Austerngrößen

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Austerngrößen

Ostrea edulis, huître plate, Europäische Auster

Nr. 4: 40 Gramm
Nr. 3: 50 Gramm
Nr. 2: 60 Gramm
Nr. 1: 75 Gramm
Nr. 0: 90 Gramm
Nr. 00: 100 Gramm
Nr. 000: 110 Gramm
Nr. 0000: 120 Gramm
Nr. 00000: 150 Gramm

Crassostrea gigas und crassostrea angulata, huître creuse
Pazifische und Portugiesische Auster

Très Grand (TG) – sehr groß = 100 Gramm und mehr

Grand (G) – groß = 75 bis 99 Gramm
Moyen (M) – mittelgroß = 50 bis 74 Gramm
Petit (P) – klein = weniger als 50 Gramm

Siehe Austern

Gesendet: 01. Jul 2017 in veröffentlicht. Schlagworte: