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Beaujolais

Beaujolais ist einer der charmantesten Rotweine ├╝berhaupt. Seine 22500 Hektar schlie├čen sich direkt an das Ma├žonnais und damit an das Burgund an und erstrecken sich bis nah vor Lyon. Die zehn Spitzenlagen im Norden des Beaujolais haben das Recht, ihre Weine als ┬╗Appellation Bourgogne┬ź zu verkaufen. Historisch jedoch war Beaujolais nie burgundisch, und sein auf Gamay basierender Rotwein ist durchaus eigenst├Ąndig. Er erlangt nirgends einen derart vielf├Ąltigen und differenzierten Ausdruck. Er wird in ganzen, per Hand gelesenen Trauben vergoren.




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