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Seebarsch

Loup de mer ÔÇô
So hei├čt er am Mittelmeer, wo er selten geworden ist, am Atlantik wird er bar genannt. Sehr feiner, delikater, aber ├╝berteuerter Speisefisch, der gern im Ganzen gegrillt, gebraten oder in Salzkruste gebacken wird. Gut im Fr├╝hjahr und Sommer.

Siehe Meeresfr├╝chte




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