paprika

Hallo zusammen Wie macht ihr eure Kräuter aus dem Garten haltbar? Von Petersilie über Oregano bis Paprika und Tomaten.

Vor dem großen Umzug im Dorf soll es Schaschlik geben - für ein paar Freunde und mich. Die Machart stammt von @Horst04 und wird - wenn auch nicht ganz haargenau - so seit einigen Jahren immer wieder zelebriert. Es sind für mich einfach die besten Schaschlik. Neben ca 2,2kg Nacken und 0,5kg...

So, letzter Septembertag 2018. Nach dem viel zu trockenen Traumsommer habe ich die letzten Chilis und Paprikas geerntet. Jetzt stehe ich vor der Frage was kann ich hierdraus machen, also in welcher Form lege ich mir diese als Vorrat an? Hier die zugehörigen Bilder Pimentos de Padron in rot und...

... muh ;-) Da wir Käse sehr gerne mögen einmal ein lauwarmes Dreierlei gerichtet, damit es nicht ganz lustlos wird ein wenig Frühstücksspeck knusprig gebraten dazu :-) Die Zutaten ganz grob, es fehlen Olivenöl, Knoblauch und Pfeffer. Zuerst die Spitzpaprika waschen, halbieren und Kerne...

Habe gestern beim Planötzenhof (da war ich zum Freundinnenratschtag) Ziegenfrischkäse gekauft - der ist ein Traum. Heute Abend dann gleich etwas gerichtet damit - Ziegenfrischkäse im Frühstücksspeckmantel mit Honig, rosa Pfeffer, gerösteten Sonnenblumenkernen, frittierten Salbeiblättern und...

Hallo Sportsfreunde !!! Winterzeit ist Wursterzeit... Hier noch eines meiner Babys, auf die ich besonders stolz bin ! Das ist mal ein geniales Ergebnis !!! Masi`s PAPRIKA Rohwurst Fleisch: 5,0 Kg Schweineabschnitte durchwachsen (durch die 8mm Scheibe) 2,0 Kg Rückenspeck (würfelig geschnitten...

vor ca. 14 tagen hatte ich mir einen spargeltopf (günstige 15€) zugelegt, nein nicht um spargel zu kochen sondern um die Pwskbhrwidw - app zu betreiben. wie gesagt so getan. ich hatte eine tüte entbeinte hühnerschenkel gekauft und sie 2 tage mit 20 g NPS und 3 g pfeffer *** NACHTRAG *** 1/2 tl...

So heute muss der DO noch einmal ran, dann hat er aber Urlaub bis 2018. ;) Für die klein Silvesterparty im Kreis der Familie wird es Schaschlik mit Wildreis geben. Ich habe mal rechtzeitig angefangen und schon mal den Schweinenacken in Würfel von ca. 3 - 4 cm Kantenlänge geschnitten...

Da die drei Schoten auf den Schinken im Räucherofen einige Runden mitfahren durften, ließen sie sich hinterher anstandslos trocknen. Dann habe ich sie in der Ex-Kaffeemühle geschreddert und ab ins Glas. Leider nur ein kleines Glas halb voll. THX für's Reinschauen.

Hallo allerseits, Gestern war es soweit, ich konnte meine durch den Beitrag von @Buzzman erworbene Schinkenfee aus Polen einweihen. :messer: Folgende Zutaten wurden verwurstet: - ca. 400 g Hähnchenbrustfilet - ca. 700 g Hähnchenunterkeulen (ausgebeint etwa 600g) - 17 g Nitritpökelsalz - 3 EL...

Baguette längs halbieren. Passende Sauce drauf. Hier 1 EL Majo, 1 TL grobkörniger Senf, 1 TL Ketchup, 1 TL Hamburg Gunpowder. Ruccola. Chicken. Paprika angschwitzt. Bacon. Zwiebeln. Zuklappen. Das wars.

Ein Pfannengericht von der Griddle: 1 EL Butter 1 EL Rinderfett (hatte ich noch) 1 Paprika 2 rote Zwiebel 1 Knolle frischer Knoblauch 3 cm Ingwer 300 g Kabeljau 1 guter TL rote Curry-Paste Alles Gemüse schön auf die Größe nach Gusto schnibbeln. Butter und Rinderfett auf der Griddle schmelzen...

Hi liebe GSVler, am vergangenen Wochenende hab ich mal wieder meinen Dutch Oven angeworfen. Es gab Paprikahühnchen. Ich liebe den DO! Er ist einfach zu bedienen und das essen geht meistens fast wie von alleine! Aber nun zum Rezept: -Hühnchenteile in Mehl wenden, im DO anbraten und wieder raus...

Ostern gabs was aus dem DO! Habe in der Dutch Oven Fibel gestöbert und mir sprang das Paprika- Hähnchen in Mangosoße ins Auge! Die Zutaten: 800 gr. Hähnchenbrust 3 Mangos 4 Paprikas 3 Zwiebeln 2-3 Zehen Knoblauch 6 EL Frischkäse 3 EL Tomatenmark Gemüsebrühe Nicht auf dem Bild sind die Gewürze...

Trota alla provinziale alla Folie um genau zu sein... oder so. Forelle nach Art der Provinz in Folie. Kein großer Stunt, aber super zart und richtig lecker. Mögen die Bilder sprechen. Forelle... zwei an der Zahl vom Typ Regenbogen. Paprika, Farbe nach Gusto, Zwiebel, Knoblauch, Tomaten...

Als Vorspeise Chilis und Paprika mit Cheddar gefüllt im Baconmantel. Als Hauptgang dann Schweinefilet im Baconmantel gefüllt mit Frischem Basilikum und würzigem Cheddar. Auf dem Bob bei 200°C bis zu einer Kerntemperatur von 68°C gegrillt. Dazu Einweihung des Philips Pastamakers mit Tagliatelle...

Hallo Sportsfreunde !! Nun hab ich endlich Zeit gehabt meinen Neuen Prototypen am Grill zu testen.. Den wird es dann auch segment-förming geben... Gefüllte kleine Süßpaprikas und Spitzpaprikas Zutaten: Spitzpaprika Süßpaprika Speck zum Umwickeln - ausser man will es Vegetarisch :)...

Es gab gestern eine Kartoffelsuppe mit gegrilltem Lauch und Paprika! Das Rezept stammt aus dem Weber Buch "Wintergrillen". Habe es etwas abgewandelt und im Dutch Oven gemacht. Die Grundzutaten: 700 gr. Lauch (Porree) 1 große rote Paprika Olivenöl 120 gr. durchwachsener Speck (Hatte noch den...

Moinsen Vereinskameraden, Heute ist endlich Freitag - und da hab ich mal wieder richtig "pervers" geburgert. Ein Riesen Teil ;) Burger mit "Cheddar-Parika-Füllung" und "Polenta-Frittierter Tomate", dazu ein "Scratch-Ranch-Dressing" als Dip, der Bun wurde mit gerösteter Knoblauchbutter gewürzt...

Lecker Paprika-Sahne-Hühnchen-DOPF. Zwiebeln und Paprika anbraten. Hühnchenbrust, Wasser und saure Sahne dazu. Die Kartoffeln auch gleich mit rein. Übliche Beschickung DOPF-Größe -4 unten, +4 oben. Fertig. Tellerbild vergessen. Lecker war's.