Beaujolais
Beaujolais
Beaujolais ist einer der charmantesten Rotweine überhaupt. Seine 22500 Hektar schließen sich direkt an das Maçonnais und damit an das Burgund an und erstrecken sich bis nah vor Lyon. Die zehn Spitzenlagen im Norden des Beaujolais haben das Recht, ihre Weine als »Appellation Bourgogne« zu verkaufen. Historisch jedoch war Beaujolais nie burgundisch, und sein auf Gamay basierender Rotwein ist durchaus eigenständig. Er erlangt nirgends einen derart vielfältigen und differenzierten Ausdruck. Er wird in ganzen, per Hand gelesenen Trauben vergoren.
