Aus der Schatzkiste
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Männer-Gebäck
It always gets better with bacon:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/bacon-kaese-stangen.206265/
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Cupcake Chicken
Huhn mal anders. Und andauernd Muffins aus der Form ist auch langweilig…
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/cupcake-chicken.169326
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Pekingsuppe
Das bietet sich bei den momentanen Temperaturen geradezu an:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pekingsuppe-wie-beim-chinesen.140312/#post-795581
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Alien auf dem Grill gelandet
Sie fliegen auch im Winter!
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/alien-on-the-barbecue.122929
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Pommes frites
In memoriam der belgischen Fußballnationalmannschaft wieder ausgegraben:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/richtige-pommes-frites-fritten.99507/page-2#post-285132
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Light and soft burger buns
Für Burger braucht man anständige Buns.
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/light-and-soft-burger-buns-rezept.192076
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Ribs old school
Nach einer kleiner Abhandlung über die x-x-x-Methoden bei der Spareribs-Zubereitung sieht man hier, wie sie im Smoker einfach gelingen können.
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Reisebericht aus Peru
Einer von vielen grandios dokumentierten Threads in Bild und Wort.
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/peru-reisebericht-vom-baer.195214
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Die Welt allein ist ihm genug
Grilling around the world!
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/die-welt-allein-ist-ihm-genug.175087/
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Chicken Wing am Spieß
Herrlich minimalistisch, aber etwas betreuungsintensiv, vor allem, wenn mehr Gäste kommen.
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Mitbringsel aus Shanghai
Andere Länder, andere Essgewohnheiten. Aber man kann niemand vorwerfen, dass nicht alles verwertet wurde. 😀
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/shanghai-snacks.98532 -
Gulasch aus dem Dutch Oven
Gulasch geht immer, egal ob warmes oder kaltes Wetter. Und wer schon mal Gulasch aus dem Dutch Oven gegessen hat, wird es immer wieder so zubereiten.
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/my-best-gulasch-ever.192578
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Toastbrottest zur Bestimmung der Hitzeverteilung
Eine raffinierte Methode um herauszufinden, welche besonders heiße und kühlere Zonen der Grill hat.
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WLAN-Thermometer mit dem Raspberry Pi
Mit diesem tollen kleinen Rechner kann man HD-Videos streamen, eine Firewall betreiben, aber auch mit einer Platine dazu ein großartiges Thermometer bauen.
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/wlan-thermometer-selbst-bauen-mit-raspberry-pi.181768/
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Wurstlollies
Fingerfood mit Wurst und mehr. Muss man erst mal drauf kommen 🙂
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/die-geburtsstunde-des-wurstlollies.117338/
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Sommerfest beim Zaubervati
Einer der vielen großartigen Beiträge unseres Mitglieds Zaubervati. Fast schon poetischer Text, großer Einsatz im Grillsport, vielen Dank!
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/longjob-sommerfest-2013-beim-zaubervati-teil-i.195299/
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U32
Hier wieder ein grandioser Eigenbau aus den Tiefen des Forums!
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/u-32-das-tauchbootprojekt.115526/
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Schwimmteich
Heute zum Eigenbauten-Tag eine Anregung, wie man in seinem Garten einen kleinen Schwimmteich einplanen kann. Praktischerweise fasst der gleich alle Schüler der Grundschule, in der die eigenen Kinder gerade sind. Das gibt also eine schöne Grillparty 🙂
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/schwimmteich-es-ist-vollbracht.115981/
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BBQ-Sauce nach master-sir-buana
Möchtest Du eine eigene BBQ-Sauce kochen? Dann ist hier *das* Rezept für Dich 🙂
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/bbq-sauce-nach-master-sir-buana.125536/
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Grill-Menüs
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/ig-menues.129254/
Auf knapp 50 Seiten werden hier seit vielen Jahren Grillmenüs erdacht und an andere User weitergegeben. Lasst Euch überraschen, was hier alles fabriziert wurde 🙂
