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Pit/ Pitten/ Pitting

Ist eine angloamerikanische Grillzubereitungsart, bei der urt├╝mlich eine Erdgrube ausgehoben wird und sich in dieser das Feuer oder die Glut befindet. Hierbei l├Ąsst sich ebenfalls die siehe direkte und indirekte Grillmethode einsetzen.




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