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Austerngr├Â├čen

Ostrea edulis, hu├«tre plate, Europ├Ąische Auster

Nr. 4: 40 Gramm
Nr. 3: 50 Gramm
Nr. 2: 60 Gramm
Nr. 1: 75 Gramm
Nr. 0: 90 Gramm
Nr. 00: 100 Gramm
Nr. 000: 110 Gramm
Nr. 0000: 120 Gramm
Nr. 00000: 150 Gramm

Crassostrea gigas und crassostrea angulata, huître creuse
Pazifische und Portugiesische Auster

Tr├Ęs Grand (TG) ÔÇô sehr gro├č = 100 Gramm und mehr

Grand (G) ÔÇô gro├č = 75 bis 99 Gramm
Moyen (M) ÔÇô mittelgro├č = 50 bis 74 Gramm
Petit (P) ÔÇô klein = weniger als 50 Gramm

Siehe Austern




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