Sardine

Sardine

Die recht fette Verwandte des Herings hat ein kräftiges Aroma, das vor allem Südfranzosen mögen, welche die Fische gerne in großen Mengen, sonnenförmig angeordnet, als Sardinade auf einem Rost über Weinruten grillen.

Siehe Meeresfrüchte


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