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Asado

Asado ist die Bezeichnung f├╝r eine s├╝damerikansche Grillzubereitungsart, bei der das Grillgut nicht direkt ├╝ber der W├Ąrmequelle sondern in einem Abstand von ca. 0,3 bis 0,7 m fast senkrecht stehend oder auf einem Grillrost ├╝ber mehrere Stunden ( 4-12 Stunden je nach Gr├Â├če des Grillgutes ) gegart/ gegrillt wird.




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