Schlagwort-Archive:
-
Knabbeldanz
Gebratene Fleischreste in Buchweizenmehl, auch als »Pannhas« bekannt – Rheinland
-
Knöcherlsulz
Sülze mit Schweinsknochen und -füßen – Bayern
-
-
Knurrhahn
Grondin –
Das feste Fleisch der Knurrhähne ist sehr aromatisch. Aber stachelige Schuppen und große Köpfe ergeben viel Abfall, weshalb man sie am besten für Suppen verwendet.Siehe Meeresfrüchte