Search
Advertisement
Show sidebar
Hide sidebar

Cayennepfeffer

Als Cayennepfeffer werden gemahlene Chilis bezeichnet. Als Grundlage dienen meist die getrockneten scharfen Fr├╝chte der
Chilisorte Cayenne, oftmals werden aber Gew├╝rzpulver aus anderen cayenne├Ąhnlichen Sorten unter diesem Namen verkauft.
Charakteristisch ist der leicht rauchige, etwas bittere Geschmack. Hierzu kommt eine bei├čende Sch├Ąrfe.




© 1997-2016, Grillsportverein, Die Referenz zum Grillen.