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monolith

  1. RKrausen

    Einweihung Monolith LeChef - Pulled Pork bei -3 Grad

    Hier ein kleiner Eindruck der Einweihung unseres neuen Familienmitgliedes. Geliefert am Mittwoch durfte die Einweihung nicht lange auf sich warten lassen. Einfach kann ja jeder... also Pulled Pork bei einer Wettervorhersage von -7 bis 0 Grad. Die Ausgangsbasis: gute 2 kg Schweinenacken von...
  2. mctwist

    [Verkaufe] Sehr guter Monolith Classic mit viel Zubehör

    Hallo Gemeinde, zwecks Upgrade auf einen Summit Charcoal biete ich hier meinen heiß geliebten und gut gepflegten Monolith Classic mit Gestell und viel Zubehör zum Verkauf: Monolith Classic in Schwarz mit Gusseisen Luftabzug(nicht der klapperige Blechdeckel) Gekauft für 1020€ am 16.02.2015 bei...
  3. Wood Fired BBQ

    Stromboli

    Winter :snowflake: hin oder her, Feuer an und los geht's :-) Stromboli :pizza: ...
  4. Wood Fired BBQ

    Smoked Lasagne

    Lasagne hergerichtet und im Kamado gesmoked
  5. RKrausen

    Sinnvolles Zubehör zum Monolith LeChef "Santos" 2016 ?

    Hallo zusammen, nun ist die Entscheidung gefallen. Es wird ein LeChef in der Santos Edition 2016. Nun stellt sich mir natürlich die Frage welches Zubehör man zu dem umfangreichen Lieferumfang noch ins Auge fassen sollte. Habt ihr Empfehlungen? Hier der Lieferumfang: Feuerbox Feuerring...
  6. Burn_out

    [Haxen-statt-Hexen-Woche] Entenkeule | Chinakohlsalat Asiastyle

    Ich mache für die Themenwoche auch einen kurzen Beitrag. Entenkeule mit Öl, Salz, Pfeffer, Paprika und etwas 5-Spicepowder Gemisch einpinseln. Bei 150 Grad ca. 90 Minuten in den Keramikgrill. Dressing für den Chinakohlsalat 3EL Sojasauce, 3EL Gemüsebrühe, 1EL Oystersauce, 1/2Cup Zucker...
  7. Security99

    Mein Weg und meine Stolpersteine beim Smoken mit dem Monolith

    Nachdem ich im November 2015 in einem Restaurant gesmoktes Rind, Schwein und Lamm gegessen hatte, fasste ich den Entschluss, dass man so etwas Feines auch selbst machen könnte. Ich kaufte „Das grosse Smokerbuch“ von Rudolf Jaeger und lernte auf diesem Wege auch den Grillsportverein kennen, und...
  8. Gussrost

    Hilfe,was ist das?

    Hallo! Wer weiß was das für ein Grill ist?Ist es ein Keramikgrill?Was ist er wert,möchte ihn erwerben aber bin mir nicht sicher ob er die Investition wert ist! Bitte euch um HILFE! DANKE!
  9. p4mers

    [Verkaufe] Mono Classic Nest inkl. original Abdeckhaube

    Verkaufe wie oben beschrieben und hier abgebildet. VB 80 Nur Abholung im Raum Koblenz oder Bonn. Gruß Jürgen
  10. Maddin9991

    Monolith Classic 2016

    Hallo Grillfreunde ✌️ Ich habe nun schon seit knapp nem Jahr den Monolith Classic 2016. Da ich immer wieder gefragt werde, wie zufrieden ich bin, habe ich mir gedacht ich stelle hier einmal ein paar Eindrücke und Erfahrungen zusammen. :kugel: Hier die positiven Punkte: - sehr hohe...
  11. webmiles

    Bester Aufbau im Monolith le chef (57cm) für Grillen mit 2 Ebenen mit Gußrost

    Ich bin glücklicher Besitzer eines neuen Monolith le chef Grill und habe mir den passenden Monolith Gußeisen Rost zugelegt. Nun überlege ich, wie ich den Grill aufbaue für das Ziel: Direktes Grillen + 2. Ebene für erhöhtes Ruhen Ich nutze dazu die Kohle nur in einer Hälfte vom Feuerkorb. Wenn...
  12. Tood Flanders

    [Suche] Untergestell für den Monolith LeChef + Abdeckhaube

    Hallo, Suche Monolith LeChef Untergestell. Wenn jemand auch noch eine Abdeckhaube dazu hat? Wäre gut, aber kein muss, wenn ich das Untergestell in Ober.-, Mittel.-, Unter-Franken Abholung könnte. Danke Grüße Tood
  13. Burn_out

    Schulter vom Salzwiesenlamm

    Ich hatte das Glück tolles Fleisch vom Salzwiesenlamm zu bekommen. Mitgebracht hat mir das @cremecaramelle von Ihrem Urlaub am Deich. Heute habe ich davon eine Schulter im Monolith gemacht. Die dünne Fettschicht habe ich kreuzweise eingeschnitten und die Schulter mit Olivenöl, Meersalz...
  14. BBQRudi

    Smoker-OT der Schwäbisch-Fränkischen Smoker-Connection (viele Bilder)

    Hallo, liebe Grillfreunde, die Schwäbisch-Fränkische Smoker-Connection bestehend aus @Dorfsmoker, @hd.cowboy, @papamarcus und meiner Wenigkeit hat sich mal wieder zu ihrem halbjährlichen OT getroffen - diesmal durfte ich Gastgeber sein. Zum Einsatz kamen die folgenden Sportgeräte: Smoker, Gasi...
  15. B

    Monolith Classic - Erstbegrillung (Ribs)

    Hallo, ich würde mich als recht mäßigen Griller bezeichnen und Low&Slow habe ich selber auch noch nie gemacht. Vor ca. 15 Jahren habe ich allerdings mal in den USA (Oklahoma) gelebt und das dortige BBQ genossen. Ich besaß bis vor kurzem nicht mal einen Grill und hatte eigentlich vor mir in...
  16. Mike81

    Monolith Classic 2016 oder Le Chef 2015

    Hallo zusammen, nach etlichen Stunden des Nachlesens kann ich mich nicht entscheiden und benötige mal euren Rat. Es gibt ja schon diverse Threads in denen es um die Frage bezüglich der Auswahl Le Chef oder Classic geht. Eigentlich würde ich mit dem Classic zu über 90% auskommen (grille primär...
  17. LaTanguera

    Keramikgrill "fahren", bzw. bewegen

    Hallo an die Fachleute, ich äuge auf einen Monolith Classic - erst mal mit Nest, wie angeboten. Was bedeutet, zum Grillen würde er im Freien stehen, damit der Rauch zum Nachbarn zieht und nicht in meine Bude :eek: - danach, nach Abkühlung natürlich, bekäme er wieder ein Plätzchen unter...
  18. S_m_o_k_e_r

    Monolith oder Big Green Egg?

    Hallo, ich möchte mir einen Monolith oder Big Green Egg zulegen. Kann mir jemand sagen welcher der bessere ist, wo die Unterschiede liegen und was eine Kaufempfehlung wäre? Ich bedanke mich für Eure Informationen.
  19. Berti77

    Wer von Euch hat den Buggy für den Monolith Classic? Habe da ein paar Fragen!

    Hallo Freunde, wollte mal fragen, wer von Euch den Buggy für den Monolith Classic schon ein Eigen nennt? Falls ja, könnte ich dann ein paar Maße (die man leider im Internet nirgends findet) bekommen? Mir geht es hauptsächlich um das Dämpfungssystem, da ich mir ein Nest bauen will, aber es...
  20. L

    [Verkaufe] Tisch Monolith Klassik

    Hallo, verkaufe originalen Tisch für Monolith Klassik. Zustand gebraucht mit kleinen Brandflecken, Räder rostig, Holz neu aufgefrischt (entgraut und neu mit Teaköl versiegelt). Originale Füßchen in rot sind dabei. Selbstabhohlung in A-9220 Velden am Wörthersee. Verkaufspreis € 200,--
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