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schokolade

  1. Quälgeist

    Weihnachtskuchen 2019 - Herr Schatz wünscht, ich liefere

    Vergangenes Jahr sprang Herrn Schatz vom Titelbild einer Beilage des Feinschmeckers eine kleine Brombeer-Schokoladen-Torte an. Da er sich sonst nichts zu Weihnachten wünschte, war das sein Weihnachtsgeschenk von mir. Wenig, klein, fein und von Herzen gemacht. Auch dieses Jahr hat Herr Schatz...
  2. Cladonia

    Knoblauch in Honig eingelegt verheiratet mit Schokolade ... zartbitter ;-)

    Heute beim Morgenkaffee mit meiner Arbeitskollegin - wir reden außer über Arbeit auch viel über's Kochen. Da ich grad angestupft durch @schweinemami auf's Süße gekommen bin ist das momentane Kochthema Schoki, auf einmal meinte Sie - Du hast doch den coolen Knoblauch in Honig eingelegt (danke an...
  3. Cladonia

    Nüsse zartbitter und mit besoffenen Apfelstücken

    Damit ich mit Kuvertüre Süße Leckereien produzieren kann ein wenig üben ... ... langsam schmelzen und dann die Nüsse und Sonnenblumenkerne untermischen ... ... Häufchen (sehen echt aus wie S...... ;-) ) auf Backpapier setzen, hab den Teller dann auf die Terrasse gestellt zum Festwerden...
  4. Cladonia

    Schokolade mit Chili und Rumrosinen

    Letztens im Abverkauf, musste ich zuschlagen ... Meine Wichtelpartnerin @schweinemami hatte mir ja traumhafte Chilipralinen in's Packerl getan und mich so gestartet das auch auszuprobieren. Ich war neugierig und wollte die Formen ausprobieren, hatte aber nur Schoki mit viel Kakaoanteil...
  5. Flügel

    [DO-WE] Kalte Schnauze / Kalter Hund

    Eine Variante... (Autofahrer-Kalte Schnauze mit Rumaroma eine Ampulle) sonst verwende ich Pott Rum. Bei diesem Gericht kam es darauf an, die richtige Anzahl von Eiswürfeln so zu verteilen, dass die optimale Kerntemperatur erreicht wird :hammer: Eiswürfel 28 unten, 15 oben ;-)
  6. S

    [Dessert] Birne und Schokolade

    Hi! Passend zur Jahreszeit hab ich mich an einer Birnenvariation und etwas Schokolade dazu versucht: Birne und Schokolade erstellt von Sayd, 2. Oktober 2018 um 11:36 Uhr Birne und Schokolade erstellt von Sayd, 2. Oktober 2018 um 11:36 Uhr
  7. rito

    Schokoladen - Nusskuchen

    Hallo! Ich habe an diesem Wochenende meine neue gusseiserne Pfanne eingeweiht. Eigentlich wollte ich etwas deftig Herzhaftes machen, doch dann ist mir ein Rezept für etwas deftig Süßes über den Weg gelaufen. Also gab es einen Schokoladen-Nusskuchen aus der Pfanne. Aber Achtung: Nur nachmachen...
  8. Cladonia

    Oblatentorte

    Eine schnelle, einfache Nachspeise :-) 1 Packung runde Oblaten, 1/2 Butter, 1 EL Kochkakau, ca. 1 EL Zucker (je nachdem wie süß man es mag) und 200 g Kuvertüre zartbitter. Butter und Kuvertüre schmelzen, Zucker und Kakau einrühren und abkühlen lassen. Dann auf jeder Oblate eine dünne...
  9. elmaggus

    schokoladige Ananas - gegrillt, was auch sonst ;-)

    moinsen zusammen, will mich nach langer Abstinenz hier im Forum mal wieder selbst zu Wort melden. Haben heute das Mega-Geile Wetter ausgenutzt und den ganzen Nachmittag auf der Terrasse verbracht und zwischendurch ne schokoladige Ananas vom Summit vernascht...man war das läggäh! Da ich...
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