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Homard – Hummer

Ber├╝hmt sind bretonische Hummer der tiefblauen europ├Ąischen Gattung. Sie k├Ânnen bis zu zehn Kilogramm schwer und an die 50 Zentimeter lang werden. Sie sollten lebend gekauft werden, am besten aus einem Bassin, in dem sie den Fangstress abbauen konnten.

Siehe Hummer




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