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Rub / Rubben

Dieses bezeichnet einerseits eine Trockenw√ľrzmischung und den Vorgang, das Grillgut trocken zu w√ľrzen und in seiner Konsistenz zu ver√§ndern, (im Regelfall √ľber mehrere Stunden).
Als Beispiel f√ľr eine Rub-Gew√ľrzmischung sei z.B. das Memphis Rub genannt