warum nicht gleich mal ein Spanferkel? Da ich zu Bezugsquellen, Größe...
  15. Utti

    Schweinerei für meine Frau

    Hallo Freunde der gepflegten Oberhitze, ich wollte mal wieder einen Beitrag hier im Unterforum liefern - endlich wieder kisteln! Meine Frau hatte Geburtstag, gestern war die Feier. Ich hatte ein gut 20 kg schweres Spanferkel besorgt und es in meiner Heidi zubereitet. Wetter war Shice: Wind...
  16. linus666

    Spanferkel-Kotelett-Strang mit Kruste

    Hallo GSV'ler, zufällig bin ich am Münchner Viktualienmarkt mal wieder über einen schönen Kotelett-Strang vom niederbayerichen Spanferkel gestolpert - da konnte ich nicht dran vorbeigehen. Die Schwarte habe ich leicht eingeritzt und den Rest mit dem Haxn-Gewürz vom @Spiccy eingerieben...
  17. spofacki

    Spanferkelgrill Edelstahl

    Hallo Freunde der drehenden Sau, ich habe mir letztes Jahr einen Spanferkelgrill gebaut und mir dazu damals schon einige Tipps hier im Forum abgeschaut. Das Spanferkel grillen macht richtig Spaß!!! Vor allem wenn man noch Sonne dazu hat und den ein oder anderen Gerstensaft dazu trinkt :) Ich...
  18. Robert_3

    Belastbarkeit von Drehspieß

    Einen wunderschönen guten Abend, ich habe mir einen Napoleon Prestige P500 mit Drehspieß geleistet. Den Drehspieß gab es in zwei Qualitätsstufen. Natürlich kam nur die Bessere in Frage. Nun hatte ich allerdings drei Giggerl drauf, a ca. 1,6 kg, und der Drehspieß hätte fast nicht rotiert! Nur...
  19. W

    [PLZ 8*] Wildschwein Griller gesucht für große Party - Bayernwald

    Wir möchten am 20.5.2017 ein größeres Fest in Thurmansbang feiern mit knapp 100 Gästen. Es soll ein Wildschwein geben - ganz rustikal vom Grill am Stück gegrillt. Das Wildschwein wird vorhanden sein. Jetzt suchen wir jemanden, der gegen eine gute Belohnung das Grillen übernimmt und darin auch...
  20. V

    Spanferkelgrill Eigenbau

    Vielen Dank an Siggi und das ganze Forum. Mit eurer Hilfe ist nun ein weiterer Schweinegrill entstanden. 2,40 breit, 1,80 hoch 1,00 tief und ca. 300 kg schwer
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