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Hallo Freunde.
Heute gab es 2 schöne Hühnchen à 1700 gr von der Rotisserie.
Gewürzt nur mit Salz und nach der Hälfte der Garzeit mit Paprika-Knobi-Butter eingepinselt.
Garzeit insgesamt 80 min indirekt 180 Grad, mit Brenner rechts/links und zum Schluss nochmal 10 min Backburner.
Hier ein paar...
Hallo Sportis,
letzten Freitag stand die Erstvergrillung in meiner neuen Mingvase an.
Da ich mit dem Einregeln der Temps noch nicht ganz sicher bin, sollte es ein ganzes Huhn geben.
Ich hoffte, falls es zu Temperaturschwankungen käme, dass mir ein hochwertiges Geflügel vom Gockeldealer meines...
Hi ihr lieben GSVler,
was soll ich sagen, ich wollte mal einen Eintopf auf dem Grill machen. Ich entschied mich dann für Beer Chicken Stew. Das war echt lecker! Zugegeben war es vielleicht etwas warm für Eintopf, aber ich wollt es unbedingt mal probieren. Hier mein Rezept dazu...
sind für mich die Beinchen!
Habe sie direkt, nur mit etwas Öl, angegrillt bis sie Röstaromen hatten und da das am "schwierigsten" war habe ich mal hier gepostet.
Dann magic dust mit flüssigen Honig verfrüht, die Teilchen damit eingerieben und bei ca. 160 Grad indirekt fertig gegart.
War mal...
Hi liebe GSVler,
am vergangenen Wochenende hab ich mal wieder meinen Dutch Oven angeworfen. Es gab Paprikahühnchen. Ich liebe den DO! Er ist einfach zu bedienen und das essen geht meistens fast wie von alleine! Aber nun zum Rezept:
-Hühnchenteile in Mehl wenden, im DO anbraten und wieder raus...
Servus Grillfreunde,
heute gab es mal wieder Teriyaki-Hühnerbrust mit Cina-Gemüse-Reis. Das ungefähre Rezept findet ihr hier. Ansonsten gibt's heute nur mal Bilder:
Super lecker und saftig war's mal wieder.
Schönen Sonntag euch noch.
The End
:prost:
Servus Zusammen,
heute habe ich mal das "wahre Nationalgericht" der Briten aus dem Blumentopf gezaubert.
Ich habe mich dabei grob an das Rezept von allrecipes gehalten.
Gestern Abend habe ich die grob gewürfelten Hühnerbrüste schon in Ingwer, Kreuzkümmel, Zimt, Cayenne-Pfeffer, Salz, Pfeffer...
Ich nenne das jetzt mal so weil es dem Gericht vom Chinesen im Ort nahe kommt. :D
6-7 Garnelen aus dem Froster sind auch noch darunter gerutscht.
:prost:
Hallo Sportsfreunde,
am Wochenende habe ich zum ersten mal den Spieß an meinem Summit genutzt. Es gab Hähnchen! Und ich würde sagen, für's erste Mal auch ein voller Erfolg. Dazu gab es etwas süßeres Gemüse, was für zwei Personen mehr als genug war!
Die Dame durfte zu erst in einer...
Moin! Ich bin ja noch ganz frischer Napoleonbesitzer, und heute kam dann auch zum ersten mal die Rotisserie zum Einsatz. Versprochen hatte ich mir davon ein saftiges Hähnchen mit knuspriger Kruste.
Bei unserem Fleischer gabs grade ein paar hübsche 1.5kg Flattermänner, da habe ich mir einen von...
Hallo zusammen,
heute mal etwas von meiner neuen schwarzen Kugel :weber-gold:
Und zwar gab es verschiedenes vom Hendl (hoffe man versteht es auch ausserhalb Bayerns ;)) und dazu als Beilage Paprika mit 4 verschiedenen Käse gefüllt.
Die Zutaten:
Gewürzt wurde mit fertigem Hähnchengewürz und...
Schönen guten Abend zusammen,
heute gab es ein Hühnchen vom Drehspieß sowie eine Kartoffelbeilage die etwas, sagen wir, "in die Hose" ging :o
Wir haben so einen lustigen Gemüseschneider, mit dem man auch so eine Art Spirelli schneiden kann. Ich dachte mir: "Versuchs doch mal mit Kartoffeln, da...
Hallo,
hat jemand ein Rezept wie man bei russischem Schaschlik das Fleisch einlegt?
Oder eine gute Marinade für Fleisch / Hühnchen / Fisch?
Der Grill steht in den Startlöchern und wartet noch auf Ware!!! :-) :-) :-)
Süßkartoffelfritten 2.0 - die perfekte Fritte | Doublecheese | Chickenwings
Moinsen,
Endlich habe ich sie gefunden, nach langer Suche: Die perfekte und super knusprige Süßkartoffelfritte.
Da ich Süßkartoffel liebe hat es mich immer gestört, dass die Fritten so labbrig werden.
Aber von...
Was ganz simples zum Reinsetzen - inspiriert von Jamie Oliver :D
Zutaten:
250g Cocktailtomaten
1 Ciabatta
4 Hühnerbeine
1 Joghurt
1 Bio-Zitrone
Kräuter nach Belieben
Parmesan
1 Romanasalat
Essig, Olivenöl, S&P
Das Ciabatta zerrupfen und mit den Tomaten in einen Bräter geben (bei mir heute...
Nachdem ich nun ne ganze Zeit nichts mehr geschrieben hab, gibt es jetzt wieder mal nen Beitrag von mir. Der Beitrag ist in Anlehnung an einen älteren Beitrag "Lucky Chicken Sandwich". Damals war das ganze eine Sache die eher zufällig entstanden ist und hier und da hat es halt nicht so ganz...
Hallo ThemenwochenendlerInnen
Irgendwie war es ein halb durchdachter Vorschlag mit der Seite 63 für ein Themenwochende im Frühjahr oder so meinerseits. Mal so ausm Bauch heraus einfach mal die Zahl 63 genommen. Ohne an die Konsequenzen zu denken was passendes zu finden in einem Kochbuch...
Gestern Einkaufen gewesen und überlegt, was es denn am Abend zum Essen geben sollte. Meine GöGa ist unterwegs und das WuKi verbringt die Ferien auf der Alb. Da sind mir ein paar Hähnchenschenkel ins Auge gesprungen (Nein, das hat nicht weh getan) und ich habe mich spontan für Drum Sticks...
Servus Kameraden der Grillfront,
am Wochenende hatte ich mal wieder Lust auf eine leckere Teriyaki-Hühnerbrust aus der Kugel.
Als erstes wurde die Marinade zubereitet.
Da es es eine Freestyle -Marinade von mir ist, kann ich auch keine genauen Mengenangaben der Zutaten geben, aber ich...