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Flambieren
Gerichte mit hochprozentigem Alkohol übergießen und anzünden, um sie mit dessen Aroma zu verfeinern.
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Flammlachs
Am offenen Feuer gegarte Lachsforellenfilets, die an Bretter genagelt wurden.
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Fleischpflanzl
Frikadelle aus durchgedrehtem Rind- und Schweinefleisch – Bayern
