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keramikgrill

  1. D

    [Verkaufe] Verkaufe meinen Primo Oval 200 Kamado Keramikgrill, 1 Mal benutzt, mit viel unbenutztem Zubehör

    Liebes Forum, ich biete hier meinen neuen, 1 Mal benutzten, Primo Oval 200 zum Kauf an. Viel Zubehör (unbenutzt) sowie ein optionaler Edelstahltisch sind möglich. Preisvorstellung: 979 € (ca. 200 € unter Neupreis - siehe Rechnung). Exklusive Unterstelltisch (VB). Viele Grüsse Sven
  2. Felbi85

    Ostern war bereits in OÖ

    Hallo zusammen, nach monatelanger Überlegung hab ich mich jetzt für den Keramik Grill "Monolith Classic" entschieden. Als starke Konkurenz war noch das "Grüne Ei" in der engeren Auswahl. Aufgrund Zubehör und Preis ist die Entscheidung dann doch leichter gefallen. Folgende Daten / Zubehör...
  3. A

    Temperatur im Primo Oval XL zu niedrig!

    Servus liebe Grillfreunde, bin seit gestern stolzer Besitzer eines Primo Oval XL und hab diesen natürlich sofort testen müssen. Hab 2 Hühnchen mit ner eigenen Gewürzmischung eingerieben, zwischen Brust und Haut eine Kräuterbutter mit Thymian und Salz gemacht und auf Bierdosen mit Knoblauch...
  4. Fritz_Felge

    SOGAMBO Keramikgrill

    Moi Moin. Z.B. @Utti und @Suuluu Habt ihr schon etwas von dem Sogambo Keramikgrill gehört. Die Grillfläche beträgt 52 cm. Sieht im Video bei YouTube ganz gut aus.
  5. Nico1204

    Unbekanntes Keramikei

    Moin Moin, ich möchte euch heute mal mein neues Keramikei vorstellen. Gesucht habe ich einen Grill zur Unterstützung meines Weber Genesis E330 für Longjobs und andere Dinge. Fündig wurde ich bei den örtlichen Kleinanzeigen. Eine Marke hat das Ei nicht und ich weiß auch nicht wo es ursprünglich...
  6. mctwist

    [Verkaufe] Sehr guter Monolith Classic mit viel Zubehör

    Hallo Gemeinde, zwecks Upgrade auf einen Summit Charcoal biete ich hier meinen heiß geliebten und gut gepflegten Monolith Classic mit Gestell und viel Zubehör zum Verkauf: Monolith Classic in Schwarz mit Gusseisen Luftabzug(nicht der klapperige Blechdeckel) Gekauft für 1020€ am 16.02.2015 bei...
  7. Wood Fired BBQ

    Spiralcut currywurst

    Spiralcut currywurst :-)
  8. Burn_out

    [Haxen-statt-Hexen-Woche] Entenkeule | Chinakohlsalat Asiastyle

    Ich mache für die Themenwoche auch einen kurzen Beitrag. Entenkeule mit Öl, Salz, Pfeffer, Paprika und etwas 5-Spicepowder Gemisch einpinseln. Bei 150 Grad ca. 90 Minuten in den Keramikgrill. Dressing für den Chinakohlsalat 3EL Sojasauce, 3EL Gemüsebrühe, 1EL Oystersauce, 1/2Cup Zucker...
  9. C

    [Verkaufe] 23"/XL/58cm Keramik Ei / Saffire XL Platinum mit alles

    Saffire XL 23"/58cm Keramik Ei / Kamado Anderung - Jetzt nur 1700 Euros ex-Demo Modell 2016 unter einem Jahr alt, 3-4 mal für Demo's benutzt, hat sogar ein Neue Hi-Que Dichtung eingebaut (Kevlar/Nomex Gold). Sogenannte Platinum Edition - heißt alle Metal Teile inkl rollen und Gestell sind in...
  10. Security99

    Mein Weg und meine Stolpersteine beim Smoken mit dem Monolith

    Nachdem ich im November 2015 in einem Restaurant gesmoktes Rind, Schwein und Lamm gegessen hatte, fasste ich den Entschluss, dass man so etwas Feines auch selbst machen könnte. Ich kaufte „Das grosse Smokerbuch“ von Rudolf Jaeger und lernte auf diesem Wege auch den Grillsportverein kennen, und...
  11. Spießbroare

    RibEye - Caveman (Version direkt/indirekt)

    Hallo, erster Versuch ein eher dünnes Ribeye direkt auf den Kohlen im Primo zu grillen. Die Hitze der Kohlen dürfte laut Infrarotthermometer bei 450-650° Grad liegen - einige Stellen gehen auch auf über 700°. Zusätzlich noch etwas Buchenspäne dazu. Nach kurzer Zeit wenden. Die Kohle macht...
  12. S_m_o_k_e_r

    HILFE, ich habe Probleme mit meinem BGE XL

    Ich habe mir einen BGE XL zugelegt und das bisherige Ergebnis hat mich voll und ganz überzeugt. Leider habe ich ein Problem und komme einfach nicht weiter, Nach jedem Schüren, wenn das BGE wieder abgekühlt ist muss ich den Deckel neu richten, da er total schief auf dem Untergestell sitzt. Der...
  13. G

    [Verkauft] CIG Gussrost 45 cm z.B. passend für BGE Large, Monolit etc.,

    Wegen Nichtnutzung möchte ich meinen wirklich selten genutzten CIG Gussrost 45 cm mit Heber und zwei neuen und unbenutzten Einlegeplatten (Griddle mit einer glatten und einer geriffelten Seite). Das 3er-Set (Gussrost, Heber + 1 Griddle) kostet neu ca. 100,00 EUR zzgl. Versand. Ich stelle mir...
  14. K

    Temperaturschwankungen im Ei / kleiner Bericht zum Metro-Ei

    Moin moin, beim letzten Eier-Sonderangebot der Metro habe ich zugeschlagen. Ich bin vom grundsätzlichen Konzept der Eier sehr angetan und habe deshalb auch zugeschlagen. In Leipzig waren keine Eier vorrätig, nach 8 Tagen kam die Info, dass ich mein Ei abholen können. Also nicht wie den...
  15. Wood Fired BBQ

    Pulled Pork

    Halbe Schweineschulter (ca 2,5 kg) low & slow gesmoked für ein pulled pork mal wieder. Für sowas ist ein kleiner Kamado perfekt, so wenig wie da an Kohle durchgeht ... :prost::prost::prost:
  16. Sousvidebader

    Rauchfreiste Methode einen Keramikgrill anzuzünden

    Wir ziehen sehr spontan zum 01.07 um. In der neuen Wohnung haben wir einen Balkon auf den ich meinen Primo Oval 400 XL stellen möchte. Im Mietvertrag steht nicht, dass das grillen verboten wäre nur möchte ich mir keinen unnötigen Ärger mit den Nachbarn einhandeln. Meistens grille ich mit dem...
  17. Wood Fired BBQ

    Smoked Ribs

    Zur Abwechslung hab ich mal wieder den Big Joe hochgeheizt. Mit einer Mischung aus Frucht- und etwas Walnuss Holz. Zu den Ribs gab es noch Kartoffelsalat, einen Schichtsalat, grünen Salat und ein Trooper 666 :prost::prost::prost:
  18. wojomo

    Grill Dome Large wird nicht sehr heiß

    Hallo zusammen, habe seit 2 Jahren einen Grill Dome Large, mit dem ich grundsätzlich sehr zufrieden bin, der jedoch nicht wirklich auf hohe Temperaturen kommt. Wollte daher einmal posten, ob jemand vielleicht eine Idee hat, woran dies liegen kann. Habe schon mehrere Kohlearten probiert...
  19. Wood Fired BBQ

    Pulled Pork

    Pulled pork, gesmoked im kleinen Joe Junior. :prost::prost::prost:
  20. waterwild

    Ich glaub wir werden dicke Freunde...

    das Buschbeck Ei und ich! Letzte Woche ist es eingezogen - das Keramikei :) Nun bin ich nicht der erfahrene Griller, jedoch sehr interessiert und kochen fällt mir allgemein leicht. Also dann soll es entjungfert werden. Vielleicht sollte ich voraus schicken, dass meine letzten Ribs so trocken...
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