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Pollack

Lieu jaune ÔÇô
Erst in letzter Zeit findet man diesen engen Verwandten des Kabeljaus ├Âfter als Filet an Fischst├Ąnden in Frankreich. Sein wei├čes Fleisch ist etwas saftiger als das des Heu noir, des Seelachses oder K├Âhlers.

Siehe Meeresfr├╝chte




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