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Wuki

Ist eine Kurzbezeichnung für das Produkt, das entsteht wenn Göga und Göga ( siehe unter: Göga ) sehr intim werden und es fruchtet ;-).

Wuki = Wunschkind

Yakitori

(jap. = Grillhähnchen) Traditionelles Yakitori besteht aus Spießchen mit Hähnchenfleisch, aber heutzutage versteht man unter Yakitori neben anderen Arten von Fleisch auch Fisch, Meeresfrüchten und vegetarisches Grillgut. Auf das Grillgut wird eine würzige Soße – Tare, bestehend aus Mirin (süßer Sake), Sojasauce und Honig – aufgetragen und gegrillt, bis es zart ist.

Zesten

Dünne, etwa streichholzlange Streifen der Schale von Zitrusfrüchten. Sie werden mit einem so genannten Zestenreißer direkt von der Frucht abgezogen. Größere Schalenstücke werden mit einem Messer fein geschnitten.