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Ein Jahr in Onkel Bärbels Küche (2023)

dreckschueppe

dreckschueppe

BÄRBEL & Mr.PizzaBanana
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Wok-Star
Aloha Sportis,

gerade hatte ich die verwegene Idee, eine vollständige Dokumentation aller von mir in 2023 für die Familie zubereiteten Gerichte zu erstellen.

Das Ergebnis wäre dann also eine Liste (direkt hier im ersten Post dieses Threads) mit Datum, Name des Gerichts und ggf. Link zum Thread zum jeweiligen Gericht. Falls ich mal keinen Thread erstellen sollte, habe ich vielleicht immerhin ein oder zwei Bilder, die ich im Thread ergänzen würde. So jedenfalls der Plan.

Bisher geschafft (natürlich nur ungefähr):

████████████████░░░░░░░░ 67%


Inhaltsverzeichnis​

  1. Januar
  2. Februar
  3. März
  4. April
  5. Mai
  6. Juni
  7. Juli
  8. August
  9. September
  10. Oktober
  11. November
  12. Dezember



Januar​


Sonntag, 01. Januar 2023
Burger mit Raclette-Käse, Rotkohl-Pickles und Kräuter-Mayo

Montag, 02. Januar 2023
Warmer Wirsingsalat mit Mandeln und Chorizo

Dienstag, 03. Januar 2023
Blumenkohlcremesuppe mit Tahini

Mittwoch, 04. Januar 2023
Grünkohl-Eintopf mit Graupen & Chorizo

Donnerstag, 05. Januar 2023
Nudeln mit der einfachsten Tomatensauce der Welt

Freitag, 06. Januar 2023
Currywurst | Pommes

Samstag, 07. Januar 2023
HotWings & gegrillter Salat

Sonntag, 08. Januar 2023
Pizza 🍕

Montag, 09. Januar 2023
Chinese Style Bolognese

Dienstag, 10. Januar 2023
Croque mit Hähnchen

Mittwoch, 11. Januar 2023
Schmorgurke mit Soja & Reis

Donnerstag, 12. Januar 2023
Auflauf mit Kohlrabi & Kartoffeln

Freitag, 13. Januar 2023
Gyros, Metaxasauce, Käse, Salat mit gegrillter Paprika

Samstag, 14. Januar 2023
Burger 🍔 mit Twister Fries 🍟, aber auch Salat 🥗

Sonntag, 15. Januar 2023
Saté & Salat

Montag, 16. Januar 2023
Dicke Bohnen mit Kasseler & Kartoffeln

Dienstag, 17. Januar 2023
Spaghetti Bolognese

Mittwoch, 18. Januar 2023
Senfeier à la Stroganoff

Donnerstag, 19. Januar 2023
Bratwurst & Kraut im Brötchen

Freitag, 20. Januar 2023
Hot Dogs

Samstag, 21. Januar 2023
Beef Rendang, Reis, Asia-Gurkensalat

Sonntag, 22. Januar 2023
Nudelauflauf mit Brokkoli und gegrilltem Hähnchen

Montag, 23. Januar 2023
Köfte | Cacık | gegrillte Spitzpaprika

Dienstag, 24. Januar 2023
McChicken
Gemischter Salat mit Hähnchen

Mittwoch, 25. Januar 2023
Rosenkohl-Quiche mit Bacon-Crumble

Donnerstag, 26. Januar 2023
Brotzeit mit Brezn & Obazda

Freitag, 27. Januar 2023
Möhren Durcheinander
McRib Special Edition

Samstag, 28. Januar 2023
Lasagne

Sonntag, 29. Januar 2023
Rindfleisch Grünbohne Scharf 🥡

Montag, 30. Januar 2023
Möhren Durcheinander

Dienstag, 31. Januar 2023
Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons & Erbsen. Reis. ⭐⭐⭐⭐⭐


Februar​


Mittwoch, 01. Februar 2023
Blumenkohlauflauf mit Kartoffeln

Donnerstag, 02. Februar 2023
Nudeln mit Spinat
Reste von gestern

Freitag, 03. Februar 2023
Egg Fried Rice mit Hähnchen

Samstag, 04. Februar 2023
McChicken Special Edition

Sonntag, 05. Februar 2023
Tortellinisalat „Hawaii“

Montag, 06. Februar 2023
Nudeln mit der einfachsten Tomatensauce der Welt

Dienstag, 07. Februar 2023
Auflauf mit grünen Bohnen, Hackfleischsauce und Kartoffeln

Mittwoch, 08. Februar 2023
Mercimek Corbasi

Donnerstag, 09. Februar 2023
Flachgrillen & Kartoffelsalat

Freitag, 10. Februar 2023
Chili Dogs

Samstag, 11. Februar 2023
Chicken Shawarma Wraps
Som Tam Thai & Gai Yang - Thai Papaya-Salat & gegrilltes Hähnchen

Sonntag, 12. Februar 2023
Cherry-Cola-Braten mit gegrilltem Salatbausatz

Montag, 13. Februar 2023
Cherry Coke Braten, Nudeln, Salat

Dienstag, 14. Februar 2023
Pappardelle Penne mit Salbei-Hähnchen

Mittwoch, 15. Februar 2023
Schweinefilet, Pfefferrahmsauce, Gnocchi und ein Salätchen

Donnerstag, 16. Februar 2023
Gnocchi mit Champignon-Lauch-Sauce

Freitag, 17. Februar 2023
Vegetarische Köttbullar

Samstag, 18. Februar 2023
Fleischbällchen-Tajine mit Tomatensauce

Sonntag, 19. Februar 2023
Maggi-Bauch & gegrillter Salat

Montag, 20. Februar 2023
Burger 🍔

Dienstag, 21. Februar 2023
Chicken Bulgogi ⭐⭐⭐⭐⭐

Mittwoch, 22. Februar 2023
Auflauf mit Pilzen und Kartoffeln

Donnerstag, 23. Februar 2023
Pasta mit Wirsing, Haselnüssen und Parmesan-Thymian-Sauce
Tagliatelle mit Weißweinsauce, Parmesan und Haselnüssen

Freitag, 24. Februar 2023
Spaghetti mit Spinat-Sahne-Sauce & Hähnchen
Flachgrillen

Samstag, 25. Februar 2023
Heute gab's nur Borgeln.

Sonntag, 26. Februar 2023
Hähnchen-Croques

Montag, 27. Februar 2023
Bifteki, Bauernsalat und Zaziki

Dienstag, 28. Februar 2023
Rumpsteak, Kartoffelpüree, Champignons, Zwiebeln


März​


Mittwoch, 01. März 2023
Paprika, Gurke & Zwiebel geschmort, Reis

Donnerstag, 2. März 2023
Griechischer Bohnenauflauf (Chefkoch Style)

Freitag, 03. März 2023
Duroc-Filet und Ranch Potatoes

Samstag, 04. März 2023
Cannelloni al forno

Sonntag, 05. März 2023
Knusperapfel mit Zimt

Katsu Curry

Montag, 06. März 2023
Spaghetti Bolognese

Dienstag, 07. März 2023
Mongolian Beef
Resteverwertung

Mittwoch, 08. März 2023
Kimchi Fried Rice

Donnerstag, 09. März 2023
Dirty Ceasar's Loaded Fries

Freitag, 10. März 2023
Geburtstagsmenü für Anne ❤️

Samstag, 11. März 2023
Nudeln, Hackbällchen, Tomatensauce

Sonntag, 12. März 2023
Burger 🍔

Montag, 13. März 2023
Mongolian Beef

Dienstag, 14. März 2023
Panierter Blumenkohl
Nudeln mit Hollandsauce

Mittwoch, 15. März 2023
Schupfnudeln, Hähnchenbrust, Kimchi im Wok

Donnerstag, 16. März 2023
Blumenkohl mit Panko-Parmesan-Kruste

Freitag, 17. März 2023
Bratwurst, Kartoffelpüree, dunkle Zwiebelsauce, Bohnen
Bratwurst, knusprige Kartoffelwürfel, Salat

Samstag, 18. März 2023
Sandwiches mit gegrilltem Gedöns
Sandwiches ausgefallen

Sonntag, 19. März 2023
Pizza Curry / Turkey 🍕

Montag, 20. März 2023
Rosenkohlauflauf

Dienstag, 21. März 2023
Kokos Chili Chicken Curry mit Reis 🍚

Mittwoch, 22. März 2023
Duroc-Rücken, Rahmwirsingporree, HLF-Kartoffeln

Donnerstag, 23. März 2023
Geburtstagsessen für Missi

Freitag, 24. März 2023
Außer Haus: Sushi 🍣

Samstag, 25. März 2023
Catering für Töchterchens Party

Sonntag, 26. März 2023
Dirty Rice für Hendrik
Wunschessen für Missi und Anne ❤️

Montag, 27. März 2023
Brotzeit

Dienstag, 28. März 2023
Shepherd's Pie

Mittwoch, 29. März 2023
Gefüllte Pfannkuchen

Donnerstag, 30. März 2023
Butter Chicken & Naan
Dönerpizza (bestellt)

Freitag, 31. März 2023
Hähnchen Cordon-Bleu
Türkische Linsensuppe


April​


Samstag, 01. April 2023
Köfte & Hummus

Sonntag, 02. April 2023
Loaded Fries: Chicken Tandori Style

Montag, 03. April 2023
Fleischbällchen mit scharfer Honigsauce
Pasta mit der einfachsten Tomatensauce der Welt und Salsiccia-Bällchen

Dienstag, 04. April 2023
Sandwiches
Döner vom Lieblingsdönermann

Mittwoch, 05. April 2023
Wirsing-Durcheinander

Donnerstag, 06. April 2023
Chili Con Carne

Freitag, 07. April 2023
Karfreitagsflachgrillen

Samstag, 08. April 2023
Kartoffelbuletten - Reibekuchen 2.0
[Blumenkohl-Kartoffelauflauf]

Sonntag, 09. April 2023
Die 26-Stunden-Ente

Montag, 10. April 2023
Pasta mit Blumenkohlsahne und geröstetem Blumenkohl aus dem Airfryer.

Dienstag, 11. April 2023
Jerk Chicken und noch ein bisschen mehr

Mittwoch, 12. April 2023
Burger 🍔

Donnerstag, 13. April 2023
Zwiebel-Sahne-Hähnchen

Freitag, 14. April 2023
Frikadellen mit Basilikum-Möhren

Samstag, 15. April 2023
Auberginencreme mit Feta, Fladenbrot, Schweinefilet / Hähnchen

Sonntag, 16. April 2023
Brot, Rote Bete Hummus, gegrillte Bete, Avocado, Ei

Montag, 17. April 2023
Sous Vide Möhren, Bratwurst, Salat

Dienstag, 18. April 2023
Blumenkohl-Shakshuka

Mittwoch, 19. April 2023
Hähnchen in Paprika-Tomaten-Sahne & Reis 🍚

Donnerstag, 20. April 2023
Chili-Wraps aus dem Kontaktgrill

Freitag, 21. April 2023
Borgeln \o/

Samstag, 22. April 2023
Borgeln 🤘🏻

Sonntag, 23. April 2023
Borgeln 😍

Montag, 24. April 2023
Aloo Keema

Dienstag, 25. April 2023
Nudelauflauf mit Brokkoli & Hähnchen

Mittwoch, 26. April 2023
Gefüllte Paprika, Pfeffersauce, Reis.

Donnerstag, 27. April 2023
Nudeln mit Tomatensauce

Freitag, 28. April 2023
Flachgrillen & Pommes

Samstag, 29. April 2023
Auswärts essen

Sonntag, 30. April 2023
Peri-Peri Drumsticks


Mai​


Montag, 01. Mai 2023
Nix.

Dienstag, 02. Mai 2023
Nudeln & Bolognese

Mittwoch, 03. Mai 2023
Wiederholung vom Vortag

Donnerstag, 04. Mai 2023
Hähnchenkeulen, Ranch Potatoes & Salat.

Freitag, 05. Mai 2023
Bratwurst, Kartoffelstampf mit Knoblauch und Olivenöl, Piselli al Limone.

Samstag, 06. Mai 2023
The Bao Sandwich oder Hähnchen im Wölkchen

Sonntag, 06. Mai 2023
Pizza 🍕

Montag, 08. Mai 2023
Chinesische Aubergine, Fly Head Stir Fry

Dienstag, 09. Mai 2023
Cevapcici, Möhrensalat, Zaziki

Mittwoch, 10. Mai 2023
Kartoffelauflauf mit Porree und Blumenkohl

Donnerstag, 11. Mai 2023
Vermutlich keine Zeit zum Kochen

Freitag, 12. Mai 2023
Stir Fry mit Rübstiel & Roastbeef

Samstag, 13. Mai 2023
Asia-Burger 🍔

Sonntag, 14. Mai 2023
Spargel (Angucken!)

Montag, 15. Mai 2023
Bohnenauflauf mit Hack & Kartoffeln

Dienstag, 16. Mai 2023
Pasta mit Chorizo-Tomaten-Creme

Mittwoch, 17. Mai 2023
Dry Fried Sichuan Beef & Stir Fried Cucumber

Donnerstag, 18. Mai 2023
Tajine mit Lamm & Hähnchen

Freitag, 19. Mai 2023
Rindfleischeintopf aus dem Dopf
Blackened Chicken | Bacon | Ranch | Sandwich

Samstag, 20. Mai 2023
Auswärts essen im Tucholsky in Bochum

Sonntag, 21. Mai 2023
Irgendwas vom Grill

Montag, 22. Mai 2023
Spaghetti Bolo

Dienstag, 23. Mai 2023
Matjesbrötchen | Rettich

Mittwoch, 24. Mai 2023
Spargel & Kartoffeln & Bozner Soß

Donnerstag, 25. Mai 2023
Chicken Katsu Curry & Reis

Freitag, 26. Mai 2023
Nürnberger mit Kraut & Brötchen

Samstag, 27. Mai 2023
Schweinefilet & Pilze & Pasta

Sonntag, 28. Mai 2023
Chicken Broccoli

Montag, 29. Mai 2023
Krautnudeln

Dienstag, 30. Mai 2023
Schmorgurken 🥒 & Reis 🍚

Mittwoch, 31. Mai 2023
Panierter Spargel aus dem Airfryer & Frikadellen



Juni​


Donnerstag, 01. Juni 2023
Paprika gefüllt mit Nudeln & Tomatensauce

Freitag, 02. Juni 2023
Kalbsbratwurst & Mais vom Grill, Salat
Burger für #dernureinenburgerschafft

Samstag, 03. Juni 2023
Chicken Saté mit Brokkoli 🥦 & Reis 🍚
Vermutlich keine Zeit zum Kochen
Buffalo Chicken Drumsticks, Bratwurst und Salat.

Sonntag, 04. Juni 2023
Pizza New York Style & Salat 🥗

Montag, 05. Juni 2023
Chicken Chow Mein

Dienstag, 06. Juni 2023
Enchiladas mit Bohnen und Kaktus 🌵

Mittwoch, 07. Juni 2023
Linsenlasagne

Donnerstag, 08. Juni 2023
Gyros-Wraps
Burger

Freitag, 09. Juni 2023
Chicken Saté mit Brokkoli und Reis

Samstag, 10. Juni 2023
Grillen mit nem Kumpel

Sonntag, 11. Juni 2023
Köfte & Kısır

Montag, 12. Juni 2023
Hähnchen, Kısır und Ei

Dienstag, 13. Juni 2023
Lachs mit Sesamkruste, Grillgemüse, Fritten

Mittwoch, 14. Juni 2023
Bratwurst im Brötchen & Salat

Donnerstag, 15. Juni 2023
Gegrillter Mais & Salat mit gegrillten Pilzen

Freitag, 16. Juni 2023
Klapp-Sandwich

Samstag, 17. Juni 2023
Roadkill Chicken & Fritten

Sonntag, 18. Juni 2023
Köttbullar & Kartoffelpüree

Montag, 19. Juni 2023
Hähnchen, Champignon, Erbse, Penne

Dienstag, 20. Juni 2023
Erbsensuppe mit Lachs

Mittwoch, 21. Juni 2023
One Dopf Cajun Chicken Pasta

Donnerstag, 22. Juni 2023
Chili Con Soja & Brötchen

Freitag, 23. Juni 2023
Rote Linsensuppe

Samstag, 24. Juni 2023
Burger, einfach

Sonntag, 25. Juni 2023
Russenspieße

Montag, 26. Juni 2023
Kefta-Tajine & Baba Ganoush

Dienstag, 27. Juni 2023
Hühnersalat mit Ingwer-Sauce

Mittwoch, 28. Juni 2023
Currywurst / Pommes

Donnerstag, 29. Juni 2023
Thunfischsalat mit Avocado ⭐⭐⭐⭐⭐

Freitag, 30. Juni 2023
Bratkartoffelsalat mit Baba Ganoush




Juli​


Samstag, 01. Juli 2023
Bánh mì

Sonntag, 02. Juli 2023
Hackfleischsalat Mai Ling

Montag, 03. Juli 2023
Flachgrillen am Hennesee

Dienstag, 04. Juli 2023
Nix. Absolut nix.

Mittwoch, 05. Juli 2023
Hähnchen in Tomaten-Sahnesauce mit Nudeln

Donnerstag, 06. Juli 2023
Kapsalon

Freitag, 07. Juli 2023
Cevapcici mit Djuvec-Reis, Ajvar und Zaziki

Samstag, 08. Juli 2023
Gedrehtes Huhn vom Cramer

Sonntag, 09. Juli 2023
Burger mit Blue Cheese und fruchtiger BBQ-Sauce

Montag, 10. Juli 2023
Nudelsalat. Mit gebratenem Mais und schwarzen Bohnen.

Dienstag, 11. Juli 2023
Griechischer Bohnensalat & Zaziki

Mittwoch, 12. Juli 2023
Möhrenpasta mit Pulled Pork und Pesto vom Möhrengrün ⭐⭐⭐⭐⭐

Donnerstag, 13. Juli 2023
Yufka-Rolls aus der Heissluftfritte

Freitag, 14. Juli 2023
Lasagne

Samstag, 15. Juli 2023
Airfried Chicken

Sonntag, 16. Juli 2023
Pulled Pork, Pommes Spezial, Coleslaw

Montag, 17. Juli 2023
Keema Curry

Dienstag, 18. Juli 2023
Keema Curry again

Mittwoch, 19. Juli 2023
Bahama Mama Chicken Broccoli Pasta.

Donnerstag, 20. Juli 2023
Reis-Hackfleisch-Auflauf Mexiko-Style

Freitag, 21. Juli 2023
Freitagabendflachgrillen

Samstag, 22. Juli 2023
Frikadellen, Zucchinipuffer, Tomatensauce

Sonntag, 23. Juli 2023
Nudeln mit Blumenkohl-Sauce, Brokkoli und Hähnchen

Montag, 24. Juli 2023
Grillhähnchen, Curly Fries & Salat

Dienstag, 25. Juli 2023
Chili con Carne

Mittwoch, 26. Juli 2023
Cashew Sesam Tofu

Donnerstag, 27. Juli 2023
Sandwiches aus dem Kontaktgrill

Freitag, 28. Juli 2023
Chicken Manchurian

Samstag, 29. Juli 2023
Lahmacun Spezial

Sonntag, 30. Juli 2023
Burger

Montag, 31. Juli 2023
Buffalo Chicken Drumsticks



August​


Dienstag, 01. August 2023
Chinese Style Bolognese

Mittwoch, 02. August 2023
Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf

Donnerstag, 03. August 2023
Pasta mit Hähnchen, Steinpilzen und Erbsen in Sahnesauce

Freitag, 04. August 2023
Pulled Pork, Pommes, Salat. 😍

Samstag, 05. August 2023
Köfte, Baba Ganoush, Pimientos, Salat

Sonntag, 06. August 2023
Gemischte T̶ü̶t̶e̶ Pfanne vom Grill

Montag, 07. August 2023
Champignons, Gnocchi, Chorizo

Dienstag, 08. August 2023
Hähnchen-Curry

Mittwoch, 09. August 2023
Burger

Donnerstag, 10. August 2023
Chicken-Sandwich

Freitag, 11. August 2023
Nix

Samstag, 12. August 2023
Schweinefilet, Pommes, verbrannter Lauch, Cheddar-Espuma und Salat

Sonntag, 13. August 2023
Pasta & Castroper Ragù

Montag, 14. August 2023
Linsensuppe

Dienstag, 15. August 2023
Thunfischsalat mit Sellerie, Avocado und Frühlingszwiebeln

Mittwoch, 16. August 2023
Chickenburger Asia Style

Donnerstag, 17. August 2023
Köttbullar

Freitag, 18. August 2023
Flachgrillen, Salat, Brötchen

Samstag, 19. August 2023
Currywurst / Pommes / Mayo

Sonntag, 20. August 2023
Cevapcici & Nudelsalat

Montag, 21. August 2023
Pasta, Hähnchen, Mais, Zucchini

Dienstag, 22. August 2023
Brotzeit, Eiersalat, Thunfischsalat

Mittwoch, 23. August 2023
Frikadellen, Kohlrabi, Kartoffelpüree

Donnerstag, 24. August 2023
Hähnchen-Wok mit Brokkoli & Bohnen, Reis

Freitag, 25. August 2023
Schmorgurken mit Hähnchen und Nudeln

Samstag, 26. August 2023
Sommerrollen-Salat & Hähnchen

Sonntag, 27. August 2023
Tom Kha Gai & Bao Buns

Montag, 28. August 2023
Cheeseburger-Salat

Dienstag, 29. August 2023
Thai-Curry mit Erbsenprotein & Reis

Mittwoch, 30. August 2023
White Chicken Chili

Donnerstag, 31. August 2023
Gemischter Salat mit Thunfisch, Ei & Käse



September​


Freitag, 01. September 2023
One Pot Pasta mit Cajun-Hähnchen

Samstag, 02. September 2023
Wiederholung von gestern

Sonntag, 03. September 2023
Beef Rendang

Montag, 04. September 2023
Pasta mit Champignons & Hähnchen vom Grill

Dienstag, 05. September 2023
Fly Head Stir Fry

Mittwoch, 06. September 2023
Schnelles Hühnerfrikassee mit Reis

Donnerstag, 07. September 2023
Baked Potatoes mit Quark

Freitag, 08. September 2023
Hähnchen-Gyros mit Metaxasauce & Pommes

Samstag, 09. September 2023
Dorade vom Grill & Ranch Potatoes

Sonntag, 10. September 2023
Lahmacun




To be continued...
 
ID73 schrieb:
Ihr seid ja fast Nachbarn. Wundert mich, dass es da nicht mehr Joint Ventures gibt ;-)
Zum Vergrößern anklicken....

Irgendwie kommt uns immer was dazwischen. 🙄 Vielleicht kriegen wir das ja in 2023 mal hin.
 
Mannoman, Hendrik, kannst du Zeit haben - ein echt verwegener Plan :clap2:
Ich könnte dir noch ein paar Überstunden verkloppen wenn du mich dafür bekochst 😆
 
dreckschueppe schrieb:
Aloha Sportis,

gerade hatte ich die verwegene Idee, eine vollständige Dokumentation aller von mir in 2023 für die Familie zubereiteten Gerichte zu erstellen.

Das Ergebnis wäre dann also eine Liste (direkt hier im ersten Post dieses Threads) mit Datum, Name des Gerichts und ggf. Link zum Thread zum jeweiligen Gericht. Falls ich mal keinen Thread erstellen sollte, habe ich vielleicht immerhin ein oder zwei Bilder, die ich im Thread ergänzen würde. So jedenfalls der Plan.

Geht auch direkt los.

Sonntag, 1. Januar 2023
Burger

Montag, 2. Januar 2023
Warmer Wirsingsalat mit Mandeln und Wurst

Dienstag, 3. Januar 2023
Blumenkohlcremesuppe mit Tahini

Mittwoch, 4. Januar 2023
Grünkohleintopf mit Graupen & Chorizo

Donnerstag, 5. Januar 2023
Nudeln mit Tomatensauce


To be continued...
Zum Vergrößern anklicken....
Bin dabei 18:00 in Castrop 🍔
Aber ohne Diebstahlsicherung ☝🏼
Hungry Food GIF by SpongeBob SquarePants
 
Phu und Ich bin schon zu faul um regelmäßig etwas zu posten…

Bleibe da sicher dran - gutes Gelingen
 
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