wok

Servus zusammen, Am Montag habe ich 4 Slabs Ribs gehabt und nur 3 davon im EGG zubereitet (Klick). Den 4. Slab habe ich mir fürs Büro aufgehoben. Dieser wurde von der Silberhaut befreit und zerteilt zu einzelnen handlichen Strängen, dann ins Vakuum gegeben im Kühlschrank bis gestern Abend mit...

Wokkandische Grüße, nach dem gestrigen Geburtstagsbrunch bei den SchwElis und den Wokausschweifungen der letzten Wochen hier im GSV, war ich überreif zum Wokken. Es sollte mal wieder "Mein Pad Gaphau Style" geben, diesmal aber mit Hähnchen und etwas anders interpretiert. Zutaten: 600 g...

Karamellisierte vietnamesische Hackfleisch-Bowl Ein weiteres Gericht aus der Kategorie „simpel, schnell, saulecker“. Das wichtigste bei diesem Rezept ist viel Hitze, am besten gelingt natürlich es mit einem originalen asiatischen Wokbrenner, aber auch aus der Pfanne schmeckt es...

I'll be back:cool:, viel viel zu lang ist es her, um genau zu sein schon 20 Runden, echt Wahnsinn, wie die Zeit verrinnt. Fast hätte ich es auch wieder verpeilt, aber dank @5E8A5T14N seiner Zeitverlängerung und seiner "völlig unaufdringlichen Art" :rolleyes: , hab ich mich dann heute doch noch...

Melde Gehorsamst Vollzug, meine Variante war irgendwie ein Hybrid aus @Oppfa und @Octopussy ihren Rezepten. Dazu gab es noch Jasminreis und Wokgemüse, für Wuki mit Cashews anstatt mit Hühnchen. Ich bedanke mich aufs Höflichste für dieses Geschmackserlebnis und auch für das mal wieder...

Hallo Grillsportfreunde, nachdem ich den Winter über tapfer draußen gekocht habe, ist mir aufgefallen dass ich irgendwie noch ein anständiges Kochfeld haben möchte. Auf der Sizzle Zone geht sowas schon ganz gut aber ganz begeistert bin ich davon nicht. Jetzt hab ich die zwei Gastische...

Liebe Freunde des gesunden Grillsports, mein Partner liebt es, das das ganze Jahr zu grillen und durch den Beitrag von zett https://www.grillsportverein.de/forum/threads/ikea-serviertisch-fuer-hockerkocher-umgebaut.125770/ kam mir die Idee, ihm zum anstehenden Geburtstag eine "Wok Station" für...

Hallo miteinander, ich biete hier unseren Wok von le Creuset an. Es handelt sich um den großen Wok mit 37cm Durchmesser. Es ist ein Deckel dabei. Das gute Stück ist so gut wie unbenutzt. Meiner Frau ist er zu schwer und ich nehme lieber ne Pfanne. Der Wok hat irgendwas um die 200€ gekostet...

Servus liebe Leute, zum Mittag heute nur etwas Schnelles. Das passte wie die Faust aufs sprichwörtliche Auge. Abgeguckt bei Hendrik @dreckschueppe (klick) und das Rezept von der School of Wok etwas an uns daheim angepasst. Nur Paprika anstatt Chili weil meine Mädels nicht auf Chili können...

... der Titel ist natürlich wieder totaler Quatsch, denn zu erst mal haben wir gar keinen Hund und essen musste ich es auch nicht alleine, denn Wuki hat es zum Glück sehr gut geschmeckt und sie hat sich sogar nachgeholt. Was aber stimmt, ist, dass das meiste Gemüse heute aus der Dose kam, da es...

Ni hao Ragazzi, ich hatte Bock auf Wok, aber irgendwie auch auf Pasta, also warum nicht beides. :mosh: Für die Carbonara habe ich schon mal Folgendes einfach weggelassen Pancetta, Ei und Nudelwasser. :rolleyes: Ergänzt hab ich es das dann alles durch Argentinisches Entrecôte, Steinpilze...

Ich grüße euch aus dem Land der untergehenden Sonne :) Mich lachten letztens beim Hofladen Schälrippchen an und ich nahm 2 Leitern mit. Heute durften die Leiterchen befreit von Silberhaut und in handliche Stückchen zerteilt zuerst mit Marinade im Beutelchen im Kühlschrank verweilen um dann 5...

Hallo, Ich gebe eine original Dragon sehr wenig gebrauchte Gusseisen Grillplatte Plancha ab. Verpackt in der OVP. Hätte gerne 75 Euro dafür zuzüglich 8 Euro Versand

Guten Nak, uns sind am Samstag zwei Entenbrüste in den Einkaufskorb gehüpft, Pflaumenwein und Pflaumensauce stehen schon länger im Regal rum und daher hab ich mich heute mal an einer Art süßsauren Freestyle Pflaumensauce probiert. Marinade für die Ente: 2 Entenbrüste 2 EL Dunkle Sojasauce 3 EL...

Zuerst die Black Tiger Garnelen schälen und entdarmen. Gemüse brauchen wir auch. Karotten und Chili haben es nicht aufs Bild geschafft. Die Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen, ein Ei und Maisstärke dazu und vermengen. In Tapiokastärke wenden. Bevor es los geht, stärken Der...

Servus zusammen, Titel mal im @PuMod Style Zum Gericht gibts nicht viel zu schreiben, steht ja alles im Titel :D Mengen: 375g Quick cooking Nudeln, 1 Hühnerbrust fein aufgeschnitten und mariniert mit 2 EL heller Sojasauce und 1 Tl Zucker, einige Wokkoliröschen, ein wenig fein aufgeschnittener...

Nabend ihr Wok-Verrückten, gestern Abend auf der Suche nach Fisch im Froster, bin ich auf zwei Rindfischsteaks, äh, ich meine natürlich eigentlich Thunfischsteaks gestoßen. Die sahen aber geschnitten und nach dem Marinieren für GöGa wie Rindfleisch aus. :rolleyes: :D Sie: Ist das Rindfleisch...

Servus zusammen, böse Zungen behaupten man könne auf dem Induktionskochfeld daheim nicht wokken weil es an Power fehlt. Da ich gerne Sachen ausprobiere die nicht gehen habe ich mir 2 Carbonstahlwoks von Beka gekauft. Diese sind etwas dicker als die Woks die ich auf dem Brenner draußen nutze...

Willkommen in meiner Home Office Kantine Heute gibt es: Mariniertes Entrecôte mit schwarzer Bohnenknoblauchchilisauce und Bimizwiebelpaprikawokgemüse Beefmarinade: 2 EL Shao Xing 4 TL Black Beans in Chiliöl 2 TL Thaichilipaste 2 TL Black Bean Paste 1 TL Honig 1 EL Erdnussöl...

Servus zusammen, Ich habe doch keine Zeit aber Hunger :D Bilder Am Ende rote Sriracha zum Pimpen Passt schon 😉 Danke fürs Reinschauen