Lavande – Lavendel
Lavande – Lavendel
Im Hochsommer bietet die Haute-Provence einen besonderen Augenschmaus. Dann blühen die Lavendelfelder. Parfüm ist zum Lebenselixier dieser extrem kargen und harten Landschaft geworden.
Als einzige Kulturpflanze gewährt Lavendel den Bauern noch ausreichende Einkünfte. Oft verlegen sie sich auf anspruchsloseren und ergiebigen Lavandin, die unfruchtbare Kreuzung zwischen Höhenluft liebendem, schmalblättrigem Edellavendel und wärmehungrigem breitblättrigem Aspic. Echter Lavendel ist für Parfümerien oder Apotheken reserviert oder als Sträußchen bestimmt, Wäsche mit seinem frischen, angenehmen Duft zu imprägnieren.
Siehe Kräuter der Provence
