gemüse

Eine Bildergeschichte - ich habe 1/4 Kürbis genommen und etwas Salz (ist nicht auf den Bildern) ... Schönen Abend wünscht Silvia

... so einen hat Gatte heute mitgebracht - http://hallosizilien.de/zucca-lunga-oder-der-lange-kurbis/ - dazu noch ein paar andere Kuriositäten die ich noch nie verkocht habe 😎 ... echt beeindruckend ... Aus einem Teil habe ich heute die Beilage zubereitet. Grob die Hälfte abgeschnitten...

Von gestern war noch 1/2 Kürbis über ... Zuerst den Kürbis schälen und in Würfel schneiden. In einer Pfanne Olivenöl erwärmen, Zwiebel anbraten ... ... Tomatensoße (habe ich ja immer einen Vorrat tiefgefroren) dazu, Minzeblättchen (passt traumhaft zu Kürbis) gehackt dazu, mischen ...

Da Sardellenfilets in Öl in der grünen Paste sind passt das Gericht am Besten in diese Rubrik :-) Es war noch die halbe Packung Dinkelreis über, 1 kleiner Zucchini und 1 roter Paprika sollten auch weg ... das wird wieder komisch @Hühnerfuß :D 1 Tasse Dinkelreis mit 2 Tassen Wasser und ein...

Hallo Fans des Crowdfarming, die Gemeinde derer wird scheinbar zunehmend größer - im Crowfarming-Dabeisein-Fred mehren sich die Posts. Grund genug, um einen eigenen Rezepte-Fred zu eröffnen, da sich bereits drüben häufiger die Fragestellung ergab wie die bestellten Mengen sinnvoll verarbeitet...

Ich hatte das Bedürfnis das Gemüsefach meines Kühlschranks leerer zu machen und ich liebe Grillgemüse. Bestandscheck: Schnippeln und hobeln mit dem Börner Bis auf die Paprika kam überall ein Schuß Öl ans Gemüse und an die Möhren kam noch eine ungesalzene Kräutergewürzmischung. Dann...

hõla :mosh: heut kam mir kurzfristig ein One Pot Gericht in den Sinn :pfeif: es sollte was mit Ühn, Gemüse und Nudeln werden :messer: alles nötige wurde dann netterweise von meiner Holden eingekauft :pfeif: ich hab dann einfach alles geschnibbelt, ohne anbraten in den DOpf verfrachtet, mit...

hõla :mosh: heut ham wa uns die leckere Wildwurst vom Wildbärt @Sizzlebear aka Grillbärt reingeballert :messer: dazu war die einstimmige Meinung meiner Madame und meiner Wenigkeit ☝🏼☝🏼 :::Sabber:!: MANN IS DATT NE WUAST :::Sabber:!: dazu gabs das Rest-Gemüse von der gestrigen Sause :thumb1...

kuckuck :mosh: Raupi hat heut Muffins gemacht :thumb1: aber nicht in der süßen Variante, nein, sondern aus Kachelfleisch :sabber: am Freitag hat mich unser MdV darüber informiert, daß er ein paar Oinks geschlachtet hat :D da hat meine Holde den Thomas spontan angehaun, daß sie gerne...

Einmal durch die Gemüsekiste - Karotten, Zucchini, gelber Blumenkohl, Spitzpaprika, Tomaten, Fenchel, geputzt, gewaschen und klein geschnitten ... Eine Zwiebel geschält und klein geschnitten, 3 Knoblauchzehen geschält und gerieben, beides in Olivenöl angebraten, gewürzt mit dem Gewürz welches...

moin moin :mosh: heut mal einfache, aber leckere Küche :messer: mir war nach Gemüse und Nudeln :hmmmm: kurz überlegt und für Cannelloni entschieden 🤘🏼 die Darsteller der heutigen Show sind auch recht überschaubar.. Cannelonis Brokkoli Karotten Zucchini Lauch Zwiebel Tomate Olivenöl...

moin :mosh: einiges an Gemüseresten mußte verarbeitet werden ☝🏼☝🏼 was eignet sich da besser als ein EinDOpf :D damits nicht rein vegetarisch wurde, noch schnell Faschiertes aufgetaut und ab dafür :cool: gesagt, getan :metal: heut mal wirklich ein Shortie, also Bilder ab :anstoޥn:

Hallo zusammen! Kennt Ihr Crowdfarming? Hier ein Video zum Einstieg: Die Idee dahinter: Vom Erzeuger direkt zum Verbraucher, kein Zwischenhandel. Man kann entweder Kisten kaufen, oder aber Bäume, Sträucher, Bienenvölker adoptieren und bekommt dafür nachher etwas von der Ernte. Daraus ist...

Meine Frau meinte am Wochenende sie müsse das Gefrierfach mal wieder bereinigen. Dabei sind ein paar Hüftsteaks aufgetaucht und die letzten Tage im Vakuumbeutel im Kühlschrank aufgetaut. Gemüse war auch noch jede Menge da. Also zu Mittag mal schnell ein paar Steaks. Draußen zieht es wie...

Rehbraten aufgetaut, Gatte hat lila und gelben Blumenkohl mitgebracht - haben wir, also ich, die beiden, eigentlich waren es drei, verheiratet, als Trauzeugen durften Kartoffeln dabei sein 😍 Das Gemüse - Salat war Radicchio und Puntarelle in Orangensaft/Dijon Senf/weißer Balsamico-Marinade ...

Gestern gab es Fondue da blieb die wunderbare Suppe die im Fonduetopf war über und Wild. Die Suppe in einen Topf, dazu eine geschälte, gewürfelte Kartoffel und 1 klein geschnittene Tomate, 10 Minuten kochen ... ... inzwischen Fleisch bissl kleiner schneiden... ... 2 Karotten, 1 Fenchel, 1...

... hatte ja zwei weiße Büffel mit knappem Ablaufdatum spendiert bekommen, gestern einen verarbeitet und heute den zweiten - wir lieben beide Gemüse, also was liegt näher. Heute gab es andere Gemüsesorten, muss ja schließlich für Abwechslung sorgen 😂 Einen gelben Blumenkohl in kleine Röschen...

... und sauguat - eine schnelle Bildergeschichte. Hab wieder Bratwürscht vom Bauernladele in Oberhofen im Inntal bekommen und dann einfach das zusammengeschnitten was so in der Gemüsekiste rumgelegen ist. Gewürzt mit Umami, Amore, scharfem Chilipulver, bissl edelsüßem Paprikapulver und ein paar...

Passend zur Jahreszeit liegen ja gerade überall Kürbisse herum. Um der Gemüsesuppe ein leckeres, leichtes Raucharoma zu geben - ab mit dem Kürbis in den Räucherschrank. Im neuen Borniak BBDST-70 mit Timerfunktionen, wie immer easy going. Die Temperatur auf 110 °C und als Zeit mit dem...

... nein, wir sind der Damwild-Innereien noch nicht überdrüssig ;-) Es gab 1/2 frische Leber vom Damwild-Kalb, gewaschen, enthäutet, in Streifen geschnitten und trocken getupft ... ... gewürzt mit Woidpepper von @Woidgriller ... In der Zwischenzeit, Tropea Zwiebel (3 Stück) klein...